Côn trùng là thực phẩm có nhiều chất đạm, và được giới Đông y tin là giúp bệnh nhân hồi phục nhanh hơn. Theo Tổ Chức Lương nông LHQ, môt con cào cào nặng 100-gram có tới 21 grams chất đạm, gần bằng 26 grams chất đạm cung cấp bởi lượng thịt bò nạc tương đương. Côn trùng có nhiều chất vôi, chất sắt và dễ nuôi hơn gia súc. Với nạn nhân mãn tới gần, Nam Hàn cho biết sẽ đầu tư nghiên cứu nuôi, chế biến côn trùng.
Gửi ý kiến của bạn