Các trạm xăng, những cửa hàng tạp hóa và nay nhà ăn của trường học.
Giá cả trên một số món ăn trưa trường học đang lên cao hơn vào mùa thu này khi nhiều giới chức trường học, giống như những người khác, vật lộn để trả giá cao hơn và chi phí giao hàng các thực phẩm như bánh mì, sữa, trái cây tươi và rau. Giá cả gia tăng, nói chung khoảng 25 cents một bữa ăn, vì các học khu tại New York và khắp toàn quốc cố gắng tiết kiệm các ngân sách đã siết chặt, với một vài học khu chuyển qua chương trình 4 ngày học để giảm bớt các phí tổn xe buýt, và các học khu khác yêu cầu học sinh đi bộ đến trường hay giới hạn các môn chơi đối với các đội lực sĩ thể thao.
Học khu lớn nhất của New Jersey, Newmark, đang tăng giá bữa ăn trưa từ $1.25 lên đến $1.50, khi ngân sách thực phẩm tăng tới mức dự đoán từ $5 triệu lên đến $5.2 triệu hồi năm ngoái. (Hầu hết các học sinh trường Newmark không trả trọn tiền ăn trưa. Trong hầu hết trường hợp tại đó và các nơi khác, các tăng giá trọn bữa ăn trưa sẽ không ảnh hưởng đến giá cả giảm - tối đa là 40 cents cho một bữa ăn - mà các học sinh của những gia đình nghèo phải trả.)
Ở Paterson, New Jersey, giá trọn bữa ăn tăng lên 25 cents - tới $2.25 tại trường trung học và $2 tại trường tiểu học - để giúp bù lại 23% gia tăng chỉ trong giá bánh mì trong năm rồi. Học khu, phục vụ 18,000 phần ăn trưa trong một ngày, bây giờ trả 12 cents cho mỗi cái hot dog, so với 9.5 cents một năm trước đây.
Khắp các khu vực thành thị, nhiều trường học ở khu ngoại ô và nơi đồng quê đang tăng giá ăn trưa trong khi những học khu thành thị lớn đang thực hiện các lượng định khác để bù hoàn lại các hóa đơn thực phẩm gia tăng, từ việc giảm chi phí quản trị thức ăn tại Yonkers tới việc đi chợ vòng vòng để tìm các dĩa nhựa và ly rẻ tại Syracuse.
Nhiều trường học tại thành phố New York, phục vụ 626,670 phần ăn trưa một ngày, sẽ giữ nguyên giá ăn trưa đã ổn định ở mức $1.50. Nhưng hệ thống sẽ tiết kiệm được tiền bằng, thí dụ, thay thế từng cuốn bánh mì và cà chua trong món xà lách với các miếng bánh mì Pháp và những trái cà nguyên có thể cắt nhỏ ra.
Để giúp bù lại các phí tổn thực phẩm cao hơn, Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ, phân phối các bữa ăn trưa trường học, đã gia tăng sự hoàn trả tiền ăn trưa trung bình cho các học khu trong năm nay bằng 10 cents tới $2.57 một bữa ăn cho các học sinh có đủ tiêu chuẩn ăn trưa miễn phí và $2.17 cho những học sinh đủ tiêu chuẩn giảm tiền ăn trưa. Năm ngoái, gia tăng là 7 cents.
Nhưng nhiều viên chức trường học cho rằng tiền ăn trưa của liên bang thì không theo kịp với việc gia tăng giá thực phẩm, đặc biệt tại các học khu mà đang cung cấp cho các nhà ăn của trường với những loại thức ăn khỏe mạnh như sữa giảm chất béo, nguyên ngũ cốc và trái cây tươi.
Nhưng các giới chức trường học chỉ ra rằng ngay dù với giá cao hơn, các học sinh cũng đang có được một giá tốt. Cindy Bonura, giám đốc thực phẩm và dinh dưỡng tại các trường học ở Syracuse, nói rằng đối với $1, các học sinh trung học trong khu vực của bà ta có thể chọn từ 11 món khác nhau, với trái cây và rau một bên. Học khu, nơi phục vụ 15,000 phần ăn trưa một ngày, đang xem xét đến việc tăng giá bữa ăn trưa của trường trung học tới $1.50 vào tháng tới.
Cô Bonura nói rằng, "Nếu họ tới tiệm ăn và mua một dĩa salad gà Caesar, họ sẽ phải trả từ 6 tới 7 đô la."
Gửi ý kiến của bạn
