3502 W. First Street
Santa Ana, CA 92703
(714) 531-6838 & (714) 531-5798
“Muốn có những món ăn trưa, ăn tối ngon miệng – Xin mời đến Favori Restaurant!” – Từ lời mời gọi hấp dẫn ấy mà nhóm Weekend đã hẹn nhau vào buổi tối cuối tuần vừa qua ghé thăm nhà hàng Favori để nếm thử các món ăn đặc sắc.
Tọa lạc trên đường First, chưa đến Fairview, từ năm 1987 đến nay, Favori từ lâu đã là một nhà hàng danh tiếng được nhiều người biết đến. Cũng vì thế, trong bài viết này, Weekend chỉ nhắc lại những yếu tố tạo nên sự thành công của Favori.
Nét nổi bật đầu tiên của Favori là cách trang trí hài hòa Âu Á. Từ mái vòm dẫn từ ngoài cổng gợi nhớ về những Mỹ Cảnh, Ngân Đình bên bờ sông Sàigòn ngày xưa cũ, đến khoảng sân vườn thơ mộng bao bọc xung quanh, và phòng ăn thoáng mát, sắp đặt thành từng khoảng riêng biệt, ánh nến lập lòe trên mỗi bàn ăn…đã làm cho mọi người, nhất là những đôi tình nhân, có ngay cảm giác thích thú với không khí lãng mạn khi vừa mới bước vào.
Thông thường ở mỗi nhà hàng có những món Việt, Pháp, Tàu, hoặc Thái, Ấn,…đặc sắc riêng, nhưng Favori thì lại được mọi người ái mộ bởi rất nhiều món khác nhau, món nào cũng vô cùng đặc sắc.
Trước hết là các món “truyền thống” làm nên tên tuổi của Favori từ nhiều năm nay - Cá nướng da giòn rụm, thơm lừng mật ong ăn kèm với rau tươi và mắm nêm, bò tái chanh hay còn gọi là gỏi bò bóp thấu với bò tái, rau răm, củ hành, dưa chua…, chả giò tôm cua đúng hương vị miền Nam, phở áp chảo đặc biệt được trang trí lạ mắt như một rổ rau cải mướt rượt, ngon lành…Ngoài ra, Favori còn nổi danh với các món bò, gà nấu theo lối Âu, Mỹ nhưng vẫn mang đậm nét riêng Favori như thịt bò tiêu đen Favori, Gà nấu nấm kiểu Parisienne,…
Kế đến là các món ăn cao cấp, hiếm có vừa mới được “trình làng” tại Favori. Đó là các món ăn bổ dưỡng ngày xưa chỉ dành cho các bậc vua chúa, quý tộc như : Yến hấp cách thủy, Ngọc dương, Gà ác, Ba ba, Ngầu pín, Vi cá, Bào ngư tiềm thuốc Bắc…Các món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn có giá trị bổ dưỡng rất cao. Với chính tay đầu bếp Trung Quốc ba mươi năm kinh nghiệm, các món được chế biến theo sự phối hợp hài hòa theo nguyên tắc âm dương các vị thuốc Bắc có hiệu quả tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Nhất là đối với phái nữ, món Yến hấp cách thủy đặc biệt làm cho da dẻ mịn màng, tươi sáng. Các món ăn quý này tuy chưa được nhiều người biết nhưng khi đã nếm thử thì thế nào cũng ghé lại thưởng thức thêm vài lần nữa.
Còn vô số món ăn độc đáo trong thực đơn dài dằng dặc hơn 200 món ăn Việt, Tây, Tàu phục vụ đầy đủ các bữa ăn từ sáng, trưa đến tối, Favori thích hợp cho nhiều hoàn cảnh khác nhau, một buổi hẹn hò của đôi tình nhân muốn tìm vài khoảnh khắc lãng mạn riêng tư, một buổi sinh hoạt gia đình, thân hữu hoặc giao tiếp kinh doanh.
“Tiếng lành đồn xa”, Favori đã được báo chí, đài truyền thanh, truyền hình Mỹ, Nhật, Việt Nam khen ngợi nhiều lần. Nhà hàng có rất nhiều bằng khen của các cơ quan truyền thông báo chí khắp nước Mỹ. Đáng kể hơn là Favori có tên trong Dining Guide của nhiều website và báo chí Mỹ như L.A.Times và Orange County Register với những lời khen ngợi nồng nhiệt. Và trở lại với cộng đồng người Việt chúng ta, Favori luôn luôn là một điểm hẹn được nhiều người nhớ và tìm đến với sự hài lòng và yêu thích.
Gửi ý kiến của bạn
