SAIGON -- Mua bánh mì, nước uống, mua sắm đồ cá nhân,... trong cửa hàng tiện lợi đang là một xu hướng tiêu dùng mới của ngưởi dân đô thị. Cửa hàng kinh doanh kiểu này này sạch đẹp, mát mẻ, có vị trí thuận tiện… nên ngày càng hút khách. Tuy nhiên, khi vào đó khách hàng thường chịu cái giá đắt hơn 5-10%, thậm chí đến 30%, theo SohaNews.
Mở mắt ra đã gần tới giờ đi làm, chị Lưu Thị Hải (một nhân viên văn phòng, làm ở quận 1, Sài Gòn) chỉ kịp vệ sinh cá nhân và đưa hai đứa trẻ đi học. Như thường lệ, chị vội vào cửa hàng tiện lợi ở dưới chân tòa nhà chung cư mua ba túi bánh mì kẹp thịt và mấy hộp sữa cho con và cho mình.
So với phải xếp hàng chờ đợi mua ở tiệm bán bánh mì ven đường, việc vào cửa hàng tiện lợi đã rút ngắn thời gian, giúp gia đình chị Hải nhiều lần khỏi trễ giờ do chị chỉ bước vào, lựa chọn nhanh và đi.
Theo SohaNews, tại TP. Sài Gòn, các cửa hàng tiện lợi đã không còn xa lạ, chính bởi ưu điểm là tiện dụng (chọn hàng nhanh, trả tiền nhanh) mà những cửa hàng này được lòng người tiêu dùng.
Theo khảo sát của một công ty nghiên cứu thị trường, 4 nhóm người mua hàng chủ yếu của cửa hàng mua sắm tiện lợi này bao gồm sinh viên, người mới đi làm, phụ nữ công sở và nội trợ.
Trong đó, nhu cầu của sinh viên chủ yếu là mua đồ ăn, nước uống là kiếm chỗ tụ tập nghỉ ngơi cho mát. Còn phụ nữ công sở chủ yếu mua đồ ăn cho con và hoa rau thịt vào buổi tối.
Đối với nam nhân viên văn phòng họ lựa chọn các cửa hàng này vì thói quen mua nhanh, đặc biệt là khi mua một số đồ cá nhân “nhạy cảm”, họ không phải lo lắng như mua ở các cửa hàng tạp hóa gần nhà hay vào siêu thị phải xếp hàng dài chờ đợi.
SohaNews ghi nhận, cách đây khoảng 10 năm, hệ thống cửa hàng tiện lợi, chuỗi siêu thị mini đã xuất hiện tại Sài Gòn hay Hà Nội, như: G7Mart, FamilyMart, Circle K,… Riêng về mô hình cửa hàng thực phẩm quy mô nhỏ thuộc hệ thống các siêu thị lớn thì đã có của Co.op Food, Satrafoods, New Chợ và Vissan. Sắp tới, cùng với việc mở cửa thị trường bán lẻ, bên cạnh các doanh nghiệp trong nước, nhiều nhà bán lẻ lớn ở nước ngoài đã đổ bộ vào thị trường VN cũng sẽ mở rộng hình thức bán lẻ này.
Hiện ở Sài Gòn có khoảng 500 cửa hàng tiện lợi, trong đó, 60% số cửa hàng này thuộc về doanh nghiệp nước ngoài.
Tuy nhiên, cũng theo SohaNews, khi vào các cửa hàng tiện lợi, điều không được lợi cho người tiêu dùng chính yếu là về giá cả.
Tại một số nước, chênh lệch giá giữa cửa hàng tiện lợi và các siêu thị, đại siêu thị thường ở mức 10% thậm chí 30%, còn tại Việt Nam con số này đang trong khoảng 6-10%.
Bà Nguyễn Thị Lam (quận Thanh Xuân, Hà Nội) cho hay, khi mua một một hộp sữa hay mớ rau ở cửa hàng tiện lợi dưới chân tòa nhà chung cư bà đang ở, mức giá thường đắt hơn 1-2 nghìn đồng so với ở chợ hay tiệm tạp hóa. Vì thế, sau một vài lần mua hàng tại đây, bà đã không quay lại mà chỉ ra ngôi chợ nhỏ đối diện chung cư.
Theo SohaNews, về các tiệm tạp hóa thì không riêng gì về giá, loại cửa hàng này còn có thế mạnh khác để thu hút khách. Đơn cử trường hợp chị Nga (quận Hà Đông, Hà Nội), chị luôn cảm thấy mua hàng ở tiệm tạp hóa dễ chịu hơn, thân thiện hơn. Mặc dù số lượng hàng hóa ít hơn so với siêu thị và không hiện đại như cửa hàng tiện lợi nhưng tiệm tạp hóa gần nhà chị vẫn hút khách do giá thấp hơn và điều mà ít các hệ thống bán lẻ hiện đại có được là sự nhiệt tình của bà chủ tiệm tạp hóa.
“Người bán hàng ở đây họ biết được tôi đang cần gì.Ví dụ như mua dầu gội đầu sữa tắm, tôi chỉ cần bảo như mọi khi là chị ấy đã sắp đủ đồ tôi cần, nên không có tôi, các con vẫn có thể mua đúng sản phẩm nhà đang dùng”, chị Nga cho hay.
Theo chị Nga, ngoài việc biết rõ nhu cầu của khách hàng, chủ tiệm tạp hóa còn rất nhiệt tình, giao hàng tận nơi dù chỉ mua một vài mớ rau, cọng hành và ngay cả lúc nửa đêm, cần mua hộp sữa cho con cái, chị vẫn có thể gọi cửa.
SohaNews nhận xét việc giá thuê mặt bằng cao đã khiến chi phí các chuỗi bán lẻ như cửa hàng tiện lợi phải lớn, do đó phải bán mắc. Mặt khác, các cửa hàng loại này chỉ phục vụ một lượng khách hàng nhỏ gần một chung cư, một khu phố, một trường học…
Mở mắt ra đã gần tới giờ đi làm, chị Lưu Thị Hải (một nhân viên văn phòng, làm ở quận 1, Sài Gòn) chỉ kịp vệ sinh cá nhân và đưa hai đứa trẻ đi học. Như thường lệ, chị vội vào cửa hàng tiện lợi ở dưới chân tòa nhà chung cư mua ba túi bánh mì kẹp thịt và mấy hộp sữa cho con và cho mình.
So với phải xếp hàng chờ đợi mua ở tiệm bán bánh mì ven đường, việc vào cửa hàng tiện lợi đã rút ngắn thời gian, giúp gia đình chị Hải nhiều lần khỏi trễ giờ do chị chỉ bước vào, lựa chọn nhanh và đi.
Cửa hàng tiện lợi...
Theo SohaNews, tại TP. Sài Gòn, các cửa hàng tiện lợi đã không còn xa lạ, chính bởi ưu điểm là tiện dụng (chọn hàng nhanh, trả tiền nhanh) mà những cửa hàng này được lòng người tiêu dùng.
Theo khảo sát của một công ty nghiên cứu thị trường, 4 nhóm người mua hàng chủ yếu của cửa hàng mua sắm tiện lợi này bao gồm sinh viên, người mới đi làm, phụ nữ công sở và nội trợ.
Trong đó, nhu cầu của sinh viên chủ yếu là mua đồ ăn, nước uống là kiếm chỗ tụ tập nghỉ ngơi cho mát. Còn phụ nữ công sở chủ yếu mua đồ ăn cho con và hoa rau thịt vào buổi tối.
Đối với nam nhân viên văn phòng họ lựa chọn các cửa hàng này vì thói quen mua nhanh, đặc biệt là khi mua một số đồ cá nhân “nhạy cảm”, họ không phải lo lắng như mua ở các cửa hàng tạp hóa gần nhà hay vào siêu thị phải xếp hàng dài chờ đợi.
Cửa hàng tiện lợi...
SohaNews ghi nhận, cách đây khoảng 10 năm, hệ thống cửa hàng tiện lợi, chuỗi siêu thị mini đã xuất hiện tại Sài Gòn hay Hà Nội, như: G7Mart, FamilyMart, Circle K,… Riêng về mô hình cửa hàng thực phẩm quy mô nhỏ thuộc hệ thống các siêu thị lớn thì đã có của Co.op Food, Satrafoods, New Chợ và Vissan. Sắp tới, cùng với việc mở cửa thị trường bán lẻ, bên cạnh các doanh nghiệp trong nước, nhiều nhà bán lẻ lớn ở nước ngoài đã đổ bộ vào thị trường VN cũng sẽ mở rộng hình thức bán lẻ này.
Hiện ở Sài Gòn có khoảng 500 cửa hàng tiện lợi, trong đó, 60% số cửa hàng này thuộc về doanh nghiệp nước ngoài.
Tuy nhiên, cũng theo SohaNews, khi vào các cửa hàng tiện lợi, điều không được lợi cho người tiêu dùng chính yếu là về giá cả.
Tại một số nước, chênh lệch giá giữa cửa hàng tiện lợi và các siêu thị, đại siêu thị thường ở mức 10% thậm chí 30%, còn tại Việt Nam con số này đang trong khoảng 6-10%.
Cửa hàng tiện lợi...
Bà Nguyễn Thị Lam (quận Thanh Xuân, Hà Nội) cho hay, khi mua một một hộp sữa hay mớ rau ở cửa hàng tiện lợi dưới chân tòa nhà chung cư bà đang ở, mức giá thường đắt hơn 1-2 nghìn đồng so với ở chợ hay tiệm tạp hóa. Vì thế, sau một vài lần mua hàng tại đây, bà đã không quay lại mà chỉ ra ngôi chợ nhỏ đối diện chung cư.
Theo SohaNews, về các tiệm tạp hóa thì không riêng gì về giá, loại cửa hàng này còn có thế mạnh khác để thu hút khách. Đơn cử trường hợp chị Nga (quận Hà Đông, Hà Nội), chị luôn cảm thấy mua hàng ở tiệm tạp hóa dễ chịu hơn, thân thiện hơn. Mặc dù số lượng hàng hóa ít hơn so với siêu thị và không hiện đại như cửa hàng tiện lợi nhưng tiệm tạp hóa gần nhà chị vẫn hút khách do giá thấp hơn và điều mà ít các hệ thống bán lẻ hiện đại có được là sự nhiệt tình của bà chủ tiệm tạp hóa.
“Người bán hàng ở đây họ biết được tôi đang cần gì.Ví dụ như mua dầu gội đầu sữa tắm, tôi chỉ cần bảo như mọi khi là chị ấy đã sắp đủ đồ tôi cần, nên không có tôi, các con vẫn có thể mua đúng sản phẩm nhà đang dùng”, chị Nga cho hay.
Theo chị Nga, ngoài việc biết rõ nhu cầu của khách hàng, chủ tiệm tạp hóa còn rất nhiệt tình, giao hàng tận nơi dù chỉ mua một vài mớ rau, cọng hành và ngay cả lúc nửa đêm, cần mua hộp sữa cho con cái, chị vẫn có thể gọi cửa.
SohaNews nhận xét việc giá thuê mặt bằng cao đã khiến chi phí các chuỗi bán lẻ như cửa hàng tiện lợi phải lớn, do đó phải bán mắc. Mặt khác, các cửa hàng loại này chỉ phục vụ một lượng khách hàng nhỏ gần một chung cư, một khu phố, một trường học…
Gửi ý kiến của bạn
