Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Nhà Hàng Chay Golden Flower Veggie Restaurant Khai Trương: Ăn Chay Để Gieo Duyên Với Phật Pháp

08/03/201700:00:00(Xem: 12861)
WESTMINSTER (VB - Huỳnh Kim Quang) – Sáng Chủ Nhật, ngày 5 tháng 3 năm 2017, những người thích ăn chay ở vùng Little Sài Gòn lại có thêm một cơ hội quý báu, một chọn lựa vừa lòng vì Nhà Hàng Chay Golden Flower Veggie Restaurant vừa khai trương, trên đường Bushard, nằm ngay góc Bushard và Bolsa, thành phố Westminster.

Thông báo 10 giờ sáng mới khai trương, vậy mà mới 9 giờ bà con đã lần lượt kéo tới, theo chị Thanh Duyên, là một Phật Tử thuần thành đã làm việc thiện nguyện ở Chùa Phật Tổ, Long Beach trong mấy năm qua, cho biết.

Mà thật, khi tôi đến đúng 10 giờ thì đã thấy trong tiệm đầy khách. Gần như bàn nào cũng có người ngồi, kẻ ăn, người đợi thức ăn đem ra. Bên quày food to go, hàng người xếp hàng dài đang chờ đến lượt mua thức ăn đem đi. Trong tiệm bàn ghế đủ cho gần 100 thực khách.

blank
Hòa Thượng Thích Thiện Long, Viện Chủ Chùa Phật Tổ, Long Beach (ngồi), Đại Đức Thích Thường Tịnh, đầu bếp chính của Nhà Hàng Chay Golden Flower Veggie Restaurant (đứng). (Photo VB)

Trong tiệm trang trí thật là đẹp và thanh nhã. Màu sắc trong tiệm, từ bàn ghế đến vách tường rất hài hòa, lắng dịu, không lòe loẹt, hợp với tinh thần nhà Chùa. Đặc biệt, có mấy chậu hoa lan hiếm quý đang nở hoa thật đẹp.

Những người phục vụ làm việc tất bật mà vẫn tươi vui, niềm nỡ tiếp đón mọi người khách vào tiệm. Họ thật là có thiện tâm.

Hòa Thượng Thích Thiện Long, Viện Chủ Chùa Phật Tổ, Long Beach, cũng có mặt trong buổi khai trương. Hòa Thượng vui vẻ tiếp chúng tôi tại bàn ăn sáng. Hòa Thượng chỉ vào tô bún đang ăn và cho biết rằng nước soup được nấu bằng rau củ, không bột ngọt để thức ăn chay giúp cho sức khỏe người dùng. Hòa Thượng nói rằng các thực phẩm tươi đều được mua ngay tại gốc để bảo đảm chất lượng tươi và an toàn.

02 Nha Hang Chay
Thị Trưởng Thành Phố Westminster Trí Tạ (phải) tặng bằng tưởng lục cho Nhà Hàng Chay do ĐĐ Thích Thường Tịnh nhận. (photo VB)

Hòa Thượng kể rằng từ nhiều năm nay, các Phật tử sinh hoạt tại Chùa Phật Tổ mà có nhà ở vùng Little Saigon thường yêu cầu mở tiệm cơm chay ở vùng này để có thể ủng hộ thuận tiện. Hòa Thượng cho biết rằng làm Phật sự mà thiếu tài chánh hay lệ thuộc vào sự cúng dường của bá tánh quá thì cũng khó, nên Hòa Thượng quyết định gợi ý, chỉ dẫn cho quý Thầy Cô đệ tử thực hiện việc mở Nhà Hàng Chay Golden Flower Veggie Restaurant này. Hòa Thượng cũng dạy thêm rằng Chùa mở tiệm chay này cũng là để cho quý Thầy, Cô có chỗ làm việc tạo kinh tế cho Chùa. Hòa Thượng nói rằng tạo điều kiện cho người khác ăn chay cũng là cách hoằng pháp, là cách để cho người đời gieo duyên với Phật Pháp.


Hòa Thượng Thích Thiện Long nói rất đúng. Trước năm 1975 tại Việt Nam, Hòa Thượng Thích Trí Thủ, Hòa Thượng Thích Đỗng Minh cũng đã mở hãng chế tạo nước tương, xì dầu, xà bông tại Chùa Giác Sanh ở Sài Gòn và tại Phật Học Viện Hải Đức ở Nha Trang để làm kinh tế tự túc giúp cho các Phật Học Viện nuôi và dạy Tăng, Ni sinh trẻ ăn học.

blank
Mặt tiền Nhà Hàng Chay Golden Flower Veggie. (Photo VB)

Được hỏi về đầu bếp chính (chef cook) của Nhà Hàng Chay Golden Flower Veggie Restaurant, Hòa Thượng cho biết đó là Đại Đức Thích Thường Tịnh, là đệ tử xuất gia của ngài lúc còn ở Chùa Khánh Hưng, Đồng Tháp, Sa Déc. Hòa Thượng cho biết rằng Thầy Thường Tịnh là người ham tu và hiếu học, năm 13 tuổi Thầy đã biết nấu ăn ngon. Hòa Thượng kể hồi đó lần đầu tiên Thầy Thường Tịnh nấu ăn là một nồi bún riu lớn cho 40 người ăn.

Từ nhiều năm nay, rất nhiều Phật tử đi Chùa Phật Tổ, Long Beach đều biết Thầy Thường Tịnh là đầu bếp chính của Chùa vào mỗi ngày và ai cũng khen Thầy nấu thức ăn rất ngon. Đúng thật như thế, hôm khai trương, chúng tôi được đãi cho một tô “mì vịt tiềm”, với tàu hũ ky, ngó sen, hột sen, trái táo thuốc bắc làm cho nước mì vừa ngọt, vừa thơm, vừa mặn mà. Nói chung là tuyệt vời, hết chỗ chê!

blank
Quang cảnh trong Nhà Hàng. (Photo VB)

Trong số khách đến tiệm vào buổi khai trương có ông Thị Trưởng Thành Phố Westminster Trí Tạ và phu nhân Quế Anh. Ông Thị Trưởng cũng đã nhân dịp này trao bằng tưởng lục ghi nhận và tán dương Chùa Phật Tổ đã mở Nhà Hàng Chay Golden Flower Veggie Restaurant trong thành phố do ông lãnh đạo để làm cho thành phố thêm thịnh vượng. Hai vợ chồng ông Thị Trưởng cũng đã ở lại dùng cơm chay tại tiệm.

Hiện nay, tại Hoa Kỳ phong trào ăn chay đang phổ biến mạnh và được rất nhiều người ủng hộ. Ăn chay, ngoài ý nghĩa là thực hành lời Phật dạy từ bi thương yêu mọi sinh mạng chúng sinh, không giết hại chúng, còn có ý nghĩa rất quan trọng đối với việc giữ gìn sức khỏe và bảo vệ môi trường sống.

blank
Quang cảnh trong Nhà Hàng. (Photo VB)

Nhà Hàng Chay Golden Flower Veggie Restaurant chắc chắn sẽ góp phần hữu hiệu trong việc cổ vũ và tạo thêm thuận duyên cho những người ăn chay tại Little Saigon.

Xin chúc mừng Nhà Hàng Chay Golden Flower Veggie Restaurant vừa khai trương làm ăn phát đạt.

Nhà Hàng Chay Golden Flower Veggie Restaurant tọa lạc tại 1492 Bushard St., Westminster, CA 92683; Tel. (657) 266-0388.

Nhà hàng mở cửa 6 ngày một tuần, đóng cửa Thứ Hai, từ 10:00AM tới 8:00PM.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Mỗi năm, Chương trình Giải thưởng Vinh danh thành phố Perris xác định các cơ sở tôn giáo hay thương mại mà chúng tôi tin rằng đã đạt được thành công đặc biệt trong cộng đồng địa phương và chức năng phục vụ của họ. Đây là những cơ sở tôn giáo địa phương nâng cao hình ảnh tích cực giúp thành phố Perris trở thành một nơi tuyệt vời để sống an vui và làm việc.
Sacramento, CA - Hôm nay, Thượng Nghị Sĩ Thomas J. Umberg (D-Santa Ana) thông báo rằng trong tháng Ba này, nhằm tôn vinh "Tháng Lịch Sử của Phụ Nữ -The National Women's History Month", ông sẽ tổ chức buổi lễ vinh danh "Những Người Phụ Nữ Tiêu Biểu Trong Năm" tại Địa hạt Thượng Viện 34 của ông.
Hàng trăm ngọn đèn sẽ được thắp sáng để ghi nhớ với sự cảm động cho khoản phí tàn phá của COVID-19 Kể từ khi tình trạng khẩn cấp được tuyên bố ở California một năm trước, vào ngày 4 tháng 3 năm 2020
Hôm nay, Ủy Ban Điều Hành Edison International đã gửi thư này cho toàn thể các nhóm nhân viên Edison International, Southern California Edison và Edison Energy. Chúng tôi đứng về phía cộng đồng người Mỹ gốc Châu Á Đảo Thái Bình Dương và sẽ không từ bỏ quan điểm sống theo giá trị của chúng ta bây giờ và luôn luôn như vậy.
Hôm qua, Thành phố Garden Grove, cùng với nhà phát triển bất động sản Sterling Organization có trụ sở tại Florida, và A.R. Mays Construction, đã có buổi lễ động thổ tại khu Pavilion Plaza West, một khu thương mại mới để chào đón chợ Sprouts Farmers Market đầu tiên tại Garden Grove. Khu đất rộng 7 acre nằm trong khu vực mua sắm đông đúc, trên đường Brookhurst và Chapman Avenue, phía nam trung tâm The Promenade. Chợ Sprouts Farmers Market sẽ thay thế siêu thị Vons Pavilion đã bị bỏ trống.
Thực hiện một bước nữa để hoàn thành trách nhiệm của Thống đốc Gavin Newsom trong việc xây dựng mạng lưới vắc-xin trên toàn tiểu bang có thể kiểm soát vắc-xin nhanh nhất khi có sẵn, California thông báo hôm nay rằng họ đang trên đà tạo ra khả năng thực hiện 3 triệu lượt tiêm chủng mỗi tuần trước ngày 1 tháng 3.
Vào lúc 2:30 trưa ngày Thứ Năm 25/02/2021, tại bãi đậu xe của Advance Beauty College đã có cuộc tụ họp đông đảo của cộng đồng gốc Á cùng các viên chức địa phương để biểu lộ sự đoàn kết chống lại nạn thù ghét người gốc Á trong đại dịch covid 19. Rất đông các cơ quan truyền thông gốc Việt và dòng chính (ABC7, NBC4) đã đến và đưa tin về sự kiện mang tính thời sự này. Buổi tụ họp được tổ chức bởi Nail It For America, một tổ chức phi lợi nhuận hỗ trợ cho ngành nail gốc Việt rất nhiều trong thời gian đại dịch. Ted Nguyễn và Tâm Nguyễn là hai điều hợp viên của chương trình. Các viên chức địa phương tham dự được ghi nhận chủ yếu từ thành phố Garden Grove (Thị Trưởng Steve Jones, Nghị Viên Phát Bùi, Nghị Viên Thu Hà, Phó Cảnh Sát Trưởng Amir El Farra…), Hội Đồng Giám Sát Quận Cam (Andrew Đỗ), Văn Phòng Biện Lý Quận Cam… Nhiều tổ chức cộng đồng gốc VIệt và Gốc Á khác cũng có mặt để biểu lộ sự đoàn kết để cùng chống lại tệ nạn thù hận, bảo vệ người cao niên gốc Á tại Quận Cam.
Ủy Ban Xây Dựng Tượng Đài xin kêu gọi toàn thể đồng hương, thương gia, giới truyền thông, đặc biệt là các đoàn thể cựu quân nhân trong cộng đồng tích cực tham gia đóng góp để giúp dự án này có thể thành công tốt đẹp.
Theo thông lệ hàng năm, mỗi độ Xuân về, sau Tết Nguyên Đán, vào khoảng giữa tháng 2, đầu tháng 3, các Liên Đoàn Hướng Đạo Việt Nam thuộc Miền Tây Nam Hoa Kỳ có một sinh hoạt rất đặc sắc gọi là “Lễ Chào Cờ Đầu Năm.” Mục đích của Lễ Chào Cờ Đầu Năm là: Giúp các em gìn giữ truyền thống, văn hóa và tập tục Việt Nam. Đây cũng là nhiệm vụ quan trọng hàng đầu của Hội Đồng Trung Ương – Hướng Đạo Việt Nam.
hành phố Garden Grove, phối hợp với Fair Housing Foundation, tổ chức buổi hội thảo công bằng về nhà ở miễn phí qua mạng vào Thứ Ba, ngày 9 tháng Ba, 2021, từ 5:00 giờ chiều đến 6:30 chiều, qua Zoom hoặc qua điện thoại, để cung cấp các dịch vụ tư vấn, giáo dục và hòa giải liên quan đến luật công bằng về nhà ở.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.