Rượu có nhiều công dụng mà ít người biết được. Ví như chỉ cần cho một ít vào trong bình xì dầu, có thể phòng được mốc. Hay cho rượu vào trong dấm, sẽ làm dấm càng thơm, ngon hơn, để lâu không hỏng.
- Trước khi cắt tiết gà, vịt, đổ cho nó uống một ít rượu, khi nhổ lông vừa nhanh, vừa sạch mà lại vệ sinh.
- Giày dép cao su mới mua về, chưa xỏ chân, bạn hãy vẩy một ít rượu vào đề phòng thối chân.
- Khi rán trứng, bạn cũng có thể cho một ít rượu trắng vào sẽ làm món ăn này thơm và ngon miệng hơn.
- Cá tươi, cho uống rượu say, có thể giữ mấy ngày không hỏng.
- Đậu các loại muốn bảo quản, cho vào túi nilon hoặc vại, sau đó phun vào một ít rượu trắng, trộn đều. Sau đó đậy kín, có thể phòng khỏi mối mọt.
- Mổ cá bị vỡ mật, bạn lập tức cho rượu vào bụng cá, sau đó rửa sạch bằng nước sạch. Cách này có thể khử được vị đắng.
- Thức ăn cho dấm nhiều, có thể cho rượu vào làm giảm bớt vị chua.
- Muốn cho cá ướp đông lạnh mau tan băng, chỉ cần tưới một ít rượu trắng lên mình cá. Cách này cũng làm cá không bị hôi.