GIÁ TÔM TƯƠI SẼ TĂNG GẤP ĐÔI TRONG BA THÁNG TỚI!
Giá tôm tươi được trông đợi sẽ tăng gấp đôi trong ba tháng tới, theo sau việc đưa ra các biện pháp hạn chế nhập cảng rất gay gắt trong tháng Ba. Biosecurity Australia, cơ quan giám sát kiểm dịch của Chính phủ Liên bang, sẽ cấm nhập cảng tôm tươi nguyên con (whole green prawns), và thịt tôm sống sẽ được kiểm tra rất kỹ.
Các nhà nhập cảng hải sản nói rằng hành động này sẽ làm tăng giá tôm biển từ $35 tới $70 một ký, và làm cho các món ăn Á châu rẻ tiền trong các cửa tiệm sẽ không còn nữa. Ông John Wilson, giám đốc Biosecurity Australia, giải thích rằng: “Vai trò của chúng tôi là bảo vệ nước Uc. Các biện pháp này được áp dụng để bảo vệ các sinh vật dưới nước của chúng ta không bị mắc các chứng bệnh liên hệ đến lọai tôm nhập cảng.”
Mỗi năm Uc nhập cảng $250 triệu đô-la tôm, phần lớn từ Thái Lan, Việt Nam và Trung Hoa. Theo Hiệp hội nhập cảng hải sản, có tới 70 phần trăm tôm còn sống. Hải sản nhập cảng, rẻ hơn được nuôi trong nước rất nhiều, thường được sử dụng bởi các nhà hàng Á Châu, các câu lạc bộ và các quán ăn. Khi các luật lệ mới có hiệu lực, tôm sống nhập cảng sẽ phải được thử nghiệm để tìm các lọai bệnh, gồm các lọai vi khuẩn white spot syndrome và yellowhead. Các lọai bệnh này không nguy hiểm với lòai người, nhưng có thể phá hủy kỹ nghệ tôm của Uc nếu các con tôm địa phương bị nhiễm trùng.
Ông Harry Peters, chủ tịch của Hiệp hội nhập cảng hải sản, nói rằng: “Luật lệ mới này có nghĩa là sẽ không còn món tôm chiên trong các tiệm ăn nữa, và là sự cáo chung của nhiều nhà hàng Á Châu có các món ăn làm từ tôm tươi. Giá tôm tươi rất có thể sẽ tăng tới $70 hoặc $100 một ký.” Thế nhưng giám đốc Hiệp hội các nhà nuôi tôm Australian Prawn Farmerw Association, ông Scott Walter, đã tố cáo các nhà nhập cảng hải sản đang tung tin làm hốt hỏang.”
Gửi ý kiến của bạn
