Bài của TT
Vật liệu:
· 6 chiếc đùi gà
· 3 củ hành ta (shallots) lột vỏ xắt lát mỏng
· nước dừa tươi hoặc một lon nước dừa
· 1 muỗng cà phê bơ
· 2 tép tỏi đập dập
· muối, đường, tiêu, nước mắm
Cách làm:
Đùi gà rửa sạch ướp với muối, đường, tiêu, tỏi, và củ hành.
Bắc chảo với chút dầu cho thật nóng, phi tỏi cho thơm vàng rồi thả đùi gà vào chiên chừng 5 phút hoặc đến khi vàng. Sau đó cho nước dừa vào ngập kín đùi gà, nêm thêm đường, nước mắm nếu cần, để lửa riu riu nấu cho đến khi nước sền sệt là được, cho chút bơ vào rồi nhắc xuống
TT
Địa chỉ mua sách Gia Chánh Sương Nguyệt Ánh:
Good Jobs Inc.
14210 Brookhurst St.
Garden Grove, CA 92843
Phone: (714) 638-3302
Vật liệu:
· 6 chiếc đùi gà
· 3 củ hành ta (shallots) lột vỏ xắt lát mỏng
· nước dừa tươi hoặc một lon nước dừa
· 1 muỗng cà phê bơ
· 2 tép tỏi đập dập
· muối, đường, tiêu, nước mắm
Cách làm:
Đùi gà rửa sạch ướp với muối, đường, tiêu, tỏi, và củ hành.
Bắc chảo với chút dầu cho thật nóng, phi tỏi cho thơm vàng rồi thả đùi gà vào chiên chừng 5 phút hoặc đến khi vàng. Sau đó cho nước dừa vào ngập kín đùi gà, nêm thêm đường, nước mắm nếu cần, để lửa riu riu nấu cho đến khi nước sền sệt là được, cho chút bơ vào rồi nhắc xuống
TT
Địa chỉ mua sách Gia Chánh Sương Nguyệt Ánh:
Good Jobs Inc.
14210 Brookhurst St.
Garden Grove, CA 92843
Phone: (714) 638-3302
Gửi ý kiến của bạn