Vật liệu:
2 khúc cá ngừ
Vài trái ớt xanh loại jalapeno
2 muỗng canh nước mắm ngon
1/2 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng canh đường
3 tép hành lá phần trắng, đâm nát
1 muỗng cà phê dầu ăn
2 khúc cá ngừ
Vài trái ớt xanh loại jalapeno
2 muỗng canh nước mắm ngon
1/2 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng canh đường
3 tép hành lá phần trắng, đâm nát
1 muỗng cà phê dầu ăn
Cách làm:
Cá ngừ rửa thật sạch, để ráo nước, cho vào tô ướp với nước mắm, bột ngọt (nếu muốn), tiêu, đường, dầu ăn và hành đâm, để chừng 15 phút cho thấm gia vị. Ớt chẻ đôi theo chiều dọc, bỏ hạt, cắt sợi đừng nhỏ quá.
Đặt xửng lên bếp, xếp tô cá vào, rắc ớt lên trên cá, đậy nắp lại, hấp khoảng 15 phút là vừa chín.
Món này vừa dễ làm vừa ngon , ăn nóng với cơm trắng. Khi ăn rắc vài cọng ngò lên mặt cá cho đẹp mắt và thơm.
Bếp Gas
Gửi ý kiến của bạn
