Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Hãng Ajinomoto Gửi Thư Về: Bột Ngọt Giả Xuất Xứ từ TQ

20/09/200700:00:00(Xem: 1805)

Sau đây là Thông Cáo của công ty bột ngọt Ajinomoto Food Ingredients LLC. về tình hình bột ngọt giả như sau.

Ngày 27 tháng 08 năm 2007

Bột Ngọt Giả Xuất Xứ từ Trung Quốc

Kính gửi các cơ quan/ban ngành có liên quan,

Là một nhà sản xuất và tiếp thị hàng đầu trong lĩnh vực Gia Vị Thực Phẩm, Ajinomoto Food Ingredients LLC trân trọng thông báo rằng một số nhãn hiệu bột ngọt nhập khẩu (tiếng Anh là monosodium glutamate, tiếng Hoa là ""), không đúng như những gì được khẳng định trên bao bì.   

Với khám phá gần đây về chất mêlamin và các chất phụ gia chưa được kiểm định pha vào các nguyên liệu thức ăn có nguồn gốc protein, Ajinomoto và một phòng thí nghiệm độc lập đã phân tích 14 sản phẩm khác nhau nhập khẩu từ Trung Quốc được đóng mác “bột ngọt tinh khiết 99.99%”. Những kết quả thu được cho thấy rằng có 4 nhãn hiệu đã lừa dối người tiêu dùng với tỉ lệ muối của 1 trong những nhãn hiệu trên ước tính chỉ khoảng 25.8%. Các kết quả được tóm tắt trong bản dưới đây.

Sản phẩm -- Mức độ Natri trung bình -- Phần trăm muối thêm vào

Bột ngọt tinh khiết:  

12.30% -- 0%

Super K:

19.05% -- 25.8%

Dragon, (b):

12.65% -- 1.3%

Superior Choice (b):

12.70% -- 1.5%

NYW Trading (b):

12.81% -- 1.9%

(a) External Laboratory Testing AOAC 971.27

(b) Food Chemical Codex 5th Edition Chloride Test Method conducted by internal laboratory.

Nhận được sự hỗ trợ về môi trường an toàn thực phẩm và sự động viên của FDA về vấn đề công nghiệp chế biến thực phẩm để chia sẻ thông tin về sự tồn tại của “các chất độc hại” trong nguyên liệu thực phẩm, chúng tôi đã chia sẻ toàn bộ thông tin về kết quả kiểm tra với FDA. Ajinomoto cũng tin tưởng rằng những khách hàng của chúng tôi, cho dù là một bếp trưởng trong một nhà hàng hay một người tiêu thụ bình thường, cũng sẽ nhận ra rằng một vài sản phẩm trên thị trường có thể tuyên bố là bột ngọt 100% nhưng thực tế chỉ là hỗn hợp giữa bột ngọt và muối.

Ajinomoto Food Ingredients, LLC là nhà sản xuất bột ngọt duy nhất ở Bắc Mỹ. Bột ngọt tinh khiết (99.99%) nhãn hiệu “AJINOMOTO” hay “"""”có nguồn gốc từ bắp sinh trưởng tại địa phương và được sản xuất trong một xưởng sản xuất tiên tiến tại Iowa. Quý vị có thể chắc chắn rằng khi nhìn thấy nhãn hiệu “bột ngọt” trên các sản phẩm của chúng tôi, thì đó chính là bột ngọt tinh khiết. 

Bột ngọt là một chất làm tăng mùi vị, khi được nêm vào thực phẩm sẽ làm mùi vị ngon hơn. Đa số các nguồn dữ liệu và thông tin đều ủng hộ sự an toàn của bột ngọt. Hơn nữa, các đại lí và chi nhánh chính thức của chúng tôi trên khắp thế giới đã cho phép sử dụng bột ngọt như một nguyên liệu. Thêm vào đó, quý vị có thể dễ dàng nhận ra rằng chất glutamine trong bột ngọt nhân tạo không khác gì những chất glutamine thiên nhiên có trong những loại thực phẩm đa dạng khác như cà chính, tương, phô mai Parma và nấm. Chất glutamine thiên nhiên trong bột ngọt và các thực phẩm này có tác dụng tương đương nhau trong việc phổ biến hương vị UMAMI và làm tăng mùi vị của thực phẩm.

Trân trọng.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
SACRAMENTO, CA - Để giúp người dân California chuẩn bị bỏ phiếu trong cuộc bầu cử ngày 3 tháng 11 sắp tới, CalMatters, một tổ chức phi đảng phái, phi lợi nhuận cam kết giải thích các chính sách và dự luật chính trị của California, đã xuất bản tập Hướng Dẫn Bầu Cử 2020 Election Guide. Hướng dẫn toàn diện bằng tiếng Anh trình bày tổng quan ngắn gọn và dễ đọc về từng dự luật trong số 12 dự luật trên toàn tiểu bang về lá phiếu, cuộc bầu cử tổng thống và các cuộc đua lập pháp và quốc hội quan trọng ở California.
Những quyết định sáng suốt và an toàn, bao gồm chỗ đặt đồ trang trí, là cách tốt nhất để tránh tai nạn về điện và cháy nổ.
Trong một thông cáo báo chí ghi ngày 27/10/2020, Dân Biểu Liên Bang Harley Rouda đã có thông điệp của mình về sự kiện ông Michael Phương Minh Nguyễn được chính quyền CSVN trả tự do và trở về đoàn tụ với gia đình tại California.
Văn phòng Dân Biểu Liên Bang Harley Rouda (Địa Hạt 48) sẽ tiếp tục duy trì văn phòng di động trợ giúp cử tri tại vùng Little Saigon ở địa điểm Zippost 9353 Bolsa Ave Suite J Westminster. Văn phòng di động này hoạt động vào mỗi sáng Thứ Bảy, từ 10:00 AM -12:00 PM, đã bắt đầu từ ngày 17 tháng 10, và sẽ duy trì đến ngày 14 tháng 11 2020.
Giải thưởng Tinh Thần Trần Văn Bá 2020 sẽ được dành trao cho những người tại quốc nội đang trực diện bất chấp hiểm nguy, đòi hỏi Dân chủ, Công lý và Độc lập thật sự cho Việt Nam. Giải thưởng này do người Việt vinh danh người Việt.
Nhớ những người đã mất, chia sẽ những mất mát, cám ơn những con người tận tụy với thiên chức và sứ mạng của họ bảo vệ con người và cộng đồng: Chúng ta đốt những ngọn nến hôm nay và bỏ phiếu cho những thay đổi tốt đẹp ngày mai của đất nước này.
Tại Thư Viện Westminster, 8180 13Th Street, Westminster, CA 92683, vào lúc 4 giờ chiều ngày 20 tháng 10 năm 2020 Giám Sát Viên Andrew Đỗ Họp Báo thông báo Chương trình thử nghiệm WiFi on Wheels (WOW), với sự tham dự của một số báo chí Việt, Mỹ, một số cư dân cư ngụ trong Thành Phố Westminster. Mở đầu buổi họp báo Giám Sát Viên Andrew Đỗ cho biết Chương trình thử nghiệm WiFi on Wheels (WOW) mới của Quận Cam sẽ mang lại kết nối băng thông rộng (broadband) miễn phí cho những khu phố có nhu cầu nhiều nhất.
Đội Ứng Phó Khẩn Cấp Cộng đồng sẽ tổ chức một cuộc gặp và trò chuyện cùng cộng đồng vào Thứ Bảy, ngày 7 tháng 11, từ 8 giờ sáng đến 11 giờ trua, tại Công viên Kiwanisland, địa chỉ là 9840 Larson Avenue.
Tại Chánh Điện Chùa Bát Nhã, 4717W. First ST, Santa Ana do HT, Thích Nguyên Trí, Phó Chủ Tịch Nội Vụ Hội Đồng Điều Hành GHPGVNTN/HK làm Viện Chủ đã trang nghiêm tổ chức Lễ Đại Tường Cố HT. Thích Nguyên Trực (là Bào Huynh của HT. Thích Nguyên Trí).
Quận Cam là nơi có đông cư dân người Việt Nam nhất trong Hoa Kỳ. MOMS Orange County là một tổ chức bất-vụ-lợi lớn nhất tại quận Cam chuyên về các dịch vụ chăm lo sức khoẻ cho thai kỳ và trẻ sơ sinh. Các dịch vụ nhằm vào việc giúp những phụ nữ luôn được khỏe mạnh trong thời kỳ đang mang thai đồng thời hỗ trợ cho gia đình của họ trong suốt năm đầu tiên của con họ.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Không còn nghi ngờ gì nữa, khẩu trang đã đóng một vai trò trung tâm trong các chiến lược đối đầu với dịch bệnh COVID-19 của chúng ta. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa SARS-CoV-2 mà còn nhiều loại virus và vi khuẩn khác.
Hôm thứ Hai (06/07/2020), chính quyền Mỹ thông báo sinh viên quốc tế sẽ không được phép ở lại nếu trường chỉ tổ chức học online vào học kỳ mùa thu.
Đeo khẩu trang đã trở thành một vấn đề đặc biệt nóng bỏng ở Mỹ, nơi mà cuộc khủng hoảng Covid-19 dường như đã vượt khỏi tầm kiểm soát.
Trong khi thế giới đang đổ dồn tập trung vào những căng thẳng giữa Mỹ với Trung Quốc, thì căng thẳng tại khu vực biên giới Himalaya giữa Trung Quốc và Ấn Độ vào tháng 05/2020 đã gây ra nhiều thương vong nhất trong hơn 50 năm.
Ủy ban Tư pháp Hạ viện Mỹ cho biết các CEO của 4 tập đoàn công nghệ lớn Amazon, Apple, Facebook và Google đã đồng ý trả lời chất vấn từ các nghị sĩ Quốc hội về vấn đề cạnh tranh trong ngành công nghệ.