Gia Chánh Cuối Tuần: Kẹo Hột Điều Dòn Tan
Vật liệu:
-1 cup hột điều (cashew nut),
-1 cup bơ (butter),
-1 cup đường cát trắng,
-2 muỗng canh đường chảy ( light corn syrup).
Trong cái soong nhỏ, nấu cho đường, bơ và syrup tan chảy và sôi lên cho tới khi có màu nâu đẹp. Cho hột điều vào hỗn hợp, trộn đều, đổ ra khuôn dẹp co lót sắn giấy sáp (ungreased cookie sheet), chờ cho thật nguội, bẻ từng miếng nhỏ cho vô hộp .
Kẹo để lâu vẫn dòn tan rất ngon.
Có thể làm nhiều, cho vào những hộp thiết có hình ảnh màu sắc xinh đẹp đậy kín, làm quà tặng mùa lễ Tết, rất quí.
Bếp Gas
Gửi ý kiến của bạn