Gia Chánh Cuối Tuần: Món Xíu Mại Ăn Bánh Mì...
Vật Liệu:
- 1 Cân thịt nạc dăm.
- 1 củ sắn vừa, 1 chiếc lạp xường.
- ¼ ổ bánh mì lạt nhỏ.
- 5 củ hành tím.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, chút màu gạch tôm bằng bột.
Chuẩn bị:
Thịt băm nhuyễn.
Bánh mì ngâm nước lạnh cho mềm.
Hành tím bóc vỏ băm nhuyễn.
Củ sắn bào sợi rửa nước sôi vắt ráo băm nhuyễn.
Lạp xưởng, chiên cho chín, cắt khoanh mỏng.
Cách làm:
Trộn chung thịt, bánh mì, củ sắn, hành tím, 1 muỗng súp dầu ăn, tiêu, muối, đường, bột ngọt, bột màu. Nêm lại vừa ăn. Vò viên tròn, cho xíu mại vào chén trên mặt để miếng lạp xưởng.
Hấp xíu mại thời gian 20 phút.
Xíu mại ăn sáng với bánh mì nóng rất ngon.
Bếp Gas Sưu tầm
Gửi ý kiến của bạn
