Bên trong một nhà nuôi yến ở Bà Rịa.
Tại Đông Nam Á, tổ yến (yến sào) của Việt Nam luôn được đánh giá có chất lượng tốt nhất, đây là lý do khiến một số đầu mối kinh doanh yến từ Malaysia, Thái Lan tìm cách đưa hàng của họ vào Việt Nam rồi nhập nhằng xuất qua Trung Quốc, theo báo Phụ Nữ TP.
Điển hình như Malaysia, nước có ngành yến phát triển hàng đầu Đông Nam Á, luôn hướng về Trung Quốc, thị trường xuất khẩu có nhiều tiềm năng, lại ưa chuộng yến Việt Nam hơn hết.
Báo Phụ Nữ TP dẫn lời thạc sĩ Đỗ Tú Quân, chi hội trưởng Chi hội Nhà yến Việt Nam cho biết, vừa qua sản lượng yến của Malaysia khoảng 500 tấn, nhưng chỉ có 50 tấn được xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc. 450 tấn còn lại đã chuyển qua Việt Nam rồi tìm cách xuất tiểu ngạch. Mới đây, sau hai đợt kiểm tra của Tổng Cục hải quan Trung Quốc vào tháng 4 và 9/2019, đường dây tiểu ngạch này bị triệt phá, khiến cả yến từ Việt Nam xuất đi Trung Quốc cũng sẽ chịu ảnh hưởng.
Nay để việc xuất khẩu yến sang Trung Quốc bền vững, tránh được rủi ro, yến Việt Nam phải chủ động chăm sóc chất lượng hàng của mình sao cho thật tốt – bà Quân đề nghị.
“Muốn tránh bị ép giá, các nhà yến cần nâng cao chất lượng tổ yến để đạt tiêu chuẩn của người mua; không trộn lẫn tổ yến thu hoạch từ nhà yến của mình vào lô yến từ các nguồn khác...”, bà Quân chia sẻ.
Báo Phụ Nữ TP. dẫn báo cáo của Cục chăn nuôi, Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn, cho biết hiện cả nước có 42/63 tỉnh có nhà nuôi chim yến. Năm 2017 có tổng cộng trên 8,300 nhà yến, đến tháng 8/2019 có trên 11,750 nhà yến (tăng 1.42 lần).
Phải nói rằng thực trạng hiện nay nghề nuôi chim yến ở VN còn nhiều hạn chế. Như chưa xây dựng kế hoạch sản xuất theo ngành hàng, chưa xây dựng thương hiệu cho sản phẩm, chưa có giá trị xuất khẩu cao vì chủ yếu xuất thô, khi cần thì cũng chưa có thể truy xuất được nguồn gốc sản phẩm. Ngay việc xây dựng nhà nuôi yến cũng thường thiếu hướng dẫn cho đúng kỹ thuật nên ảnh hướng lớn đến chất lượng và sản lượng tổ yến – báo Phụ Nữ TP ghi nhận.
Gửi ý kiến của bạn
