NĂM HỢI NÓI CHUYỆN CON HEO
 |
Kim Trang Lê |
Năm 2007 người Á Đông gọi là năm Đinh Hợi. Theo thứ tự 12 con giáp: Tí, Sửu, Dần, Mẹo, Thìn, Tị, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi, tuổi Hợi cầm tinh con heo là con giáp cuối cùng. Nói đến con heo, ta nghĩ ngay đến một con vật ụt ịt, dơ bẩn và lười biếng. Mẹ nói ngày xưa người ta thường đặt câu vè như sau:
“Tuổi Hợi con heo ăn hèm,
Ăn rồi nằm đó chẳng thèm đi đâu.”
Như vậy con heo có làm nên tích sự gì đâu, chỉ chờ đến bữa ăn, ăn xong lại đi nằm. Có lẽ vì sống đời không hoạt động suốt ngày quanh quẩn trong chuồng, chờ đói, kêu lên để chủ cho ăn nên con heo lúc nào cũng đi ụt ịt, dáng nặng nề, lại thêm bốn chân ngắn và bụng lại to nên trông con heo khi bước đi còn chậm chạp hơn. Nhìn mặt heo lại càng thấy chán hơn, mặt ụt xuống, hai lỗ mũi to, cái miệng thì quá rộng nên ăn hoài không biết chán chăng, hai lỗ tai ngắn trông chẳng thông minh chút nào.
Không biết sao em hay nghe mẹ nói người ta thường so sánh người ở dơ với con heo. Con heo làm sao tự lo cho mình được, chỉ lệ thuộc vào chủ thôi. Suốt ngày ăn xong lại nằm, hết nằm lại ăn. Có lẽ vì vậy mà cái gì xấu cũng đổ hết cho con heo, chẳng hạn như “ở dơ như heo,” “làm biếng như heo,” v.v.. Nhưng theo em thấy ở các chợ, chợ Mỹ hay chợ Việt Nam lúc nào cũng có bày bán thịt heo, chứng tỏ thịt heo là loại thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta. Nhứt là ngày tết, nhà nào cũng phải có bánh tét, bánh chưng có nhân thịt heo; nhà nào cũng có một nồi thịt heo to kho với trứng để ăn hay để cúng trong ngày tết. Thịt heo còn được làm thịt đóng hộp, làm “ham,” thịt “bacon”…Con heo góp phần quan trọng trong ngành kỹ nghệ làm đồ hộp và thịt heo cũng là thức ăn nuôi sống con người.
Con heo ăn no lại nằm nên cũng sanh sản nhanh, góp phần quan trọng trong việc phát triển ngành chăn nuôi. Biết bao nhiêu người sống nhờ vào việc chăn nuôi heo, nhất là các miền quê Việt Nam. Nghe mẹ nói mỗi khi sửa soạn đám cưới, nhà nào cũng chuẩn bị giết mổ heo để làm thịt đãi họ hàng.
Con heo đóng góp bao nhiêu ích lợi cho mọi người, sao ta lại cứ nói là lười biếng như heo, kể cũng tội nghiệp cho loài heo. Chỉ có sự lười biếng là khi ta sống không có ích lợi gì cho người chung quanh và cho xã hội.
Gửi ý kiến của bạn
