Các gia đình tại Anh quăng bỏ 4.2 triệu tấn thực phẩm và thức uống
mỗi năm, tương đương 6 bữa ăn mỗi tuần, theo một nghiên cứu được công
bố hôm Thứ Năm.
Khoảng 20.11 tỉ đô la trị giá thực phẩm và thức uống đã bị bỏ trong năm 2012, với một gia đình Anh trung bình quăng bỏ gần 96.53 đô la, theo một nghiên cứu từ the Waste and Resources Action Programme (Wrap).
Trái cây và rau tươi chiếm phần lớn thực phẩm bị qăng bỏ, với bánh mì và sữa cũng thường bị vứt bỏ.
Tương đương 24 triệu miếng bánh mì bị quăng bỏ vào năm ngoái, theo một cơ quan được chính phủ tài trợ cho biết.
Nghiên cứu nói rằng các yếu tố góp phần vào việc phung phí gồm thông tin về nhãn hiệu và bảo trì không rõ, cũng như khách tiêu thụ mua nhiều hơn mức cần.
Tuy nhiên, số liệu cho thấy 21% giảm trong phung phí thực phẩm và thức uống kể từ năm 2007 - giảm 4.2 triệu tấn tiết kiệm cho khách hàng khoảng 20.915 tỉ đô la một năm.
Nhưng phúc trình cho biết tỉ lệ sút giảm đã chậm lại trong những năm gần đây và cần làm nhiều hơn để chận đứng khó khăn.
Tổng giám đốc của Wrap là Liz Goodwin kêu gọi cắt giảm mức phung phí thực phẩm mà các gia đình quăng bỏ nhiều hơn 1.7 triệu tấn vào năm 2025.
Khoảng 20.11 tỉ đô la trị giá thực phẩm và thức uống đã bị bỏ trong năm 2012, với một gia đình Anh trung bình quăng bỏ gần 96.53 đô la, theo một nghiên cứu từ the Waste and Resources Action Programme (Wrap).
Trái cây và rau tươi chiếm phần lớn thực phẩm bị qăng bỏ, với bánh mì và sữa cũng thường bị vứt bỏ.
Tương đương 24 triệu miếng bánh mì bị quăng bỏ vào năm ngoái, theo một cơ quan được chính phủ tài trợ cho biết.
Nghiên cứu nói rằng các yếu tố góp phần vào việc phung phí gồm thông tin về nhãn hiệu và bảo trì không rõ, cũng như khách tiêu thụ mua nhiều hơn mức cần.
Tuy nhiên, số liệu cho thấy 21% giảm trong phung phí thực phẩm và thức uống kể từ năm 2007 - giảm 4.2 triệu tấn tiết kiệm cho khách hàng khoảng 20.915 tỉ đô la một năm.
Nhưng phúc trình cho biết tỉ lệ sút giảm đã chậm lại trong những năm gần đây và cần làm nhiều hơn để chận đứng khó khăn.
Tổng giám đốc của Wrap là Liz Goodwin kêu gọi cắt giảm mức phung phí thực phẩm mà các gia đình quăng bỏ nhiều hơn 1.7 triệu tấn vào năm 2025.
Gửi ý kiến của bạn
