Phải nói là không có gì làm hỏng những chuyến đi du lịch trọn vẹn bằng việc ... ngộ độc thức ăn. Đi xa mà không được hưởng thụ món ăn địa phương mới, mà lúc nào cũng phải canh chừng tìm nhà vệ sinh ... thật là chán nản vô cùng! Những người đi du lịch có thể tránh tối đa vấn nạn bất đắc dĩ này bằng cách tránh ăn uống một số thực phẩm. Bởi vì có nhiều loại thức ăn, thức uống dễ gây ra ngộ độc.
Sau đây là danh sách những thứ dân đi du lịch nên tránh ăn của Reader’s Digest:
- Các loại nghêu sò sống. Chuyên gia về chế độ ăn uống Elizabeth Ward nhấn mạnh rằng hào sống, các loại nghêu sò sống rất dễ gây ngộ độc, phá hoại chuyến nghỉ hè của bạn. Bà này khuyên hãy nên ăn hào, nghêu sò đã qua nấu nướng sẽ an toàn hơn.
- Nước máy. Đi đến một số vùng mới phải cẩn thận với nguồn nước. Một số vi sinh vật trong nước của vùng có thể không thích hợp với cơ thể của bạn. Đặc biệt là ở những quốc gia đang hay kém phát triển, nước máy còn chứa cả các loại ký sinh, vi khuẩn. Tốt hơn hết hãy uống nước đóng chai, nước đã nấu chín.
- Rau sống: Rau và các loại trái cây vỏ dầy là an toàn để ăn. Còn những loại rau quả tươi khác như táo, nho, dâu, cà chua sống, hành tây sống trong các loại rau trộn là những thực phẩm nên tránh khi đi du lịch. Vấn đề ở chỗ nước rửa chúng có thể không sạch, nên gây rắc rối cho người ăn.
- Nước đá. Nếu bạn không khỏe khi đang đi du lịch, thì nhớ hãy tránh xa việc uống nước đá. Đã có không biết bao nhiêu du khách bị tiêu chảy, nhiễm khuẩn E.coli từ việc uống nước đá.
- Thức ăn buffet: Thật là khó mà kiềm chế trước một bữa tiệc buffet thịnh soạn. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia đã cảnh báo rằng những ai hay bị “tháo dạ” phải cẩn thận với buffet. Bởi vì ta không biết rõ thức ăn trên mâm đã nằm ở đó bao lâu, nhiệt độ bảo quản thế nào, điều kiện vệ sinh ra sao... Một số loại thức ăn để trong nhiệt độ phòng sau một thời gian dễ bị nhiễm khuẩn.
- Nước suối. Ở một số quốc gia, một số nước có gas lại làm tứ nước máy, cho thêm một chút hương liệu để cho ngon miệng. Trong trường hợp này, uống nước trong lon an toàn hơn trong chai.
- Dưa. Heather Steele- một chuyên gia dinh dưỡng- cảnh báo rằng dưa cắt sẵn cũng là một thức ăn du khách nên tránh. Lý do là vỏ của chúng dễ bị nhiễm E.Coli.
- Giá sống. Giá là một thức ăn khó rửa sạch, lý tưởng cho các loại vi khuẩn như Salmonella phát triển. Nên tránh ăn giá sống khi đi du lịch.
Gửi ý kiến của bạn
