Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Giữ Lòng Từ Bi: Mùa Lễ Tạ Ơn Ăn Gà Tây Chay

21/11/200000:00:00(Xem: 3303)
Mỗi năm người Hoa Kỳ dành ngày thứ Năm của tuần lễ thứ tư của tháng Mười Một để cử hành lễ Tạ Ơn. Ngày lễ Tạ Ơn cũng còn được gọi là "Ngày Gà Tây" theo truyền thống ăn uống trong ngày lễ này.

Theo lịch sử Hoa Kỳ, những người Hoa Kỳ đầu tiên đến khai phá phần đất này phải chịu nhiều gian nan cực nhọc do khí hậu khắc nghiệt, bệnh hoạn và đất hoang chưa bao giờ khai phá. Dần dà khắc phục và do sự giúp đỡ chỉ bảo kinh nghiệm trồng hoa mầu như khoai lang, bắp ngô, và bí đỏ của thổ dân trong vùng, họ đã thành công mùa màng và để tỏ lòng biết ơn đất trời và những người bạn mới, họ đã mời thổ dân trong vùng tham dự bữa ăn với những món ăn do chính họ cầy cấy, như khoai jam, bắp ngô, bí đỏ và gà Tây rừng vào một ngày cuối tháng Mười Một, và từ đó có tục lệ này.

Truyền thống lễ Tạ Ơn của người Hoa Kỳ rất đẹp, rất đáng được chúng ta, những người tị nạn đến sau, trân quý và bắt chước. Chúng ta cũng gặp rất nhiều khó khăn trong giai đoạn đầu tiên định cư nơi xứ sở này, nhưng cuối cùng đất nước này, đã giúp chúng ta vượt qua mọi khó khăn và chúng ta đã thành công, không có mùa màng nhưng được jobs, làm ăn thịnh vượng phát đạt từ tiểu thương bán lẻ đến buôn bán thị trường chứng khoán. Vì thế chúng ta rất nên tổ chức lễ Tạ Ơn, sum họp gia đình, tùy theo tôn giáo của mình.

Với đạo Phật, lễ Tạ Ơn cũng không ngoài tinh thần lễ Tứ Ân mà người con Phật phải luôn luôn nhớ tưởng và báo đền: ơn cha mẹ, ơn chúng sinh, ơn quốc gia, và ơn Tam Bảo. Chúng ta nhớ ơn chúng sinh và ơn quốc gia Hoa Kỳ đã cưu mang chúng ta, đã cho chúng ta được thừa hưởng những di sản quý báu như dân chủ và tự do, và những tiện nghi công cộng vật chất. Khi ăn hột bắp hay hạt gạo chúng ta còn nhớ đến người cấy trồng huống hồ khi chúng ta lái xe an toàn trên xa lộ, bay trên không trung hay đi tầu thuyền trên các hải lộ, mà không nhớ đến tiền thuế đóng góp của những thế hệ trước chúng ta đã tạo dựng nên quốc gia đồ sộ này. Mỗi người chúng ta dù muốn hay không muốn cũng cần đến người khác, tất cả đều có liên hệ hỗ tương với nhau, nên chúng ta phải sống với lòng biết ơn lẫn nhau.

Thường trong buổi lễ Tạ Ơn, người Hoa Kỳ ăn gà Tây nướng là món chánh và món khoai lang, bắp ngô và bí đỏ là phụ. Tuy nhiên với chúng ta, là Phật tử, thấu hiểu sự sống của mỗi sinh vật là vô cùng trân quý, mỗi sinh vật đều có quyền sống, có tự do sống và không muốn ai lấy đi sự sống. Do đó chúng ta hãy suy nghĩ, mỗi năm vào ngày lễ Tạ Ơn là có hơn 40 triệu con gà Tây bị giết để người ta ăn mừng. Tại sao chúng ta vui mừng, trong khi 40 triệu con gà Tây phải chịu chết khổ, chết quằn quại đau đớn" Gà Tây vốn là một loài chim vũ thông minh, thân hữu, chúng sống tập đoàn, thích ở gần nhau, và gà Tây mẹ chấp nhận chết để che chở cho gà Tây con... Lòng từ bi của chúng ta đâu" Tinh thần bình đẳng mà chúng ta đã học được từ đức Từ phụ đâu"

Hãy nói với cha mẹ, anh em là chúng ta hãy cùng nhau ăn mừng lễ Tạ Ơn mà không có sự đau đớn chết chóc của các sinh vật khác, ăn mừng trong an lạc hòa bình giữa các sinh vật với nhau. Với những ai thích ăn gà tây nướng truyền thống có thể order gà Tây chay làm bằng protein đậu nành, ăn cũng ngon và tốt cho sức khỏe. Có hai công ty cung cấp gà Tây chay cho dân chúng Hoa Ky, mà vào dịp lễ Tạ Ơn năm ngoái do lời yêu cầu của ái nữ tổng thống Clinton, tòa Bạch Ốc đã order hai con. Quý vị có thể mua tại các tiệm health food stores hay điện thoại order trực tiếp với công ty sản xuất ngay từ bây giờ: Tofurky (888-TOFURKY) hay Now & Zen 800-335-1959. Với những ai không thích món gà Tây chay có thể tổ chức ăn cho cả gia đình bằng một nồi phở chay, bún Huế chay hay các món chay thuần túy khác. Các recipes món ăn chay này có sẵn trên mạng lưới điện toán toàn cầu Hoasen http://www.thuvienhoasen.org/ac-dd-vis-17-dacbiet.html

Chúng ta ăn mừng lễ Tạ Ơn Chay trong tinh thần lễ Tứ Ân, trong niềm hân hoan vui mừng thành đạt sau một năm trời làm việc, học hành, buôn bán mệt nhọc và trong nỗi vui của các con gà Tây không bị giết, cũng đồng thời thể hiện lòng từ bi của chúng ta với muôn loài chúng sinh và cùng là gìn gữ sức khỏe cho chính chúng ta.

(Hoa Sen)

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Do dự đoán thời tiết sẽ có 40-50% cơ hội mưa rào vào Thứ Bảy tới, 7 tháng 12 - ngày sự kiện ‘Winter in the Grove’, Thành phố sẽ dời sự kiện này đến ngày thứ Năm tuần sau, vào ngày 12 tháng 12, và chương trình sẽ bắt đầu lúc 5:00 giờ chiều đến 8:00 giờ tối
Tại nhà hàng Diamond 3, Westminster, Nam California, Tối thứ Sáu, ngày 29 tháng 11 năm 2019, Hội Đồng Hương Quảng Nam – Đà Nẵng (QNĐN) đã tổ chức buổi tiệc tri ân các mạnh thường quân và các ân nhân đã ïđóng góp cho chương trình cứu trợ Thương Phế Binh Việt Nam Cộng Hòa Quảng Nam Đà Nẵng.
Hôm biểu tình 17/11, lãnh tụ trẻ Joshua Wong hô lớn khẩu hiệu "Hồng-kông là Bá-linh mới !" trước đông đảo dân Hồng-kông tụ tập tại Công trường Edimbourg trong khu phố doanh thương.
Chính phủ Trump đang thắt chặt các đòi hỏi làm việc đối với một số người nhận phiếu thực phẩm, một sự thay đổi dự kiến sẽ loại bỏ các lợi ích của Chương Trình Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Bổ Sung (SNAP) cho 688.000 người lớn.
Tổng Thống Donald Trump hôm Thứ Tư đã đột ngột bãi bỏ cuộc họp báo đã được lên lịch trình để kết thúc chuyến đi đầy tranh cãi tới Anh cho cuộc họp năm thứ 70 của Tổ Chức Hiệp Ước Bắc Đại Tây Dương gọi tắt là NATO.
Có 422.9 triệu khẩu súng đang lưu hành, khoảng 1.2 khẩu cho một người Mỹ, và 8.1 tỉ dây đạn được bán vào năm ngoái, chứng tỏ súng là phổ biến tại Mỹ, theo National Shooting Sports Foundation cho biết.
Tạp chí Văn Học Mới số 5 dày 336 trang, in trên giấy vàng ngà, bìa tranh nghệ thuật của Nguyễn Đình Thuần, sáng tác từ hơn 50 nhà văn, nhà thơ, nhà biên khảo và phê bình nghệ thuật.- Văn Học Mới số 6 sẽ ấn hành vào tháng 3/2020, có chủ đề về nhà văn, nhà thơ, nhạc sĩ Nguyễn Đình Toàn
Một tuyệt phẩm thi ca gồm những bài thơ dị thường chưa bao giờ xuất hiện bất cứ đâu, viết bởi một thi sĩ dị thường. Tựa: Tuệ Sỹ Ba ngôn ngữ: Việt - Anh - Nhật Dịch sang tiếng Anh: Nguyễn Phước Nguyên Dịch sang tiếng Nhật: G/s Bùi Chí Trung Biên tập: Đào Nguyên Dạ Thảo
Mùa thu là cơ hội bước sang trang mới khi nhiệt độ bắt đầu dịu lại. Trong mùa này, người dân California không cần mở điều hòa không khí lớn hết cỡ và cũng còn quá sớm để lo chạy máy sưởi.
Garden Grove xin mời cộng đồng tham gia chương trình đóng góp tặng quà cuối năm nhằm mang lại niềm vui, hy vọng và giúp đỡ cho những trẻ em địa phương không có quà trong mùa lễ Noel.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
XEM NHIỀU
(Xem: 6437)
trong nhiều năm qua, lượng khách quốc tế đến Việt Nam tăng trưởng ở mức hai con số, nhưng tỷ lệ quay trở lại thấp (chỉ từ 10% đến 40%) . Chi tiêu của khách du lịch quốc tế tại Việt Nam không cao
(Xem: 5314)
Lời tòa soạn: Gần đây, nhiều ý kiến, tranh cãi gay gắt về vai trò và công trạng sáng lập chữ quốc ngữ, đặc biệt xung quanh nhà truyền giáo người Bồ Đào Nha Alexandre de Rhodes. Việt Báo xin trích đăng lại bài viết của tác giả Mai Kim Ngọc trong mục VVNM năm 2013, bài viết là một tham khảo kỹ lưỡng về chữ quốc ngữ và vai trò của Alexandre de Rhodes, và tác giả đề cập đến sự “vô phép” trong Phép Giảng Ngày khi người tu sĩ Đắc Lộ này nói về Tam Giáo của nước chủ nhà.
(Xem: 5164)
WASHINGTON (VB) -- Sở Hàng Không Liên Bang (FAA) nói rằng ngành hàng không rất là may mắn vì suýt nữa là có thể rớt thêm 15 chuyến bay trên phi cơ Boeing 737 MAX.
(Xem: 4567)
Mỹ đánh thuế lên thép nhập cảng từ Việt Nam lên tới 456% đối với các sản phẩm thép mà VN sử dụng nguyên vật liệu được nhập cảng từ Nam Hàn và Đài Loan, theo bản tin của Đài Tiếng Nói Hoa Kỳ (VOA) cho biết hôm 17 tháng 12. Bản tin VOA cho biết thêm thông tin như sau.
(Xem: 3902)
Vợ chồng ai cũng vậy, sau một thời gian dài sống chung thì thế nào tâm tánh cũng phải thay đổi chút chút…Chịu đựng nhau được hay không là chuyện riêng rẽ của từng gia đình và từng cá nhân mỗi người.