Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Nên Ăn Nhiều Chất Rau, Ít Chất Béo

10/02/200000:00:00(Xem: 4270)
NEW YORK (KL) - Theo tin của Reuters Health, các em đang ở tuổi tăng trưởng ăn nhiều vì cần nhiều năng lượng, có một số bậc cha mẹ không chịu cho các em được dinh dưỡng theo chế độ ít chất béo, nhưng nhiều chất rau, cứ bắt các em ăn thịt cho nhiều.
Cuộc nghiên cứu mới cho thấy, chế độ dinh dưỡng ít chất béo và nhiều chất rau không cản trở vấn đề tiếp thu năng lượng, chế độ này còn giúp để tiêu thụ thêm các chất bổ cần thiết của cơ thể như vitamin A, vitamin C, khoáng chất Calcium và Magnesium.
Bác sĩ Theresa A. Nicklas của đại học North Dakota tại Fargo và các đồng nghiệp cho biết: “Căn cứ vào cuộc nghiên cứu, chế độ bồi dưỡng ít chất béo và nhiều chất rau là đúng theo các phép dinh dưỡng, không gây ảnh hưởng kém ăn để tiếp thụ nhiều năng lượng hay làm thân hình gầy còm, nó còn làm cho co người lên cân và tiêu thụ những chất bồi dưỡng cần yếu cho cơ thể.”
Cuộc nghiên cứu của các bác sĩ này đã cho đăng trên tạp chí y khoa nhi đồng Pediatrics trong số tháng hai. Tạp chí đã đăng hình của một em 15 tuổi được nuôi dưỡng với chế độ ít chất béo và nhiều chất rau, em này còn có nhiều năng lượng hơn các học sinh được dinh dưỡng theo chế độ nhiều chất béo và ít chất rau.
Thiệt ra các học sinh ăn nhiều rau hầu hết lại cần nhiều vitamin A, B6, B12 và C; các loại vitamin B như niacin, thiamin, riboflavin, folate (sinh tố tạo ăn ngon); và các khoáng chất Magnesium, Iron, Zinc, Phosporous và Calcium.

Các nhà điều tra tìm thấy có nhiều thực phẩm để lựa chọn tùy sở thích nhất là những loại trái cây và các loại rau cỏ cho các em đang tuổi tăng trưởng được nuôi dưỡng trong chế độ ít chất béo và nhiều chất rau. Các món ăn của Việt Nam thường rơi vào chế độ này.
Theo các bác sĩ đã nghiên cứ cho biết thêm, dầu sao đi nữa chế độ dinh dưỡng này còn tùy thuộc tay đầu bếp, chất vitamin B12 thường có nhiều trong thịt. Vitamin B12 được cơ thể dùng để sản xuất hồng huyết cầu cung cấp dưỡng khí cho các cơ quan.
Các nhà khoa học cũng lưu ý, kết quả này không hoàn toàn có thể áp dụng cho tất cả các em học sinh, cuộc khảo cứu hiện nay chỉ dựa vào hầu hết các em người da trắng, các học sinh 15 tuổi đang học cấp trung học.
Trong cuộc phỏng vấn các học sinh, các em được chia ra làm bốn nhóm tùy theo các em ăn chất béo và rau cỏ như thế nào.
Nhóm có chế độ dinh dưỡng như ăn ít chất béo và ít chất rau (1), ít chất béo và nhiều chất rau (2), mhiều chất béo và ít chất rau (3), nhiếu chất béo và nhiều chất rau (4).
Những học sinh ăn chất béo và chất rau trung bình được loại ra ngoài, không nằm trong bốn nhóm này để dùng trong công tác khảo cứu.
Nhóm ít chất béo là nhóm ăn cho 30% tổng số ca-lo của chất béo, nhóm nhiều chất béo là nhóm ăn cho trên 40% tổng số ca-lo của chất béo.
Nhóm ít chất rau là nhóm ăn mỗi ngày 15 gram rau và nhóm nhiều chất rau là nhóm ăn mỗi ngày trên 20 gram rau.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Trong mọi hoàn cảnh Anh vẫn không ngừng hoạt động, Anh vẫn cứ đứng ở ngoài nắng - chữ của Mai Thảo. Với tôi, Nhật Tiến - Én Nhanh Nhẹn RS, vẫn cứ mãi là một Tráng Sinh Lên Đường
Lời dịch giả: Đây là bức tâm thư của cựu tổng thống George W. Bush gởi người dân Mỹ trong lúc cả nước đang sôi sục sau cái chết của George Floyd.
NYC với mình như căn nhà thứ hai, thế mà đã hơn một năm rồi mới lên lại. Thường thì hay lên mùa Giáng Sinh, hay Tháng Hai mùa đông để coi tuyết ở Central Park, và tháng Mười Một để coi lá vàng. Lần nầy chỉ mới tháng ba, nhưng có lý do
Xúc động với kỷ niệm. Thơ và nhạc đã nâng cảm xúc về những cái đẹp mong manh trong đời... Đêm Nhạc Người Về Như Bụi, và buổi ra mắt Tuyển Tập 39 Văn Nghệ Sĩ Tưởng Nhớ Du Tử Lê đã hoàn mãn hôm Thứ Ba 14/1/2019.
chiều rớt/xanh/ lưỡi dao, tôi khứng! chờ ... mưa tới. Hai câu cuối trong bài “chiều rớt/xanh/lưỡi dao” anh viết cuối tháng 9/2019 như một lời giã biệt. Và, cơn mưa chiều 7.10.2019 đã tới, anh thay áo mới chân bước thảnh thơi trở về quê cũ. Xin từ biệt anh: Du Tử Lê!
trong nhiều năm qua, lượng khách quốc tế đến Việt Nam tăng trưởng ở mức hai con số, nhưng tỷ lệ quay trở lại thấp (chỉ từ 10% đến 40%) . Chi tiêu của khách du lịch quốc tế tại Việt Nam không cao
Theo bảng xếp hạng chỉ số cảm nhận tham nhũng của Tổ Chức Minh Bạch Quốc Tế năm 2018, Việt Nam đứng hạng 117/ 180 với mức điểm 33/100. Bao giờ mà chế độ hiện hành vẫn còn tồn tại thì “nạn nhũng nhiễu lạm thu” sẽ vẫn còn được bao che và dung dưỡng khắp nơi, chứ chả riêng chi ở Bộ Ngoại Giao
Chính phủ Hoa Kỳ đã hứa tài trợ 300 triệu đô la để làm sạch môi trường bị nhiễm chất độc da cam của phi trường Biên Hòa và hôm 5 tháng 12 là bắt đầu thực hiện việc tẩy rừa tại khu vực này, theo bản tin hôm 6 tháng 12 của báo Tuổi Trẻ Online cho biết như sau.
Hơn 1.000 người có thể đã bị giết bởi lực lượng an ninh ở Iran trong các cuộc biểu tình gần đây, theo một quan chức cấp cao của bộ ngoại giao cho biết hôm Thứ Năm
Bốn người được báo cáo đã bị giết chết hôm Thứ Năm sau một vụ cảnh sát rượt đuổi qua nhiều quận đã kết thúc trong trận đấu súng trên đường Miramar Parkway theo sau một tên cướp có vũ khí tại Coral Gables, tiểu bang Florida.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Không còn nghi ngờ gì nữa, khẩu trang đã đóng một vai trò trung tâm trong các chiến lược đối đầu với dịch bệnh COVID-19 của chúng ta. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa SARS-CoV-2 mà còn nhiều loại virus và vi khuẩn khác.
Hôm thứ Hai (06/07/2020), chính quyền Mỹ thông báo sinh viên quốc tế sẽ không được phép ở lại nếu trường chỉ tổ chức học online vào học kỳ mùa thu.
Đeo khẩu trang đã trở thành một vấn đề đặc biệt nóng bỏng ở Mỹ, nơi mà cuộc khủng hoảng Covid-19 dường như đã vượt khỏi tầm kiểm soát.
Trong khi thế giới đang đổ dồn tập trung vào những căng thẳng giữa Mỹ với Trung Quốc, thì căng thẳng tại khu vực biên giới Himalaya giữa Trung Quốc và Ấn Độ vào tháng 05/2020 đã gây ra nhiều thương vong nhất trong hơn 50 năm.
Ủy ban Tư pháp Hạ viện Mỹ cho biết các CEO của 4 tập đoàn công nghệ lớn Amazon, Apple, Facebook và Google đã đồng ý trả lời chất vấn từ các nghị sĩ Quốc hội về vấn đề cạnh tranh trong ngành công nghệ.