HÀ NỘI - Lúa gạo thất thoát trong giai đoạn hậu thu hoạch bằng 16% sản lượng hàng năm - tỉ lệ hao hụt về trái cây còn cao hơn, ở mức 22%, theo giới chuyên viên lương thực trong nước.
Hao hụt của gạo tại cơ sở tồn trữ của nông dân được ước lượng là 10% và tại kho nhà nước là 3%.
Từ năm 1982, trường nông lâm nghiệp Saigon đã bắt đầu phát triển các kỹ thuật giúp nông gia giảm hao hụt lúa gạo ở giai đoạn hậu thu hoạch và tăng năng suất, trong đó kỹ thuật sấy khô là rất quan trọng, giảm hư hao, kéo dài thời gian tồn trữ, và giảm chi phí chuyên chở.
Đồng bằng sông Cửu long hiện sử dụng 4000 lò sấy thóc do trường nông lâm Saigon thiết kế, gồm khoảng 3000 lò sấy đang hoạt động tại các tỉnh Kiên Giang, Sóc Trăng và Cần Thơ.
Sản lượng thóc lúa của VN năm 1990 là 9 triệu rưỡi tấn đã tăng lên tới 16 triệu tấn trong năm qua.
Gửi ý kiến của bạn
