Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Hương Vị Riêng Của Bánh Mì Ba Lẹ

04/12/200900:00:00(Xem: 13493)

Hương Vị Riêng Của Bánh Mì Ba Lẹ
9152 Bolsa Avenue, Westminster, CA 92683 (cạnh khu Phước Lộc Thọ); Tel: 714 891 9424

Bánh Mì Ba Lẹ là một cái tên quen thuộc đối với dân Sài Gòn trước 1975. Có lẽ đây là một trong những cái tên bánh mì Pháp theo kiểu Việt đầu tiên trở thành một thương hiệu quen thuộc với mọi người dân Sài Gòn.
Sang đến Mỹ, Bánh Mì Ba Lẹ cũng trở thành hình ảnh quen thuộc của người dân Việt tị nạn tại Quận Cam. Bánh mì Ba Lẹ đã ra đời từ cách đây 30 năm, có lẽ từ lúc bắt đầu hình thành khu vực trung tâm của Little Sài Gòn hiện nay (khu vực chung quanh Phước Lộc Thọ), và cũng là tiệm bánh mì Việt Nam đầu tiên của khu vực này.


Chủ nhân bánh mì Ba Lẹ đem món bánh mì thịt từ Việt Nam sang để phục vụ cho bà con người Việt không thích ăn hamburger kiểu Mỹ. Nhưng hiện nay Ba Lẹ ở Bolsa đã phát triển thêm rất nhiều dịch vụ khác mà Ba Lẹ ở Sài Gòn không có. Ba Lẹ sản xuất, bán sỉ và lẻ các lọai pate, jambon, chả lụa, thịt nguội, nem chua, bò viên… Ba Lẹ cũng là một tiệm food to go với nhiều món để khách hàng lựa chọn: gỏi đu đủ khô bò gan cháy, bì trộn, cơm hộp…Ba Lẹ có cà phêvà các loại nước sinh tố, mô hình của hầu hết các tiệm bánh mì của người Việt trên đất Mỹ hiện nay.
Khách đến với Bánh Mì Ba Lẹ vì hương vị riêng của ổ bánh mì Ba Lẹ có từ nửa thế kỷ. Vì có nhiều sự lựa chọn cho bữa ăn nhanh của mình. Vì giá cả bình dân. Vì Ba Lẹ nằm ở một địa điểm thuận lợi. Nhưng trên hết, có lẽ vì đây là một cái tên đã quá quen thuộc với người Việt đất Bolsa, một cái tên lâu đời và uy tín. Ba Lẹ là một điểm ghé qua nằm trong thói quen của nhiều người Việt ở Little Saigon.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
(Tin VOA) - Tổ chức Phóng viên Không Biên giới (RSF) vào ngày 13/9 ra thông cáo lên án Việt Nam tiếp tục lạm dụng hệ thống tư pháp để áp đặt những án tù nặng nề với mục tiêu loại trừ mọi tiếng nói chỉ trích của giới ký giả. Trường hợp nhà báo tự do mới nhất bị kết án là ông Lê Anh Hùng với bản án năm năm tù. RSF bày tỏ nỗi kinh sợ về bản án đưa ra trong một phiên tòa thầm lặng xét xử ông Lê Anh Hùng hồi ngày 30 tháng 8 vừa qua. Ông này bị kết án với cáo buộc ‘lợi dụng các quyền tự do dân chủ xâm phạm lợi ích của Nhà nước’ theo Điều 331 Bộ Luật Hình sự Việt Nam
Từ đầu tuần đến nay, cuộc tấn công thần tốc của Ukraine ở phía đông bắc đã khiến quân Nga phải rút lui trong hỗn loạn và mở rộng chiến trường thêm hàng trăm dặm, lấy lại một phần lãnh thổ khu vực đông bắc Kharkiv, quân đội Ukraine giờ đây đã có được vị thế để thực hiện tấn công vào Donbas, lãnh phổ phía đông gồm các vùng công nghiệp mà tổng thống Nga Putin coi là trọng tâm trong cuộc chiến của mình.
Tuần qua, Nước Mỹ chính thức đưa giới tính thứ ba vào thẻ thông hành. Công dân Hoa Kỳ giờ đây có thể chọn đánh dấu giới tính trên sổ thông hành là M (nam), F (nữ) hay X (giới tính khác).
Sau hành động phản đối quả cảm của cô trên truyền hình Nga, nữ phóng viên (nhà báo) Marina Ovsyannikova đã kêu gọi đồng hương của cô hãy đứng lên chống lại cuộc xâm lược Ukraine. Ovsyannikova cho biết trong một cuộc phỏng vấn với "kênh truyền hình Mỹ ABC" hôm Chủ nhật: “Đây là những thời điểm rất đen tối và rất khó khăn và bất kỳ ai có lập trường công dân và muốn lập trường đó được lắng nghe cần phải nói lên tiếng nói của họ”.
Mạng Lưới Nhân Quyền Việt Nam cử hành Ngày Quốc tế Nhân Quyền Lần Thứ 73 và Lễ Trao Giải Nhân Quyền Việt Nam lần thứ 20.
Sau hơn 30 năm Liên bang Xô Viết sụp đổ, nhân dân Nga và khối các nước Đông Âu đã được hưởng những chế độ dân chủ, tự do. Ngược lại, bằng chính sách cai trị độc tài và độc đảng, Đảng CSVN đã dùng bạo lực và súng đạn của Quân đội và Công an để bao vây dân chủ và đàn áp tự do ở Việt Nam. Trích dẫn chính những phát biểu của giới lãnh đạo Việt Nam, tác giả Phạm Trần đưa ra những nhận định rất bi quan về tương lai đất nước, mà hiểm họa lớn nhất có lẽ là càng ngày càng nằm gọn trong tay Trung quốc. Việt Báo trân trọng giới thiệu.
Tác giả Bảo Giang ghi nhận: “Giai đoạn trước di cư. Nơi nào có dăm ba cái Cờ Đỏ phất phơ là y như có sự chết rình rập." Tại sao vậy? Để có câu trả lời, mời bạn đọc vào đọc bài viết dưới đây của nhà văn Tưởng Năng Tiến.
Người cộng sản là những “kịch sĩ” rất “tài”, nhưng những “tài năng kịch nghệ” đó lại vô phúc nhận những “vai kịch” vụng về từ những “đạo diễn chính trị” yếu kém. – Nguyễn Ngọc Già (RFA).. Mời bạn đọc vào đọc bài viết dưới đây của phó thường dân/ nhà văn Tưởng Năng Tiến để nhìn thấy thêm chân diện của người cộng sản.
Hoan hỷ chào nhau cầu xưa quá bước Dặm đường im kẽ tóc với chân tơ Tan hợp cười òa. Kia vòm mây trắng Và bắt đầu. Và chấm hết. Sau xưa… . 4.2021 (Gửi hương linh bạn hiền Nguyễn Lương Vỵ, lễ 49 ngày)
Trong mọi hoàn cảnh Anh vẫn không ngừng hoạt động, Anh vẫn cứ đứng ở ngoài nắng - chữ của Mai Thảo. Với tôi, Nhật Tiến - Én Nhanh Nhẹn RS, vẫn cứ mãi là một Tráng Sinh Lên Đường
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.