Hôm nay,  

Hội Ăn Chay Orange County

30/03/200000:00:00(Xem: 7260)
Bài Nguyễn văn Lập

Trong một dịp tình cờ xem báo Orange Register, nhân đọc tin có một Hội của những người Ăn Kiêng kêu gọi Hội viên đến quán Viễn Hương mới khai trương ở đường Magnolia thuộc thành phố Huntington Beach dùng bữa Ăn Kiêng (theo người Việt gọi là Ăn chay), theo thường lệ, vào tối Chủ Nhật 26/3/2000, tôi cũng tò mò đến xem cho biết.

Có khoảng 65 người từ thanh niên đến già tham dự vào bữa ăn đạm bạc nhưng rất hấp dẫn nầy. Ông Randy, 60 tuổi, một Broker Real Estate tại Los Angeles, Chủ tịch VEGETARIAN DINING CLUB cho biết Hội có khoảng 3,000 Hội viên gồm nhiều sắc dân Mỹ, Latinh, Á Châu với nhiều tôn giáo khác nhau, có cùng chung một mục đích, Tập luyện, Ăn chay để Dưỡng Sinh, gặp nhau một tháng ba lần vào cuối tuần tại các quán ăn chay nổi tiếng, chẳng hạn như quán Viễn Hương vừa mới khai trương tại đây và ai trả tiền người nấy.

Cùng buổi tối nay, tại nhiều địa phương khác nhau của Nam California, các Hội Viên khác cũng đang tụ họp ăn tối tại các quán Ăn Chay. Tôi hỏi Ông làm Broker được nhiều tiền như vậy sao còn ăn chay" Vị Chủ tịch cười khả ái nói, Tiền bạc không quý bằng sức khỏe, tôi đã ăn chay 18 năm nay, sức khỏe rất tốt.

Ông John, một bác sĩ Chiropratic tại vùng Rosemead, người đã ăn chay 29 năm trong đó có 21 năm ăn chay hoàn toàn. Ông nói về sự lợi ích của việc ăn chay như tránh được việc phì nộn, stroke, heart attack, cholesterol, high blood pressure, và cả... control sexuality. Người ăn chay ít bệnh tật, sức khỏe bình thường, không hay nóng giận, và đặc biệt là không sát sanh vì chỉ ăn những thực phẩm trích từ tinh quả, ngũ cốc, trái cây, rau cỏ v..v.. nghĩa là những chất vô cơ chứ không ăn những chất hữu cơ từ cá, thịt. Ông cũng mời tôi dùng bữa chung với mọi người. Tôi từ chối vì đang ngồi chung với một người bạn.

Các món ăn được dọn lên từng món một như ở các nhà hàng ăn mặn. Thực khách ăn hết phần của mình không bỏ sót thức ăn thừa. (100% là không có việc food to go). Một đặc điểm của người ăn kiêng là không phí phạm. Cái cung cách ăn uống của họ rất lịch sự và từ tốn. Họ vẫn nói chuyện nhưng không ồn ào, ăn uống chậm rãi, từ từ. Hình như việc ăn uống đối với họ cũng không quan trọng lắm, đúng với câu “Ăn để sống, chứ không phải sống để ăn”. Còn phần tôi, một dĩa cơm chay thật to với nhiều thức ăn lạ miệng chỉ một thoáng là hết sạch. Cũng bắt chước họ, tôi gọi một ly nước đá lạnh nhưng chỉ uống được một ít vì quá no.

Một nhân viên nhà hàng cho biết có khoảng gần 250 món ăn chay không thịt, cá, trứng, hoặc dầu mỡ. Các món ăn chỉ làm từ rau đậu quả nhưng chế biến rất công phu và ngon miệng như món Cá nướng trui, Tôm hùm rang muối, Bò sốt tiêu đen và cả mắm và rau. Nhà hàng mở cửa 7 ngày, 1 tuần từ 9 giờ sáng đến 10 giờ tối.

Dùng xong bữa, tôi bước qua phía bên kia bàn tiệc chào từ giã ông Chủ tịch, ông Randy trao cho tôi địa chỉ Câu lạc bộ ăn kiêng Vegetarian Dining Club tại Los Angeles, số điện thoại miễn phí 1-800-484-2587 và 3222, ông còn cho biết Hội viên gia nhập không phải đóng lệ phí, không cần quá trình hoạt động, mọi lứa tuổi, độc thân hoặc có gia đình đều có thể nhập hội. Muốn biết thêm chi tiết, xin gọi số điện thoại trên đây.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
)
Harrah’s Resort Southern California chính thức chào đón nghệ sĩ hài kiêm diễn viên nổi tiếng Martin Short với tư cách là vị thị trưởng mới nhất của Funner, California hôm nay, kế nhiệm các cựu thị trưởng Jane Lynch, Rob Riggle và David Hasselhoff. Thị trưởng Marty, trong bộ vest màu tím và thắt nơ đặc trưng của mình, đã tuyên thệ nhậm chức trước sự ủng hộ tích cực của người dân Funner, California và xa hơn.
‘Bít-tết thượng hạng’. Trứng cá Caviar. Thịt bò Wagyu. Tôm hùm. Chỉ riêng tên gọi những món này nghe cũng đã thấy ngon rồi. Tuy vậy, khi đem phối hợp với một khung cảnh hiện đại, hoàn toàn mới, và trên 200 loại rượu vang bên trong nhà hàng Great Oak Steakhouse được tân trang toàn bộ này, thực khách sẽ có được một trải nghiệm ẩm thực để nhớ mãi và để trở lại. Pechanga Resort Casino hãnh diện giới thiệu lại nhà hàng đặc trưng của mình, The Great Oak Steakhouse, sau một công trình tân trang toàn diện kéo dài bảy tháng. Từ mặt tiền phía trước tới nhà bếp phía sau, cả không gian rộng 8,000 sqft này đã được làm mới lại hoàn toàn.
Nhân ngày Mother's Day, ca sĩ Kim Khuyến đã tổ chức buổi ca nhạc vào lúc 6 giờ chiều Thứ Bảy ngày 11 tháng 5 năm 2024 tại Golden Sea Restaurant & Banquet, 9802 Katella Ave, Anaheim, CA 92804. Đông đảo các người con đã đưa cha mẹ đến tham dự buổi ca nhạc đặc biệt này. Trong số quan khách có Dân Biểu Tạ Đức Trí và phu nhân, cựu Phó Thị Trưởng Garden Grove, cô Thu Hà Nguyễn. Niên trưởng Trần Quan An và phu nhân, ông bà Hứa Trung Lập, cô Huỳnh Trâm Anh, phu quân và hai con gái. Các ca sĩ đến tham dự có Châu Ngọc Hà, Thiên Tôn, Như Mai, Kim Khuyến, Hoàng Tuấn, Yên Thư, Thanh Sang, Quỳnh Trâm, Quỳnh Thúy, Huy Tuấn, Ngọc Hồ, Thành Lễ, Vân Khanh,, Đoàn Múa của Trường Múa Ballet, Ban Vũ của Vũ đoàn Việt Cầm. Ngoài ra còn có ban hợp ca của Hội Đồng Hương Bà Rịa – Phước Tuy và nhiều thân hữu đến giúp vui. Đặc biệt có song thân của cô Amanda Nguyễn, người con gái Việt Nam đầu tiên sắp bay vào quỹ đạo sẽ đến tham dự.
Vào lúc 11 giờ sáng Thứ Bảy ngày 11 tháng 5 năm 2024, tại hội trường Thư Viện Việt Nam số 10872 Westminster Ave, Suite 214 & 215, Garden Grove, CA 92843, Thư Viện Việt Nam đã tổ chức buổi tiếp tân Kỷ Niệm 25 Năm Thành Lập. Điều hợp chương trình do nhà báo Du Miên. Tham dự buổi kỷ niệm ngoài quý vị nhân sĩ các thành viên, các thiện nguyện viên, các vị mạnh thường quân còn có quý vị đại diện cộng đồng, hội đoàn, đoàn thể, một số quý vị dân cử, quý cơ quan truyền thông và đồng hương.
Cử tri phụ nữ da màu hãy sử dụng lá phiếu của mình để chọn ra những vị dân cử ủng hộ những giá trị mà mình theo đuổi, có những chính sách phục vụ cho quyền lợi của cá nhân, gia đình và cộng đồng.
Vào năm 2020 có 719,700 cư dân California trên 65 tuổi mắc bệnh, chiếm 12% dân số tiểu bang. Đáng lưu ý là tỉ lệ phụ nữ bị ảnh hưởng đặc biệt nặng nề bởi căn bệnh này, kể cả là bệnh nhân hay người chăm sóc.
Cơ quan IRCC/Viet Museum/ Dân Sinh Media - Thành lập Ủy ban 25 tại San Jose, Bắc CA. - Ghi dấu nửa thế kỷ người Việt tại Hoa Kỳ. - Sinh hoạt, Hội thảo, Chiếu Phim, Triển lãm, Văn Nghệ - Thời gian: Từ 1 đến 30 tháng tư 2025.
Sở Cơ Hội Kinh Tế của Quận Hạt Los Angeles vừa ra mắt các chương trình thuộc Đạo Luật Kế Hoạch Giải Cứu Người Mỹ, cung cấp hỗ trợ cho các doanh nghiệp nhỏ, rất nhỏ, và các tổ chức phi vụ lợi hội đủ điều kiện.
Giữa những bất ổn của đại dịch năm 2020, Krak Boba (https://www.krakboba.com/) đã dũng cảm mở cửa hàng đầu tiên. Được thúc đẩy bởi niềm đam mê và quyết tâm, những người sáng lập Tin, Shirlynn và Vân đã bất chấp mọi khó khăn, biến ước mơ của họ thành hiện thực. Giờ đây, với 10 địa điểm đang phát triển mạnh và 18 địa điểm khác sắp mở cửa, hành trình của họ là minh chứng cho tinh thần và khả năng vượt khó của những người khởi nghiệp. Krak Boba phát sinh từ niềm khao khát thoát khỏi những khuôn mẫu bình thường trong nghiệp đi làm công. Tín Đỗ, từng dấn thân vào thế giới ngân hàng đầu tư; và Shirlynn Vuong từng sống bằng nghề kỹ thuật viên vệ sinh răng; cả hai đều từng sống với những ngành nghề ổn định và kiếm nhiều tiền. Tuy nhiên, một khoảnh khắc minh định quan trọng đã xảy ra: "Cuộc sống phải có nhiều điều hơn thế này."
Trong lúc tờ lịch sắp được lật qua Tháng Năm, Sky River Casino đã định sẵn kế hoạch tạo hứng thú hồi hộp cho hội viên của mình bằng thật nhiều hoạt động khuyến mãi hứa hẹn đầy kích thích, sang trọng, và thanh lịch. Xin quý vị hãy chuẩn bị sẵn sàng cho nguyên cả một tháng trời mà mỗi lúc ở sòng bài đều cống hiến một cơ hội trúng một cái gì đó đặc biệt khác thường, từ những xe hơi ước mơ cho tới những túi cầm tay hàng hiệu.
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.