Sài Gòn: Bánh Cuốn Bên Đường

Photo VB

Trong những món ăn sáng của dân Sài Gòn, hấp dẫn thì có món bánh cuốn nóng, nhưn thịt và nấm mèo, được tráng tại chỗ bằng nồi hấp nước sôi. Gần đây, vì thịt heo lên giá liên tục, một chị bán bánh loại này (ảnh) đã dẹp nồi hấp, chuyển sang bán bánh ướt cho gọn. Loại bánh tráng sẵn này thì có người chuyên đến bỏ mối hàng ngày hay được bán cân ký ngoài chợ. Trong dĩa bánh đã tăng giá từ 5000 đồng lên 7000 đồng này, những thứ đi kèm vẫn như cũ, vẫn là chả lụa, chả quế, rau thơm, giá, bánh tôm chiên (gọi là “tôm chiên”nhưng không có tôm mà chỉ có đậu xanh, đậu đỏ thôi)… Và chuyện vệ sinh thực phẩm bán lề đường thì cũng y như cũ, người bán vẫn tay không mà cắt bánh, bốc rau!

• Thơ Tháng Tư - Nguyễn Văn Lập
• Florida: Tìm Thấy Tiền Vàng 4.5 Triệu MK Từ Xác Tàu Đắm
• Mỹ Thủng Mậu Dịch Kỷ Lục, Đồng Đô Báo Nguy Bi Đát
• Ra Mắt “sổ Tay Y Khoa”, Giới Thiệu “nhân Quyền”