FDA: Chỉ 2% Tôm Nhập Vào Mỹ Được Kiểm Tra An Toàn; FDA: Sản Phẩm Vùng Vịnh Mexico An Toàn Hơn Hàng Nhập Cảng
NEW ORLEANS - Người tiêu thụ đang mắc kẹt ở giữa khi các chuyên gia an toàn thực phẩm xem xét nguy cơ ô nhiễm ở tôm, cua, cá đánh bắt tại Vịnh Mexico trong lúc nhiều người không hay biết rằng hải sản nhập cảng kém an toàn hơn nhiều, vì hàm chưá thuốc trụ sinh, hoá chất và vi khuẩn.
Bà Marianne Cufone, giám đốc chương trình cá tại Food & Water Watch, nhận xét "Công chúng đang bận tâm về trứng nhiễm salmonella vào lúc này - họ cũng sẽ quan ngại về hải sản".
Phóng viên cho biết tôm là hải sản được tiêu thụ nhiều nhất tại Hoa Kỳ, hơn bất kỳ loại nào khác. Hàng năm, mỗi người Mỹ tiêu thụ trung bình 4 pounds.
Hàng ngàn cuộc khảo nghiệm của liên bang, tiểu bang và các trường đại học xác nhận tôm và các hải sản khác từ Vịnh Mexico đang bán ra khắp nước là an toàn, không có ảnh hưởng của dầu tràn và hoá chất đánh tan dầu.
Cơ quan gọi là The National Marine Fisheries Service cho hay 90% tôm tiêu thụ tại Hoa Kỳ là hàng nhập cảng, từ Trung Quốc, Vietnam, Thái Lan, Indonesia, Ấn Độ, Ecuador và Mexico.
Theo bà Cufone, 80% tôm người Mỹ ăn có nguồn gốc nhập cảng, và chỉ dưới 2% đuợc kiểm tra về ô nhiễm.
Các yếu tố không an toàn với tôm thường phát sinh từ cách nuôi ở các nước xuất cảng. Hồ sơ của Food &Water Watch ghi nhận người nuôi tôm ở ngoại quốc dùng 1 acre để sản xuất 89,000 pounds tôm, nghĩa là đầm nuôi tôm nhanh chóng trở nên ô nhiễm vì các loại phế phẩm, gây bệnh hay truyền ký sinh trùng cho tôm. Hậu quả, tại các trại nuôi tôm của châu Á, Trung và Nam Mỹ, là chủ trại dùng nhiều thuốc kháng sinh, thuốc sát trùng, là những thứ bị cấm ở Hoa Kỳ.
Với dưới 2% tôm được kiểm tra an toàn, cơ quan kiểm soát thực phẩm và thuốc (FDA) nói họ không có đủ người và phòng thí nghiệm. Ông Mike Taylor, phó giám đốc phụ trách thực phẩm tại FDA, mới được giao nhiệm vụ từ mấy tháng qua, đã bắt đầu tái thiết hệ thống an toàn của FDA. Ông xác nhận hàng triệu thực phẩm nhập cảng từ 200 nước, và FDA cần có thêm công cụ để kiểm soát hiệu quả hơn.
Trong 8 tháng qua, FDA đã phát lệnh báo động với hàng trăm hãng cung cấp hải sản khắp thế giới, từ Chí Lợi đến Australia, Bangladesh, Trung Quốc, Đài Loan, Hongkong….
Gửi ý kiến của bạn
