Hôm nay,  
Việt Báo Online

Giá Thịt Heo Tăng Mạnh, Quán Xá Sài Gòn Chịu Thiệt Để Giữ Khách

16/11/201900:00:00(Xem: 499)
Giá Thịt Heo Tăng Mạnh, Quán Xá Sài Gòn Chịu Thiệt Để Giữ Khách
Banh mi thit 1
Bánh mì thịt, món ăn đường phố chủ yếu dùng thịt heo làm nguyên liệu chế biến.

 

Mặc dù giá thịt heo tăng cao với mức giá chưa từng có trong 3 năm qua nhưng nhiều hàng quán đã chấp nhận chịu thiệt, giữ giá ổn định cho khách ăn, theo Thanh Niên online (TNO).

Tại Sài Gòn, các nhà hàng, quán ăn chủ yếu lấy thịt heo từ 2 chợ đầu mối Hóc Môn và Bình Điền. Giá heo hơi nhích lên mỗi ngày, hiện là 58,000 đồng/kg khiến giá heo mảnh ở hai chợ này tăng theo (từ 80,000 đồng/kg đến 86,000đ/kg tùy chất lượng). Do vậy, các chủ quán đang dùng nguyên liệu này chế biến món ăn phải "đau đầu" vì tính toán.

TNO dẫn lời bà Đoàn Thị Thu Thảo, bán bún thịt nướng trên đường Nguyễn Văn Thương (Q.Bình Thạnh) cho biết: “Lúc trước, mỡ chỉ có 40,000 đồng, giờ lên 55,000 đồng/kg. Thịt nọng và đùi có 80,000 đồng/kg, giờ lên 100,000 đồng. Một phần bún thịt nướng tôi bán 20,000 đồng, trước còn thấy có chút lời chứ bây giờ là lỗ”.

Cũng dùng nguyên liệu chủ yếu là thịt heo, bà Ngọc - chủ tiệm cơm tấm trong chợ Bàn Cờ, Q.3 -  than thở: “Giá heo giờ lên 100,000 đồng rồi, tức gấp 2-3 lần so với bình thường. Trước đây thì mình còn lời chút đỉnh chứ giờ là bỏ công làm lời. Vậy cũng phải chịu chớ không lẽ mình nghỉ bán, nghỉ bán thì lấy gì sống?”.

TNO dẫn lời anh Hưng, chủ tiệm bún bò Huế Út Hưng trên đường Tú Xương (Q.3) đã lý giải nguyên nhân giá heo tăng đột biến: “Lẽ ra thời điểm gần Tết thì giá thịt heo mới tăng nhưng vừa qua có dịch tả heo châu Phi tại vùng Sài Gòn khiến nhiều đàn heo bị tiêu hủy, những nơi bị dịch chưa nuôi heo lại được, vì số lượng heo cung cấp ra thị trường ít nên giá tăng là đương nhiên”.

Mặc dù giá thịt heo tăng cao, nhiều quán ăn vẫn cố gắng giữ giá món ăn như lâu nay, không hề tăng giá, vì vẫn hy vọng giá heo chỉ tăng một thời gian, đồng thời cũng vì mức giá đó đã gắn với khách ăn từ lâu rồi.

TNO dẫn lời ông Lưu Văn Khương, chủ một tiệm cơm bình dân trên đường Võ Oanh (Q.Bình Thạnh) cho biết: “Những gì liên quan đến thịt heo đều tăng cả, từ sườn, ba rọi đến giò mọc nấu bún. Nhưng mình phải chấp nhận thu nhập giàm sút vì chủ yếu quán bán cho sinh viên. Mỗi xuất cơm 20,000 đồng, sinh viên tụi nó ăn quen rồi, giờ lấy thêm, 2 ngàn nữa chằng hạn, cũng mất công. Mặc dù lên giá, tụi nó đến ăn sẽ chấp nhận trả nhưng tôi nghĩ thôi vì nhiều đứa ăn ở đây sáng, trưa, chiều rồi còn uống nước nữa. Ngày trước mình lời được 5 ngàn/phần thì giờ ăn 3 ngàn thôi”. Để bù lỗ, ông Khương cũng cố gắng tăng số lượng phần cơm bán ra. Điều ông vui mừng là sinh viên vẫn đến ủng hộ quán.

Cùng suy nghĩ với ông Khương, anh Hưng, chủ tiệm bún bò Huế Út Hưng, chia sẻ: “Dù giá heo tăng trên 10 ngàn/kg nhưng tôi không tăng giá bán bún bò giò heo. Vì tôi xác định mình chịu thiệt một chút cho khách hàng còn hơn tăng giá làm phiền khách.”

Theo TNO, một số chủ quán lo ngại, trong thời gian tới giá thịt heo không có dấu hiệu giảm thì các quán ăn sẽ phải tính lại bài toán kinh doanh của mình. Và với đà tăng giá này, có lẽ Tết năm nay giá thịt có nguy cơ tăng cao nữa thì sẽ ảnh hưởng không tốt đến mọi người, trong đó có số người lao động nghèo, đời sống vốn đã rất khó khăn rồi…

04/12/2019(Xem: 595)
Mùa thu là cơ hội bước sang trang mới khi nhiệt độ bắt đầu dịu lại. Trong mùa này, người dân California không cần mở điều hòa không khí lớn hết cỡ và cũng còn quá sớm để lo chạy máy sưởi.
04/12/2019(Xem: 295)
Garden Grove xin mời cộng đồng tham gia chương trình đóng góp tặng quà cuối năm nhằm mang lại niềm vui, hy vọng và giúp đỡ cho những trẻ em địa phương không có quà trong mùa lễ Noel.
04/12/2019(Xem: 956)
Ngồi niệm Phật miên man, dù cố tâm vào Phật hiệu nhưng hôm nay vẫn không sao “ nhập” được, đầu óc nó cứ văng vẳng lời anh nó lúc sáng: - Tu hú chứ tu gì mầy!
04/12/2019(Xem: 651)
Một đường dây buôn người bán qua TQ do một phụ nữ Việt là nạn nhân buôn người trước đây tổ chức vừa bị phát hiện và bắt 2 người tại tỉnh Nghệ An, miền Trung Việt Nam, theo bản tin hôm 5 tháng 12 của Báo Dân Trí cho biết.
04/12/2019(Xem: 1261)
Điều trần luận tội đầu tiên của Ủy Ban Tư Pháp Hạ Viện đã nhanh chóng nổ ra cuộc đấu đá nội bộ đảng phái hôm Thứ Tư, 4 tháng 12 năm 2019, khi các nhà Dân Chủ cáo buộc rằng Tổng Thống Donald Trump phải bị truất phế khỏi chức vụ vì tranh thủ sự can thiệp của nước ngoài vào cuộc bầu cử ở Hoa Kỳ và đảng Cộng Hòa giận dữ vặn lại không có căn cứ cho hành động quyết liệt như vậy.
04/12/2019(Xem: 2480)
Đó là cuộc khảo sát của công ty tài chánh WalletHub đối với 182 thành phố khắp Hoa Kỳ, để xếp thứ tự an toàn nhất cho tới bất an nhất. Cuộc nghiên cứu dựa trên 41 thước đo liên hệ tới an toàn
04/12/2019(Xem: 1806)
Cảnh sát đã bắn chết một người đàn ông cầm dao tại El Monte, Nam California hôm Thứ Hai.
04/12/2019(Xem: 1357)
Một phần thưởng 50,000 đô la được đưa ra để bắt một người đàn ông của thành phố Burnaby đã bị truy nã trước đây vì tội rửa tiền như một phần của nhóm tội phạm có tổ chức người Việt Nam hoạt động tại Canada và Hoa Kỳ.
03/12/2019(Xem: 1882)
DB Rick Miller thuộc Đảng Cộng Hòa, đại diện khu vực Sugar Land, đã bị phản ứng gay gắt sau khi ông chụp mũ các đối thủ tranh ghế ông chỉ vì họ là người Mỹ gốc Á trong địa hạt đông ngưởi gốc Á.
03/12/2019(Xem: 771)
Ai quyết tâm đi tìm chân lý và hướng thượng cuộc đời trong tinh thần – Tu là cõi phúc – đều hưởng được sự bình an trong tâm hồn, tức là hưởng được hạnh phúc, Thiên đàng, Niết bàn, Cõi phúc ở trần gian
03/12/2019(Xem: 1114)
nữ tài tử Julia Roberts và cựu đệ nhất phu nhân Michelle Obama sẽ có chuyến đi đặc biệt thăm Việt Nam trước khi sang Malaysia dự chương trình "Leaders: Asia-Pacific"
03/12/2019(Xem: 857)
ông có tập Thơ Lửa, cùng làm với Đoàn Văn Cừ, gồm những bài thơ đề cao cuộc kháng chiến chống Pháp, do Cơ quan Kháng chiến Liên khu III xuất bản, được in ở Thái Nguyên năm 1948
03/12/2019(Xem: 1487)
James Nguyen Fernandes, 43 tuổi, bị buộc tội 6 vụ tấn công, gồm 2 tội tấn công cố ý sát hại, và 6 tội phạm tội liên quan súng, theo hồ sơ tòa án cho biết.
03/12/2019(Xem: 889)
Cục Cảnh sát Hình sự của Bộ Công an mới đây thừa nhận Việt Nam là một “điểm nóng” của nạn buôn người và di cư bất hợp pháp, với lợi nhuận hàng năm lên đến hàng chục tỉ đôla.
02/12/2019(Xem: 763)
Khi chưa thấy ánh mặt trời, Tôi đã cảm nhận được muôn ngàn đau khổ, Của mẹ cha, Của bà con và của muôn triệu người dân gần xa trong nước, Lúc mẹ ôm bụng bầu chạy từ chỗ nầy sang chỗ khác,
Tin công nghệ
Khoảng đầu tháng 12/2019, Đại sứ Bulgaria tại Moskva Atanas Krastin nhận được thông báo phải rời khỏi Nga trong vòng 24 giờ.
Khoảng đầu tháng 12/2019, lần đầu tiên, các nhà thiên văn học phát hiện một hành tinh khổng lồ đang có quỹ đạo quay quanh một ngôi sao nhỏ bé, đã chết về dạng sao lùn trắng.
Chiếc MacBook Pro 16 inch mới của Apple cuối cùng cũng đã khắc phục được lỗi bàn phím, bằng cách thay thế kiểu lẫy butterfly bằng lẫy cắt kéo
Trung Quốc đang tiến tới hoàn tất một năm kỷ lục nữa về các vụ vỡ nợ trái phiếu mà các doanh nghiệp của đất nước phát hành trong nước.
Khoảng đầu tháng 12/2019, Thượng viện Australia lập ủy ban điều tra xem xét khả năng can thiệp chính trị của nước ngoài thông qua các nền tảng mạng xã hội.
Đây là bài dịch từ bài viết của Adam Millsap, một chuyên gia nghiên cứu về xu hướng dân cư, sự phát triển đô thị và thị trường, được đăng trên Forbes
Khoảng đầu tháng 12/2019, NASA đã đưa ra một số thông tin về tiểu hành tinh có tên JF1 có hướng di chuyển đang tiến về Trái Đất.
Khoảng đầu tháng 12/2019, Ủy ban Olympic Hàn Quốc tính mua máy dò phóng xạ để đảm bảo thực phẩm an toàn cho vận động viên tại Nhật, vì lo ngại về thảm họa hạt nhân Fukushima.
Ủy ban Đối ngoại Thượng viện Mỹ sẽ bỏ phiếu dự luật tăng trừng phạt với Nga vì can thiệp bầu cử Mỹ và vấn đề Ukraine.
Triều Tiên đặt cược lớn vào hạn chót 31/12/2019 để Mỹ tháo gỡ tình thế bế tắc, làm dấy lên lo ngại về khủng hoảng bùng phát sau thời điểm trên.
Trên thế giới, có một quốc gia 99% dịch vụ công được thực hiện trực tuyến: Estonia
Khoảng đầu tháng 12/2019, Đức trục xuất hai nhân viên sứ quán Nga vì cho rằng Moskva có thể đứng sau vụ sát hại cựu chỉ huy phiến quân Chechnya tại Berlin.
Đại sứ quán Nga cho biết Washington khơi mào cuộc chiến visa khi không cấp thị thực cho nhiều quan chức Nga đến Mỹ
3 Vaccine đang được thử nghiệm là HVTN 702, Imbokodo và Mosaico, trong đó, HVTN 702 là chủng vaccine được thử nghiệm sớm nhất trong 3 loại vào năm 2016 tại Nam Phi.
Theo kết quả kiểm tra, rất có thể chúng bị nhiễm thủy ngân từ 1 nguồn ít ngờ tới đó là sương mù ven vùng biển được gió thổi vào khu vực núi chúng đang sinh sống.