Vật liệu:
• Thịt ba rọi hoặc đùi có da (nếu không ăn mỡ)
• Củ cải muối
• Tỏi, đường, nước mắm.
Chuẩn bị:
Thịt ba rọi cạo da cho thật sạch, nếu làm bằng thịt ba rọi sẽ ngon hơn thịt đùi vì thịt đùi có khi ăn sẽ bị khô hơn thịt ba rọi rồi cắt thành từng miếng nhỏ cho vừa ăn hoặc cắt theo đúng ý của bạn dày hay mỏng.
Củ cải muối cắt mỏng từng khoanh và ngâm nước khoảng3 hoặc 4 tiếng đồng hồ cho ra hết chất mặn và rửa lại bằng nước nóng cho thật sạch, vắt khô để ráo.
Cách làm:
Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn thật nóng bỏ tỏi cho thơm và bỏ thịt vào xào cho săn miếng thịt và chín rồi nêm với chút đường và nước mắm cho thật vừa miệng tùy theo người dùng rồi bỏ củ cải vào xào cho thật thấm với thịt và nêm lại cho vừa ăn, khi thịt và củ cải thấm đã thấm và mềm cũng là lúc bạn đã có một món ăn mặn cho bữa cơm.
Món này bạn có thể ăn với canh rau dền hoặc là một món canh rau nào bạn thích.
Món này làm rất đơn giản nhưng mùi vị hấp dẫn vô cùng. Chúc bạn có một bữa cơm ngon.
• Thịt ba rọi hoặc đùi có da (nếu không ăn mỡ)
• Củ cải muối
• Tỏi, đường, nước mắm.
Chuẩn bị:
Thịt ba rọi cạo da cho thật sạch, nếu làm bằng thịt ba rọi sẽ ngon hơn thịt đùi vì thịt đùi có khi ăn sẽ bị khô hơn thịt ba rọi rồi cắt thành từng miếng nhỏ cho vừa ăn hoặc cắt theo đúng ý của bạn dày hay mỏng.
Củ cải muối cắt mỏng từng khoanh và ngâm nước khoảng3 hoặc 4 tiếng đồng hồ cho ra hết chất mặn và rửa lại bằng nước nóng cho thật sạch, vắt khô để ráo.
Cách làm:
Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn thật nóng bỏ tỏi cho thơm và bỏ thịt vào xào cho săn miếng thịt và chín rồi nêm với chút đường và nước mắm cho thật vừa miệng tùy theo người dùng rồi bỏ củ cải vào xào cho thật thấm với thịt và nêm lại cho vừa ăn, khi thịt và củ cải thấm đã thấm và mềm cũng là lúc bạn đã có một món ăn mặn cho bữa cơm.
Món này bạn có thể ăn với canh rau dền hoặc là một món canh rau nào bạn thích.
Món này làm rất đơn giản nhưng mùi vị hấp dẫn vô cùng. Chúc bạn có một bữa cơm ngon.
Gửi ý kiến của bạn
