Mọi người đã đến ăn rất đông tại Bình Minh đến nỗi khó mà tìm được một bàn trống cho dù đang là ngày thường chứ không phải cuối tuần
9908 Westminster Avenue
Garden Grove, CA 92844
Phone: (714) 636-7103
Giờ mở cửa: 9 am - 9 pm
Nghỉ ngày Thứ Tư
Vào một buổi trưa trong tuần vừa qua, nhóm Weekend đã ghé Bình Minh Restaurant để thưởng thức những món ăn khoái khẩu mà các Tí đều rất ưa thích. Cả nhóm đều rất ngạc nhiên và vô cùng khâm phục khi thấy mọi người đã đến ăn rất đông tại Bình Minh đến nỗi khó mà tìm được một bàn trống cho dù đang là ngày thường chứ không phải cuối tuần. Và cũng vì thế mà thay vì chỉ ăn uống thôi, Weekend đã mở ngay một cuộc phỏng vấn bỏ túi với vài vị khách và chủ nhân của nhà hàng.
Vị khách đầu tiên mà Weekend nhìn thấy và chú ý ngay lập tức là Spencer, một anh chàng người Mỹ khá đẹp trai đang say sưa thưởng thức món bún chả giò và bánh tôm Cổ Ngư. Nhìn anh sử dụng thành thạo đũa muỗng, cuốn rau, chấm nước mắm…và trước mặt anh là cả một bàn tiệc gồm ba bốn món dù chỉ có mỗi mình anh ăn mà thôi, Weekend tin rằng anh phải là khách hàng thường xuyên của Bình Minh và chắc là anh cũng rất yêu chuộng các món ăn Việt Nam. Anh cho biết anh đã định cư ở California hơn 13 năm. Anh rất thích món ăn châu Á, nhất là của Việt Nam vì hầu hết các món ăn đều ngon lành và bổ dưỡng. Đặc biệt là các món ăn có rau sống và nước mắm đã quyến rũ anh vô cùng. Để trả lời cho câu hỏi vì sao anh đến Bình Minh Restaurant, Spencer trả lời là anh biết quán Bình Minh đã hơn 5 năm nay qua một bài báo của Orange County Register viết về nhà hàng này. Và từ đó đến nay anh lui tới rất nhiều lần vì ở đây có rất nhiều món ăn đặc sắc mà anh đã thích thú kể tên bằng tiếng Việt như bánh tôm, bún chả Hà Nội, chả giò, bún riêu, canh bún…và anh còn khen rau sống tươi xanh và nước mắm pha ngon lắm. Hầu như ngày nào anh cũng đến đây ăn trưa, còn những buổi tối cuối tuần thì anh thường mời cô bạn gái người Đức đến đây để ăn tối.
Chị Suzanne Đặng, ngụ tại thành phố Anaheim, đang ngồi ăn cùng ông xã ở bàn cạnh bên cũng đã cười tán thưởng và đồng ý với những nhận xét của Spencer về Bình Minh. Chị còn cho Weekend biết thêm là tiệm ăn này đã có mặt ở vùng Little Saigon này đã hơn 14 năm được rất đông người Việt tìm đến vì các món ăn đặc sắc thuần túy Việt Nam. Nhất là khoảng hai năm gần đây, nhà hàng đã được remodel gần như toàn bộ đã tạo nên một khung cảnh mới mẻ, ấm cúng làm mọi người càng thích tìm đến nhiều hơn.
Anh Hoàng, chủ nhân của một Hair Salon, cũng là một thực khách rất thường xuyên của Bình Minh Restaurant, thì lại rất thích cách phục vụ nhanh gọn, khéo léo của các nhân viên tại đây. Bên cạnh đó, đối với các ông thì cái bàn nhỏ bên mái hiên mát mẻ lại là một "điểm hẹn" rất có lý để vừa nhâm nhi ly cà phê, phì phèo điếu thuốc thơm, vừa bàn chuyện thời sự cùng với bạn bè…Ngoài ra, không khí ấm cúng, vui tươi của Bình Minh còn có sự góp phần của chiếc TV to đùng phát hình thường trực các băng video ca nhạc mới nhất được gửi đến từ các trung tâm ca nhạc nổi tiếng như Thúy Nga, Asia,…
Trở lại với anh Luật, chủ nhân của Bình Minh Restaurant, tuy bận rộn luôn tay nhưng lúc nào cũng vui vẻ, nhã nhặn, ân cần với mọi người. Có lẽ nhờ vậy mà anh được nhiều người quý mến, cụ thể như anh bạn Spencer đã ưu ái gọi Luật là "my best friend". Anh đã rất thích thú trước câu phỏng vấn đầy tính thời sự là tình hình chiến tranh và lây nhiễm virus trong thời gian này có ảnh hưởng nhiều đến công việc kinh doanh của anh không, vì chẳng những điều đó không làm giảm sút thu nhập của nhà hàng mà hình như càng ngày Bình Minh lại càng đông khách hơn, có lẽ vì lúc nào Bình Minh cũng giữ được cách pha chế độc đáo của mình và lại cố gắng tung ra nhiều món mới đặc sắc hơn. Ví dụ như món bún măng cá bông lau rất hấp dẫn. Chúng ta cứ thử hình dung một tô bún xáo măng nghi ngút khói, kèm theo là một dĩa cá bông lau chấm nước mắm nguyên chất kèm theo vài lát ớt hiểm cay nồng, chắc chắn là ngon phải biết.
Dạo một vòng quanh Mall of Fortune, Weekend phải đồng ý với tên gọi "Trung Tâm Ẩm Thực" mà nhiều người đã trao tặng cho khu này vì sự hiện diện rất hùng hậu của hàng loạt các nhà hàng ăn. Trong đó Bình Minh Restaurant xứng đáng được tôn là bậc lão làng với những món ăn ngon độc đáo mà chúng ta không thể bỏ qua.
Gửi ý kiến của bạn
