Giang Hữu Tuyên sinh ngày 20 tháng 3 năm 1949 tại làng Phong Thạnh, quận Giá Rai, tỉnh Bạc Liêu. Cha là ông Hồ Hữu Lới (đã qua đời), mẹ là bà Giang Thị Nữ, hiện ở Virginia, Hoa Kỳ.
Sau Trung Học An Xuyên, Cà Mau, Anh lên Sài Gòn học Phân khoa Báo Chí tại Viện Đại Học Vạn Hạnh. Nhưng chưa có dịp hành nghề Truyền thông thì Anh bị gọi động viên và đã gia nhập Binh chủng Hải Quân, theo học Khoá Sỹ quan 21 (1/70), năm 1969.
Sau khi mãn khóa, anh được chỉ định về phục vụ tại đảo Hòn Khoai, Bộ Tư lệnh Hải quân Vùng 4 Duyên hải, ngoài khơi mũi Cà Mâu.
Hải quân Trung úy Giang Hữu Tuyên đã có mặt trong hầu hết các cuộc hành quân của Hải quân VNCH ở vùng Rạch Giá - Hà Tiên và là một trong những Tân Sỹ quan tham dự vào chiến dịch Hải quân nổi tiếng Sóng Tình Thương bình định làng Năm Căn, một trong những nơi ẩn náu quan trọng của lực lượng Cộng sản ở vùng 4 Chiến thuật.
Sau một thời gian ba chìm bẩy nổi với sông biển, anh được điều động về phục vụ tại Trung tâm Tiếp liệu Hải quân tại Sài Gòn.
Sau khi miền Nam rơi vào tay quân Cộng sản năm 1975, Giang Hữu Tuyên may mắn vuợt thoát được ra nước ngoài và định cư tại Virginia cho đến ngày anh lià đời.
Trước khi làm báo, Giang Hữu Tuyên là một trong số cựu Sỹ quan Quân lực Việt Nam Cộng hoà đầu tiên đã tích cực góp công xây dựng Lực Lượng Quân Nhân ở vùng Hoa Thịnh Đốn, trước khi Tổ chức này và một số Tổ chức Cựu Quân nhân ở các nơi khác tập hợp lại thành Lực lượng Quân Dân.
Lực lượng này về sau đã trở thành hạt nhân quan trọng của Mặt Trận Quốc Gia Giải Phóng Việt Nam do Đề đốc Hoàng Cơ Minh lãnh đạo.
Trong thời gian hoạt động trong Lực lượng Quân Dân, anh được trao trách nhiệm trông coi báo Cờ Vàng, cơ quan ngôn luận chính thức của Lực lượng , sau khi Luật sư Đinh Thạch Bích rút lui.
Sau đó, anh cùng với anh Nhà báo Ngô Vương Toại và anh Nguyễn Đình Hùng xuất bản tờ báo Việt Chiến, làm tiếng nói đấu tranh đầu tiên trong vùng Hoa Thịnh Đốn.
Đến năm 1982 anh sáng lập tờ báo thương mại Hoa Thịnh Đố Việt Báo để thay thế cho tờ Việt Chiến.
Ngoài nghề báo, anh Giang Hữu Tuyên còn được giới Văn học Việt Nam và nhiều người Việt tị nạn biết đến là một Nhà thơ. Năm 1999 tập thơ đầu tay "Trời Mưa Đi Phát Báo" của anh ra đời đã gây được nhiều tiếng vang ở hải ngoại.
Anh lập gia đinh lần đầu với cô Đinh Thị Ngọc Lâm, được 2 người con: Giang Hữu Tuấn Anh (hiện ở Virginia, Hoa Kỳ) và cháu gái là Giang Hữu Phương Anh (ở VN).
Anh lập gia đình lần thứ hai vào năm 1984 với chị Trương Ngọc Sương, bạn học cùng lớp ở trường Trung Học An Xuyên và được một cháu gái, Giang Ngọc Phương Nam.
Cháu Phương Nam là một trong số Học sinh xuất sắc của Trường Trung học Kỹ thuật và Khoa học Thomas Jefferson ở Annandale, Virginia
Sau đây là một bài thơ của anh được nhiều người ghi nhớ.
MÀU TÍM MỒNG TƠI
trái mồng tơi ngày xưa màu tím
canh mồng tơi ngày xưa mẹ nấu cả nhà ăn
con lớn lên, con làm lính
giữ xóm, giữ làng, giữ giậu mồng tơi
mỗi chiều lần mò ra hàng mồng tơi cũ
mắt mẹ buồn, vì thương nhớ đứa con đi
trái mồng tơi ngày xưa màu tím
canh mồng tơi ngày xưa mẹ nấu cả nhà ăn
anh lớn lên, anh làm cách mạng
giải phóng xóm, giải phóng làng, giải phóng giậu mồng tơi
mỗi chiều lần mò ra hàng mồng tơi cũ
mắt mẹ buồn, vì thương nhớ đứa con đi
trái mồng tơi ngày xưa màu tím
canh mồng tơi ngày xưa mẹ nấu cả nhà ăn
chị lớn lên, chị thành sương phụ
ôm con, khóc chồng bởi viên đạn tình cờ không thuộc của đôi bên
mỗi chiều dắt cháu ra hàng mồng tơi cũ
lá rau nầy, nuôi lớn mẹ con đây
trái mồng tơi ngày xưa màu tím
canh mồng tơi ngày xưa mẹ nấu cả nhà ăn
em lớn lên, em làm phản chiến
chống mỹ, chống tàu, chống cả liên xô
chống ông anh giữ xóm, giữ làng, giữ giậu mồng tơi
chống ông anh nữa đòi về giải phóng
mỗi chiều lần mò ra hàng mồng tơi cũ
mắt mẹ buồn, vì thương nhớ đứa con đi
trái mồng tơi bây giờ màu vẫn tím
canh mồng tơi bây giờ mẹ nấu chẳng ai ăn
mỗi chiều lần mò ra hàng mồng tơi cũ
mắt mẹ buồn, vì thương nhớ những đứa con xưa.
Giang Hữu Tuyên