Các nhà hàng tìm thấy đồng minh đáng gờm hôm Thứ Tư trong cơn chật vật của họ để giữ cảnh báo bị ung thư vì uống cà phê được bán tại California, là: Cơ Quan Kiểm Soát Thực Phẩm và Thuốc Men Hoa Kỳ (FDA).
Ủy Viên FDA là Scott Gottlieb hôm Thứ Tư thúc giục các viên chức California bãi bỏ cà phê nóng ra khỏi đòi hỏi từ 32 năm rằng sản phẩm tiêu thụ này chứa chất gây ung thư bị cảnh báo có nguy cơ đến nguy hại sức khỏe. Luật ra lệnh dán nhãn cảnh giác giống như cảnh báo trên bao thuốc lá.
Bởi vì các chất có khả năng gây ra ung thư gọi là acrylamides có thể hình thành trong cà phê ở nhiệt độ cao, các nhà vận động bảo vệ sức khỏe đã vận động hành lang các viên chức California để đòi hỏi cảnh báo dán trên các ly cà phê. Vào tháng 3, một chánh án ra phán quyết trong một vụ kiện chống lại hệ thống Starbucks, Peet’s Coffee và các hệ thống nhà hàng khác rằng cảnh báo được yêu cầu theo luật Proposition 65.
Vài tháng sau, Văn Phòng Giám Định Môi Trường Độc Hại Sức Khỏe của California đã yêu cầu cà phê được miễn trừ khỏi luật Prop 65, cho rằng không có mối quan hệ rõ ràng giữa việc uống cà phê với bệnh ung thư. Vấn đề vẫn còn trong tình trạng lấp lửng.
Gottlieb bênh vực mạnh mẽ cho việc miễn trừ này, tuyên bố trong một thông báo chính thức từ cơ quan FDA rằng “cảnh báo ung thư trên cà phê, dựa trên sự hiện hữu của chất acrylamide, sẽ là hướng dẫn sai lầm những người tiêu thụ hơn là thông tri cho họ.”
Ông ấy trích thuật các khám phá nghiên cứu từ Bộ Nông Nghiệp và Y Tế Hoa Kỳ rằng uống từ 3 tới 5 ly cà phê mỗi ngày đối với những người lớn tuổi thì không thấy có nguy sơ sức khỏe nào cả.
Ủy Viên FDA là Scott Gottlieb hôm Thứ Tư thúc giục các viên chức California bãi bỏ cà phê nóng ra khỏi đòi hỏi từ 32 năm rằng sản phẩm tiêu thụ này chứa chất gây ung thư bị cảnh báo có nguy cơ đến nguy hại sức khỏe. Luật ra lệnh dán nhãn cảnh giác giống như cảnh báo trên bao thuốc lá.
Bởi vì các chất có khả năng gây ra ung thư gọi là acrylamides có thể hình thành trong cà phê ở nhiệt độ cao, các nhà vận động bảo vệ sức khỏe đã vận động hành lang các viên chức California để đòi hỏi cảnh báo dán trên các ly cà phê. Vào tháng 3, một chánh án ra phán quyết trong một vụ kiện chống lại hệ thống Starbucks, Peet’s Coffee và các hệ thống nhà hàng khác rằng cảnh báo được yêu cầu theo luật Proposition 65.
Vài tháng sau, Văn Phòng Giám Định Môi Trường Độc Hại Sức Khỏe của California đã yêu cầu cà phê được miễn trừ khỏi luật Prop 65, cho rằng không có mối quan hệ rõ ràng giữa việc uống cà phê với bệnh ung thư. Vấn đề vẫn còn trong tình trạng lấp lửng.
Gottlieb bênh vực mạnh mẽ cho việc miễn trừ này, tuyên bố trong một thông báo chính thức từ cơ quan FDA rằng “cảnh báo ung thư trên cà phê, dựa trên sự hiện hữu của chất acrylamide, sẽ là hướng dẫn sai lầm những người tiêu thụ hơn là thông tri cho họ.”
Ông ấy trích thuật các khám phá nghiên cứu từ Bộ Nông Nghiệp và Y Tế Hoa Kỳ rằng uống từ 3 tới 5 ly cà phê mỗi ngày đối với những người lớn tuổi thì không thấy có nguy sơ sức khỏe nào cả.
Gửi ý kiến của bạn