ĐỜI SỐNG HÀNG NGÀY: VIỆC VẶT KHI VÀO BẾP
* Cách dập tắt những khi chảo bốc cháy
Trong lúc làm bếp, những chiếc chảo dầu hay mỡ khi chiên thường bốc cháy. Muốn dập tắt những ngọn lửa này, bạn nhớ đừng bao giờ tưới nước vào cả, vì càng tưới nước chừng nào, lửa càng cháy mạnh chừng ấy. Bạn chỉ nên lấy một mảnh ván hay một tấm sắt đậy kín liền miệng chảo.
* Cách đun sữa tươi không bị cháy xém
Khi dùng sữa tươi bao giờ bạn cũng phải đun cho kỹ lưỡng, để giết hết những vi trùng và vi khuẩn. Tuy nhiên, khi đun nếu không cẩn thận, sữa tươi thường bị cháy xém ở đáy xoong. Muốn tránh tình trạng này, bạn hãy làm như sau:
- Bạn nhớ rửa xoong thật sạch sẽ và cứ nguyên xoong ướt đặt lên bếp và cho sữa tươi vào. Bạn nhớ đừng lau xoong khô, vì làm như thế, sữa sẽ bị cháy.
* Cách làm cho cà phê thơm ngon
Muốn cho cà phê thêm phần thơm ngon, bạn hãy làm như sau:
- Khi cà phê vừa mới rót ra ly, còn nóng sôi, bạn hãy cho vào ly một chút ca cao. Bạn dùng muỗng khuấy thật nhanh cho ca cao tan ra nhanh.
(st)
