SAIGON -- Thủy sản, hải sản Việt Nam ngon có tiếng trên thế giới với kim ngạch xuất khẩu đứng ở tốp đầu nhưng người tiêu dùng trong nước muốn ăn hàng ngon không phải dễ. Muốn ăn thủy sản ngon, người dân thường phải về tận nơi sản xuất để mua hoặc phải trả nhiều tiền để tới nhà hàng cao cấp, quán ăn đặc sản,
Như vừa qua, theo Người Lao Động (NLĐO), do xuất khẩu tôm mấy tháng đầu năm gặp khó nên người tiêu dùng trong nước mới được “hưởng”. Tại Sài Gòn, tôm sống nhảy lách tách được bán ở cả chợ cóc, vỉa hè với giá khá mềm, chỉ từ 110,000 -150,000 đồng/kg (tùy kích cỡ).
Mặt khác, ở Hội chợ Thủy sản Vietfish 2015 diễn ra tại Sài Gòn hối cuối tháng 8, những gian hàng có tổ chức bán lẻ đều rất đông khách. Những loại được khách chọn mua nhiều chủ yếu là mực một nắng, tôm khô, cá tẩm, mực tẩm, mực đông lạnh, cá thu, cá trích...
NLĐO dẫn lời ông Vũ Khang, kinh doanh thủy sản tại chợ đầu mối Bình Điền (quận 8), hàng ngon phần lớn được xuất khẩu. “Phần tiêu thụ nội địa thì những gì ngon nhất được ưu tiên cung cấp cho nhà hàng với giá cao không kém xuất khẩu. Chỉ khi vào mùa hoặc xuất khẩu gặp khó thì may ra người trong nước mới có thủy sản ngon để ăn” - ông Khang nói.
Ở vai trò nhà bán lẻ, bà Nguyễn Thị Thanh Thủy, Phó Tổng Giám đốc Saigon Co.op, nhận xét kênh tiêu thụ nội địa chưa được các doanh nghiệp chế biến thủy sản quan tâm nhiều, chỉ khi khủng hoảng tài chính toàn cầu và suy giảm kinh tế xảy ra, thị trường xuất khẩu thu hẹp, hàng rào kỹ thuật kiểm dịch gay go, hàng bị trả về nhiều thì các doanh nghiệp mới chú ý tới “sân nhà”.
NLĐO nêu một nghịch lý được lãnh đạo Cục Chế biến Nông lâm thủy sản và Nghề muối (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) cho biết là hiện sản phẩm thủy sản bán cho người tiêu dùng trong nước có giá cao hơn xuất khẩu. Đơn cử, giá cá tra phi lê đông lạnh xuất khẩu hiện chỉ 56,000-60,000 đồng/kg nhưng bán lẻ tại Hà Nội là 90,000 đồng/kg; cá tra cắt khúc đông lạnh cũng đã là 70,000-80,000 đồng/kg... Lý do được các nhà phân phôi nêu ra là do chi phí vận tải, lưu thông và phân phối đều cao.
Như vừa qua, theo Người Lao Động (NLĐO), do xuất khẩu tôm mấy tháng đầu năm gặp khó nên người tiêu dùng trong nước mới được “hưởng”. Tại Sài Gòn, tôm sống nhảy lách tách được bán ở cả chợ cóc, vỉa hè với giá khá mềm, chỉ từ 110,000 -150,000 đồng/kg (tùy kích cỡ).
Đặc sản mực khô, khô lóc, khô tra...
Mặt khác, ở Hội chợ Thủy sản Vietfish 2015 diễn ra tại Sài Gòn hối cuối tháng 8, những gian hàng có tổ chức bán lẻ đều rất đông khách. Những loại được khách chọn mua nhiều chủ yếu là mực một nắng, tôm khô, cá tẩm, mực tẩm, mực đông lạnh, cá thu, cá trích...
NLĐO dẫn lời ông Vũ Khang, kinh doanh thủy sản tại chợ đầu mối Bình Điền (quận 8), hàng ngon phần lớn được xuất khẩu. “Phần tiêu thụ nội địa thì những gì ngon nhất được ưu tiên cung cấp cho nhà hàng với giá cao không kém xuất khẩu. Chỉ khi vào mùa hoặc xuất khẩu gặp khó thì may ra người trong nước mới có thủy sản ngon để ăn” - ông Khang nói.
Đặc sản mực khô, khô lóc, khô tra...
Ở vai trò nhà bán lẻ, bà Nguyễn Thị Thanh Thủy, Phó Tổng Giám đốc Saigon Co.op, nhận xét kênh tiêu thụ nội địa chưa được các doanh nghiệp chế biến thủy sản quan tâm nhiều, chỉ khi khủng hoảng tài chính toàn cầu và suy giảm kinh tế xảy ra, thị trường xuất khẩu thu hẹp, hàng rào kỹ thuật kiểm dịch gay go, hàng bị trả về nhiều thì các doanh nghiệp mới chú ý tới “sân nhà”.
NLĐO nêu một nghịch lý được lãnh đạo Cục Chế biến Nông lâm thủy sản và Nghề muối (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) cho biết là hiện sản phẩm thủy sản bán cho người tiêu dùng trong nước có giá cao hơn xuất khẩu. Đơn cử, giá cá tra phi lê đông lạnh xuất khẩu hiện chỉ 56,000-60,000 đồng/kg nhưng bán lẻ tại Hà Nội là 90,000 đồng/kg; cá tra cắt khúc đông lạnh cũng đã là 70,000-80,000 đồng/kg... Lý do được các nhà phân phôi nêu ra là do chi phí vận tải, lưu thông và phân phối đều cao.
Gửi ý kiến của bạn
