Địa chỉ email: tcong66@hotmail.com
NGUYÊN LIỆU:
• 8 cánh gà
• 3 muỗng canh bột năng
• 3 tép tỏi
• 4 muỗng cafe nước mắm
• 1 muỗng cafe hạt tiêu xay nhuyễn
• 2 muỗng cafe muối
• 1 muỗng cafe đường cát
• 4 muỗng canh dầu ăn
• 4 lá rau xà lách
• ½1/2 trái chanh
CÁCH LÀM:
• Rau xà lách rửa sạch để ráo
• Cánh gà làm sạch để ráo
• 3 tép tỏi lột vỏ băm nhuyễn
• Ướp cánh gà vào hỗn hợp: tỏi băm+ nước mắm + đường + 1/2 muỗng cafe tiêu trong khoảng 15 phút
• Kế tiếp cho bột năng vào gà trộn đều
CÁCH NẤU:
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, chờ cho dầu nóng, cho cánh gà vào chiên cho vàng, tắt bếp.
CÁCH TRÌNH BÀY:
• Sắp xà lách chung quanh miệng dĩa (nhớ chừa phần trong của dĩa), cho gà chiên lên trên.
• Trộn 2 muỗng cafe muối + ½1/2 muỗng cafe tiêu còn lại + nước cốt của ½ 1/2 trái chanh trong 1 chén nhỏ.
• Gà chấm với muối tiêu chanh dùng nóng với cơm.
