Ốc hương “size 15” (150 con/kg)
Vụ thu hoạch ốc hương năm nay, người nuôi ở thị xã Sông Cầu (Phú Yên) mừng vì sản lượng cao, thế nhưng giá lại thấp hơn năm trước, thời gian nuôi lại kéo dài nên lãi không là bao, theo Tin24H.
Thời gian gần đây, ốc hương vùng Sông Cầu khó nuôi bởi hay bị bệnh, bỏ ăn, lớn chậm, khiến như trước kia nuôi 4-5 tháng thì nay phải nuôi 7 tháng mới thu hoạch được, đồng thời chi phí thức ăn tăng lên. Thế nên dù sản lượng có cao nhưng người nuôi cũng không lãi là bao.
Tin24H dẫn lời ông Lê Văn Nghi, nuôi ốc hương trên vịnh Xuân Đài (Sông Cầu) cho biết: “Tôi nuôi ốc hương trong đìa rộng 3,000 m2, sau 7 tháng nuôi thu 5 tấn ốc. Năm nay sản lượng nuôi đạt hơn các năm trước, cũng hồ nuôi này năm ngoái chỉ thu 3 tấn ốc. Thế nhưng giá lại thấp hơn, hiện ốc hương thương lái mua 150,000 đồng/kg, năm ngoái giá lên đến 250,000 đồng.
Còn ông Trương Phúc Thắng, nuôi ốc hương ở vũng Chào (vịnh Xuân Đài) cho hay, ông thuê đìa rộng 5 sào (2,500 m2), thả nuôi 1.5 triệu con giống, thu được 4 tấn ốc “size 15” (tức là 150 con/kg). Với giá hiện nay thu 600 triệu đồng, trừ chi phí thức ăn, công, thuốc…, ông lời 200 triệu đồng. Trong khi nếu giá ốc hương cao như năm ngoái thì sau khi trừ chi phí ông có thể lời đến 600 triệu đồng.
Bởi ốc hương có thịt thơm ngon, ít dai, cả các bạn nhâu lẫn phụ nữ, trẻ em đều ưa, sản lượng lại không dồi dào nên xưa nay vẫn thuộc hàng thủy hải sản cao cấp, mắc tiền.
Được biết trong nước hiện có tới 4 cách nuôi ốc hương: nuôi trong đăng, nuôi trong lồng, nuôi trong bể xi măng và nuôi trong đìa (ao đất). Nông dân ở Khánh Hòa, Phú Yên chọn cách nuôi ốc trong đìa.
Trước kia, cũng ở vùng Sông Cầu, một số người đã theo cách nuôi trong đăng (dùng đăng chắn ngoài biển), rốt cuộc cũng chuyển sang nuôi đìa. Lý do là, ở cách nuôi ốc trong đìa, ngoài đìa nuôi còn có đìa trữ nước, khi nước ô nhiễm đe dọa làm ốc chết thì đóng đìa nuôi, không để nước hòa lẫn với bên ngoài rồi xả bỏ dần, đồng thời châm vào đìa nuôi nước trữ đã xử lý clor; còn nuôi chắn đăng ngoài biển thì nước đã ô nhiễm phủ chiếm hết khu chắn đăng mà không thể nào lọc bỏ được, lâu ngày ốc hương chịu không nổi sẽ chết sạch.
Gửi ý kiến của bạn
