Thịt gà tại các chợ Việt Nam đang gây quan ngại về tình hình nhiễm vi khuẩn. Báo Sài Gòn Tiếp Thị ghi lời “Chị Hiền ở huyện Mê Linh, Hà Nội bán hàng ở chợ Dịch Vọng, quận Cầu Giấy cho biết, trước đây gà thường mổ sẵn ở quê rồi đưa xuống chợ bán. Nhưng gần đây khách hàng không thích gà mổ sẵn mà muốn mua sống rồi mổ, vì sợ gà mổ sẵn là gà bệnh.” Đặc biệt, kiểm tra cho biết, “tại các tỉnh phía Bắc trong tháng 11, cho thấy nhiều mẫu gia cầm, trong đó có thịt gà nhiễm vi khuẩn và thuốc kháng sinh. Cụ thể, 4/54 mẫu thịt gà (7,4%) có chứa Campylobacter spp, vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm. Có 2/40 mẫu (5%) và 4/40 mẫu (10%) dương tính lần lượt với Chloramphenicol và Furazolidon (hai chất cấm).”(Photo VB)
Gửi ý kiến của bạn
