Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Bánh Trung Thu Từ Vn Bán Sang Mỹ, 4 Đô Một Hộp

26/09/199900:00:00(Xem: 5348)
SAIGON.- Bánh trung thu sản xuất tại Việt Nam bắt đầu tràn sang Mỹ, Úc với giá chỉ 4 mỹ kim một hộp, và loan báo “sẽ đánh lớn” mùa trung thu năm tới.
Theo tin báo trong nước, thị trường bánh Trung thu tại tại thành phố năm nay sẽ có khoảng 260 tấn bánh Trung thu được tung ra thị trường.
Tại thành phố có khoảng trên 300 điểm bán bánh Trung thu. Bánh năm nay rẻ hơn những năm trước 2% - 15% là do đường, bột mì, đậu xanh đều rẻ. Ví như đường, tuỳ từng loại nhưng sẽ rẻ hơn trước 700 - 1.400 đ/kg; bột mì rẻ hơn trước khoảng 300 - 400 đồng/kg. Trứng vịt, mọi năm tăng khá cao giá vào mùa Trung thu, nay cũng rẻ hơn. Nguyên nhân là trứng, đường cũng như đậu xanh Trung Quốc tràn vào thị trường khá nhiều làm giá nguyên liệu giảm đáng kể.
Tuy nhiên, theo các nhà sản xuất bánh, thị trường nội địa khá chật hẹp, trong khi các cơ sở làm bánh ngày càng nhiều. Thêm vào đó là tệ làm bánh nhái các thương hiệu nổi tiếng đã xuất hiện. Các nhà làm bánh phải cố xoay xở vì đây là một trong hai thời điểm làm ăn lớn nhất trong năm. Đồng Khánh đã nhập dây chuyền hoàn tất sản phẩm từ trộn bột đến đóng gói trị giá 200.000 USD. Kinh Đô cũng đầu tư một dây chuyền hiện đại trị giá 400.000 USD. Dây chuyền này có thể tự động hoá hoàn toàn các khâu làm bánh, tránh nhiễm khuẩn và ẩm mốc. Givral cũng thay cả tốp thợ nhằm nâng chất lượng bánh cao hơn. Nhìn chung, số đầu tư vào bánh trung thu có thể đã lên đến cả triệu mỹ kim.
Năm nay, các hình thức khuyến mãi bánh Trung thu xuất hiện khá rầm rộ. Kinh Đô tung ra hộp bánh làm bằng thiếc thay vì hộp giấy. Đồng Khánh tổ chức khuyến mãi mua một hộp bánh Trung thu được tặng một gói trà Cây Đa. Ái Huê dùng các giải thưởng bốc thăm cho khách hàng. Brodard cho khách hàng quen nhỏ tuổi trong câu lạc bộ khách hàng được giảm giá 15%. Vinabiko - Kotobuki cũng tổ chức tăng chiết khấu cho các đại lý. Kinh Đô tung ra 40 loại bánh khác nhau. Như Lan cũng có đến 30 loại. Các cơ sở khác cũng có khoảng 10 - 20 loại bánh.

Bánh Trung thu ngon, theo bà Nguyễn Thị Dậu, chủ cơ sở bánh Như Lan, phải có mặt vàng đều, mịn, láng mà không thấm dầu. Bánh Trung thu muốn ăn nóng có thể mua tại tiệm. Tuy nhiên, nếu muốn ăn bánh ngon hơn thì nên để bánh nguội lại sau chừng nửa ngày hay một ngày. Chỉ nên ăn bánh sau khi ra lò chừng 3 - 4 ngày trở lại và phải bảo quản kỹ. Hiện nay nhiều siêu thị như Coopmart đều có quầy bánh Trung thu tự chọn đã được bao gói cẩn thận trong bao bì công nghiệp. Khách hàng nên lựa loại bánh này, chớ nên mua bánh để lâu tại các điểm bán ngoài trời hoặc chỉ có tấm bạt che đậy sơ sài sẽ không đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
Cho đến thời điểm này, Vinabiko Kotobuki tỏ ra khá tự tin vì đã có một số lượng khá lớn các khách hàng đặt hàng trước, khoảng 50%. Chất lượng sản phẩm của dây chuyền chuyên làm hàng bánh kẹo xuất khẩu sang Nhật với kim ngạch xuất khẩu năm trước là 980.000 USD và năm nay là 1,2 triệu USD.
Công ty Kinh Đô đã xuất 15.000 hộp bánh Trung thu sang thị trường Mỹ và 15.000 hộp sang thị trường Australia. Theo công ty này, thị trường bánh Trung thu chỉ kéo dài từ hơn một tháng đến hai tháng, nếu chỉ bán trong nội địa thì rất khó tiêu thụ. Vì thế không có cách nào khác là mở rộng thị trường. Bước khởi đầu xuất khẩu bánh Trung thu sang Mỹ và Australia, theo đánh giá của Công ty sẽ giúp tạo đà cho các năm sau. Song bánh Trung thu của Kinh Đô cũng chỉ chủ yếu xuất cho khách hàng là những Việt kiều và chỉ bán trong các cửa hàng của người Việt Nam ở nước ngoài.
Giá mỗi hộp bánh Trung thu của Kinh Đô bán ra nước ngoài chỉ có là 4 USD, trong khi các loại bánh của Hông Kông, Malaysia bán tại các nước đó là 10 USD. Đi vào thị trường nước ngoài thông qua khách hàng Việt kiều ở các nước khác như Hà Lan, Pháp, Đức... được coi là những bước kế tiếp của Kinh Đô.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Trong mọi hoàn cảnh Anh vẫn không ngừng hoạt động, Anh vẫn cứ đứng ở ngoài nắng - chữ của Mai Thảo. Với tôi, Nhật Tiến - Én Nhanh Nhẹn RS, vẫn cứ mãi là một Tráng Sinh Lên Đường
Lời dịch giả: Đây là bức tâm thư của cựu tổng thống George W. Bush gởi người dân Mỹ trong lúc cả nước đang sôi sục sau cái chết của George Floyd.
NYC với mình như căn nhà thứ hai, thế mà đã hơn một năm rồi mới lên lại. Thường thì hay lên mùa Giáng Sinh, hay Tháng Hai mùa đông để coi tuyết ở Central Park, và tháng Mười Một để coi lá vàng. Lần nầy chỉ mới tháng ba, nhưng có lý do
Xúc động với kỷ niệm. Thơ và nhạc đã nâng cảm xúc về những cái đẹp mong manh trong đời... Đêm Nhạc Người Về Như Bụi, và buổi ra mắt Tuyển Tập 39 Văn Nghệ Sĩ Tưởng Nhớ Du Tử Lê đã hoàn mãn hôm Thứ Ba 14/1/2019.
chiều rớt/xanh/ lưỡi dao, tôi khứng! chờ ... mưa tới. Hai câu cuối trong bài “chiều rớt/xanh/lưỡi dao” anh viết cuối tháng 9/2019 như một lời giã biệt. Và, cơn mưa chiều 7.10.2019 đã tới, anh thay áo mới chân bước thảnh thơi trở về quê cũ. Xin từ biệt anh: Du Tử Lê!
trong nhiều năm qua, lượng khách quốc tế đến Việt Nam tăng trưởng ở mức hai con số, nhưng tỷ lệ quay trở lại thấp (chỉ từ 10% đến 40%) . Chi tiêu của khách du lịch quốc tế tại Việt Nam không cao
Theo bảng xếp hạng chỉ số cảm nhận tham nhũng của Tổ Chức Minh Bạch Quốc Tế năm 2018, Việt Nam đứng hạng 117/ 180 với mức điểm 33/100. Bao giờ mà chế độ hiện hành vẫn còn tồn tại thì “nạn nhũng nhiễu lạm thu” sẽ vẫn còn được bao che và dung dưỡng khắp nơi, chứ chả riêng chi ở Bộ Ngoại Giao
Chính phủ Hoa Kỳ đã hứa tài trợ 300 triệu đô la để làm sạch môi trường bị nhiễm chất độc da cam của phi trường Biên Hòa và hôm 5 tháng 12 là bắt đầu thực hiện việc tẩy rừa tại khu vực này, theo bản tin hôm 6 tháng 12 của báo Tuổi Trẻ Online cho biết như sau.
Hơn 1.000 người có thể đã bị giết bởi lực lượng an ninh ở Iran trong các cuộc biểu tình gần đây, theo một quan chức cấp cao của bộ ngoại giao cho biết hôm Thứ Năm
Bốn người được báo cáo đã bị giết chết hôm Thứ Năm sau một vụ cảnh sát rượt đuổi qua nhiều quận đã kết thúc trong trận đấu súng trên đường Miramar Parkway theo sau một tên cướp có vũ khí tại Coral Gables, tiểu bang Florida.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Các đồng minh và cộng sự thân thiết của Tổng thống Mỹ Donald Trump bị cáo buộc đã thu hàng chục nghìn USD từ những người xin ông ân xá.
Khảo sát từ trang CNN cho thấy, tổng thống Donald Trump sẽ kết thúc nhiệm kỳ với tỷ lệ ủng hộ thấp nhất trong 4 năm qua
Trung tâm thủ đô Washington bị phong tỏa sau vụ bạo loạn ở Quốc hội và nguy cơ bạo lực gia tăng tại lễ nhậm chức của ông Biden.
Tổng thống đắc cử Joe Biden dự kiến sẽ công bố đề xuất gói kích thích 1.900 tỷ USD nhằm khôi phục kinh tế Mỹ, tăng tốc phản ứng với đại dịch
Theo thông báo mới của Intel, CEO Bob Swan sẽ từ chức vào ngày 15/02/2021 và được thay thế bởi Pat Gelsinger, CEO đương nhiệm của VMWare.