Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Phở Việt Nam Tuyệt Vời

22/01/201823:55:00(Xem: 2707)

PhoVN
Phở hiện nay trở nên món ăn phổ thông nhất của Việt Nam trên thế giới. Đối với người “ghiền” thì phở có thể ăn vào mọi lúc, sáng trưa chiều tối. Khi trời trở lạnh như hiên nay một tô phở nóng sốt bốc khói thì thật tuyệt vời. Cũng nên ghi nhân tùy địa phương Bắc, Nam, trong nước hay hải ngoại, phở cũng đã ‘biến tấu” ít nhiều. Như tô phở của một cửa tiêm nổi tiếng ở phố Lò Đúc, Hà Nội, không có giá và các loại rau mùi như trong Nam, chỉ có hành xanh và... hành xanh. Nhớ thời bao cấp, ngoài Bắc phở không tái chín gì cả, và được gọi là phở “không người lái”. Và cũng nhớ thời tiền chiến, các bác ngoài Bắc thì chỉ dùng “người lái” là thịt chín. Đối với các bác Nguyễn Tuân hay Thạch Lam, thịt tái là không thể chấp nhận được. Và tương đen tương đỏ là “tầm bậy tầm bạ”: phở không phải là thức ăn Tầu. (Hình Ryan Phạm, Vietbao Houston)

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Một người phụ nữ đang trang trí cây Nô En tại trung tâm thủ đô Moscow của Nga chuẩn bị đón mừng mùa lễ cuối năm đang tới.(Photo AFP/Getty Images)
Công ty Toys “R” Us đánh dấu sự trở lại chiến thắng của họ đối với Hoa Kỳ hôm Thứ Tư qua việc khai trương cửa tiệm mới đầu tiên tại Paramus, tiểu bang New Jersey.
Tổng giám đốc công ty xe điện Tesla Elon Muskh nói rằng công ty của ông đã nhận được 50,000 đơn đặt hàng kể từ cuối tuần rồi.
Hãng xe Fiat Chrysler đang thu hồi hơn 110,000 chiếc xe van tại Bắc Mỹ bởi vì máy quạt làm lạnh có thể phát nóng và gây cháy.
Đức Giáo Hoàng Francis hôn em bé từ Popemobile khi ngài đi trên xe vònh quanh Nhà Vòm Tokyo trước khi thực hiện Thánh Lễ Công Cộng vào ngày thứ ba của chuyến tông du của ngài đến Nhật Bản, hôm 25 tháng 11 năm 2019 tại Tokyo, Nhật Bản.
Ngành chuyên chở bằng xe tải đang gặp thách thức trong năm 2019 đã làm ảnh hưởng tiêu cực đến thị trường xe tải ở Mỹ.
Tiệm McDonald’s đồng ý trả 26 triệu đô la để dàn xếp vụ kiện kéo dài nhiều năm với những đầu bếp và nhân viên tính tiền tại California là những người cáo buộc công ty đã không trả đúng tiền cho công việc và chi tiêu của họ.
Công ty EBay đang bán các doanh nghiệp bán vé StubHub của họ cho Viagogo, là đối thủ tại Châu Âu, trong một thương lượng trị giá 4 tỉ đô la. 2 công ty đã tuyên bố vụ buôn bán này hôm Thứ Hai.
Các học sinh thu gom nhựa phế thải theo các chương trình giáo dục mẫu giáo Junjung Birru tại tỉnh Palembang, Nam Dương hôm 20 tháng 11 năm 2019.
Nghị Hội Quốc Gia Đảng Cộng Hòa (RNC) đã chi gần 100,000 đô la để in cuốn sách của con trai TT Trump là Donald Trump Jr., có tên “Triggered,” cho điều mà phát ngôn viên Mike Reed của RNC gọi là “tặng vật lưu niệm,”
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.