Các nhà nghiên cứu tại Trường Y Khoa của Đại Học Yale phát hiện rằng một hợp chất được tạo ra bởi cơ thể khi nhịn ăn có thể đóng kiến một phần của hệ miễn nhiễm gồm 2 loại tiểu đường và những rối loạn viêm, gồm xơ vữa động mạch và bệnh Alzheimer.
Những khám phá, được đăng trong tạp chí Nature Medicine, cho thấy hợp chất được biết như là BHB trực tiếp đóng các chất đạm gọi là inflammasomes làm cho những phản ứng viêm được chứng kiến trong nhiều rối loạn sức khỏe. BHB được tạo ra bởi cơ thể trong phản ứng với nhịn đói, tập thể dục quá căng, hạn chế calorie, hay sự tiêu thụ của chế độ ăn uống carbohydrate ketogenic thấp.
Nhà nghiên cứu hàng đầu Vishwa Deep Dixit, giáo sư y khoa tại Yale, cho biết rằng nhịn đói và hạn chế calorie từ lâu được biết để giảm sức nhiệt trong cơ thể, nhưng không rõ là bằng cách nào các tế bào miễn nhiễm đáp ứng với sự giảm khả năng đường glucose và phản ứng với những chất chuyển hóa được tạo ra từ sự oxy hóa mỡ.
Vishwa Deep Dixit nói rằng, “Những kết quả của chúng tôi cho thấy rằng các chất chuyển hóa nội sinh như BHB được tạo ra trong thời gian ăn uống có chất carbon thấp, nhịn đói, hay tập thể dục quá căng có thể làm hạ thấp [nhiệt lượng].”
“Những khám phá này là quan trọng bởi vì những chất chuyển hóa nội sinh như BHB… có thể thích hợp chống lại nhiều thứ bệnh viêm.”
Những khám phá, được đăng trong tạp chí Nature Medicine, cho thấy hợp chất được biết như là BHB trực tiếp đóng các chất đạm gọi là inflammasomes làm cho những phản ứng viêm được chứng kiến trong nhiều rối loạn sức khỏe. BHB được tạo ra bởi cơ thể trong phản ứng với nhịn đói, tập thể dục quá căng, hạn chế calorie, hay sự tiêu thụ của chế độ ăn uống carbohydrate ketogenic thấp.
Nhà nghiên cứu hàng đầu Vishwa Deep Dixit, giáo sư y khoa tại Yale, cho biết rằng nhịn đói và hạn chế calorie từ lâu được biết để giảm sức nhiệt trong cơ thể, nhưng không rõ là bằng cách nào các tế bào miễn nhiễm đáp ứng với sự giảm khả năng đường glucose và phản ứng với những chất chuyển hóa được tạo ra từ sự oxy hóa mỡ.
Vishwa Deep Dixit nói rằng, “Những kết quả của chúng tôi cho thấy rằng các chất chuyển hóa nội sinh như BHB được tạo ra trong thời gian ăn uống có chất carbon thấp, nhịn đói, hay tập thể dục quá căng có thể làm hạ thấp [nhiệt lượng].”
“Những khám phá này là quan trọng bởi vì những chất chuyển hóa nội sinh như BHB… có thể thích hợp chống lại nhiều thứ bệnh viêm.”
Gửi ý kiến của bạn