Món canh được nấu từ đậu phụ và nạc gà. Canh ăn mát, lạ miệng.
Nguyên liệu:
- 250 g thịt gà
- 4 bìa đậu phụ
- Nước dùng gà
- 1 thìa xúp bột ngô
- 2 thìa xúp hành khô băm nhỏ
- Muối, tiêu, rau mùi.
Thực hiện:
- Thịt gà xay nhuyễn. Đậu phụ nghiền nhừ. Cho các nguyên liệu: thịt gà xay, đậu phụ nghiền, bột ngô, hành băm trộn đều với chút muối, tiêu, rồi vắt thành từng đoạn dài cỡ 3 cm.
- Đun nồi nước sôi, cho chút muối, thả các vắt hỗn hợp vào đun tiếp chừng 5 phút vớt ra cho vào tô to đậy nắp lại giữ nóng.
- Khi ăn đun nóng nước dùng gà, nêm lại vừa ăn rồi đổ ngập lên tô đựng các vắt hỗn hợp, rắc thêm mùi.
Ăn nóng.
Bếp Gas (sưu tầm)
Nguyên liệu:
- 250 g thịt gà
- 4 bìa đậu phụ
- Nước dùng gà
- 1 thìa xúp bột ngô
- 2 thìa xúp hành khô băm nhỏ
- Muối, tiêu, rau mùi.
Thực hiện:
- Thịt gà xay nhuyễn. Đậu phụ nghiền nhừ. Cho các nguyên liệu: thịt gà xay, đậu phụ nghiền, bột ngô, hành băm trộn đều với chút muối, tiêu, rồi vắt thành từng đoạn dài cỡ 3 cm.
- Đun nồi nước sôi, cho chút muối, thả các vắt hỗn hợp vào đun tiếp chừng 5 phút vớt ra cho vào tô to đậy nắp lại giữ nóng.
- Khi ăn đun nóng nước dùng gà, nêm lại vừa ăn rồi đổ ngập lên tô đựng các vắt hỗn hợp, rắc thêm mùi.
Ăn nóng.
Bếp Gas (sưu tầm)
Gửi ý kiến của bạn
