* Nguyên liệu: (4 phần ăn)
- 1/2 kg tôm thẻ (hoặc tôm sú)
- 300 gr me chín - Hành tây - Nước mắm, muối, đường
* Thực hiện:
1. Chọn mua tôm thật tươi. Rửa sạch, cắt râu
2. Me chín ngâm với nước nóng, bỏ hột, chỉ lấy cơm me
3. Bắc chảo lên bếp, đợi dầu nóng, phi hành tỏi thật thơm rồi cho cơm me vào. Nêm đường, muối chua chua, ngọt ngọt vừa ăn. Để lửa nhỏ kẻo cháy.
4. Cho tôm vào chảo. Vì tôm rất nhanh chín nên phải đảo nhanh tay. Tiếp tục cho hành tây chẻ múi cau vào, đảo qua rồi bắc xuống.
Mách bạn:
Ăn tôm rang me phải chấm muối tiêu chanh mới hợp vị.
Bếp Gas (sưu tầm)
Gửi ý kiến của bạn