Khi Paul Vaughn học năm thứ 3 ngành kinh tế tại Đại Học George Mason University, anh ấy đã quyết định tiết kiệm tiền bằng cách dời ra khỏi trường. Anh ấy phác họa kế hoạch bỏ ăn ở trường, tốn 1,575 đô la cho 10 bữa ăn một tuần cho mỗi khóa học, và tự mua thức ăn làm cho cuộc sống thư thả hơn.
Nhưng anh ấy đã gặp khó khăn để có 50 đô la một tuần mà anh đã lên ngân sách cho thực phẩm và cuối cùng phải làm 2 việc làm để trả cho số tiền đó. Vaughn, 22 tuổi, hiện học năm thứ 5 tại GMU, nói rằng, "Tôi từng bỏ thời gian suy nghĩ 'Bằng cách nào tôi kiếm ra tiền để có thể đi ăn?' và tôi tập trung khi tôi phải làm bài tập ở nhà hay học bài thi."
Vấn đề được biết như là "không an toàn thực phẩm" - thiếu thực phẩm dinh dưỡng - không chỉ liên quan với các sinh viên đại học Hoa Kỳ. Mà còn gia tăng làn sóng của những nhân viên điều hành đại học viết báo cáo chứng kiến ngày càng có nhiều sinh viên đói khát, đặc biệt tại các trường phần trăm tuổi trẻ ghi tên cao xuất thân từ các gia đình nghèo hay thế hệ thứ nhất vào đại học.
Cùng lúc giáo dục đại học được xem như là chìa khóa vào an toàn tài chánh, những chi phí tiền học và cuộc sống gia tăng, làm cho nhiều sinh viên cắt giảm chi tiêu thức ăn.
Như là giải pháp mà các đại học đang đi tìm, số phòng thực phẩm tại đại học đã gia tăng, từ 4 phòng trong năm 2008 lên tới 121 ngày nay, theo Ngân Hàng Thực Phẩm Sinh Viên Đại Học Tiểu Bang Michigan, khuyên các đại học khác nên bắt đầu chương trình này.
Dù không có những thăm dò trên toàn quốc về sinh viên bị đói, nhiều chuyên gia cho biết có chứng cứ là việc này đang gia tăng và có thể lên cao hơn nhiều mức trung bình trên toàn quốc đối với tất cả các nhóm tuổi.
Một thăm dò của Đại Học Oregon trong năm nay cho thấy 59% sinh viên tại Đại Học Western Oregon University gần đây đã gặp tình trạng không an toàn thực phẩm.
Nhưng anh ấy đã gặp khó khăn để có 50 đô la một tuần mà anh đã lên ngân sách cho thực phẩm và cuối cùng phải làm 2 việc làm để trả cho số tiền đó. Vaughn, 22 tuổi, hiện học năm thứ 5 tại GMU, nói rằng, "Tôi từng bỏ thời gian suy nghĩ 'Bằng cách nào tôi kiếm ra tiền để có thể đi ăn?' và tôi tập trung khi tôi phải làm bài tập ở nhà hay học bài thi."
Vấn đề được biết như là "không an toàn thực phẩm" - thiếu thực phẩm dinh dưỡng - không chỉ liên quan với các sinh viên đại học Hoa Kỳ. Mà còn gia tăng làn sóng của những nhân viên điều hành đại học viết báo cáo chứng kiến ngày càng có nhiều sinh viên đói khát, đặc biệt tại các trường phần trăm tuổi trẻ ghi tên cao xuất thân từ các gia đình nghèo hay thế hệ thứ nhất vào đại học.
Cùng lúc giáo dục đại học được xem như là chìa khóa vào an toàn tài chánh, những chi phí tiền học và cuộc sống gia tăng, làm cho nhiều sinh viên cắt giảm chi tiêu thức ăn.
Như là giải pháp mà các đại học đang đi tìm, số phòng thực phẩm tại đại học đã gia tăng, từ 4 phòng trong năm 2008 lên tới 121 ngày nay, theo Ngân Hàng Thực Phẩm Sinh Viên Đại Học Tiểu Bang Michigan, khuyên các đại học khác nên bắt đầu chương trình này.
Dù không có những thăm dò trên toàn quốc về sinh viên bị đói, nhiều chuyên gia cho biết có chứng cứ là việc này đang gia tăng và có thể lên cao hơn nhiều mức trung bình trên toàn quốc đối với tất cả các nhóm tuổi.
Một thăm dò của Đại Học Oregon trong năm nay cho thấy 59% sinh viên tại Đại Học Western Oregon University gần đây đã gặp tình trạng không an toàn thực phẩm.
Gửi ý kiến của bạn
