Nếu ở VN thì các bạn sẽ làm dễ hơn vì nướng than, còn ở hải ngoại thì có thể nướng bằng oven thôi.
Vật liệu:
– Chuối sứ đông đá hoặc trong lon nếu kiếm được chuối tươi thì bá cháy
– Nước cốt dừa
– Đậu phộng rang hay mè rang
– Nếp
– Lá chuối
– Lá dứa
– Cling film.
+ Nếp ngâm qua đêm…. trộn nếp với chút muối,đường,lá dứa, cho vô lò microwave nấu chín. Lưu ý là để cơm nếp nguội xuống bớt thì cuốn chuối sẽ ngon hơn.
+ Lá chuối loại đông đá rủa sạch.
+ Chuối ướp với chút muối đường để qua đêm, còn không nếu làm gấp thì để gần chổ nào nóng khoảng 2 tiếng cũng được.
+ Cling film trải ra múc cơm nếp lên mọi người nhớ là trải cơm nếp ra ém xuống chặt tay thì lúc cuộn lại sẽ tròn và đẹp, bỏ trái chuối vô và cuốn lại hơi giống cuốn shusi. Gở cling film ra cuốn lại bằng lá chuối như vậy là xong rồi đem đi nướng thôi.
+ Nước dừa nấu lên với chút bột năng cho sệt lại ,dậu phộng giã nhuyễn rắc lên.
+ Yêu cầu chuối nướng lên phải vàng đều ăn vừa giòn vừa dẻo.
(st)
Vật liệu:
– Chuối sứ đông đá hoặc trong lon nếu kiếm được chuối tươi thì bá cháy
– Nước cốt dừa
– Đậu phộng rang hay mè rang
– Nếp
– Lá chuối
– Lá dứa
– Cling film.
+ Nếp ngâm qua đêm…. trộn nếp với chút muối,đường,lá dứa, cho vô lò microwave nấu chín. Lưu ý là để cơm nếp nguội xuống bớt thì cuốn chuối sẽ ngon hơn.
+ Lá chuối loại đông đá rủa sạch.
+ Chuối ướp với chút muối đường để qua đêm, còn không nếu làm gấp thì để gần chổ nào nóng khoảng 2 tiếng cũng được.
+ Cling film trải ra múc cơm nếp lên mọi người nhớ là trải cơm nếp ra ém xuống chặt tay thì lúc cuộn lại sẽ tròn và đẹp, bỏ trái chuối vô và cuốn lại hơi giống cuốn shusi. Gở cling film ra cuốn lại bằng lá chuối như vậy là xong rồi đem đi nướng thôi.
+ Nước dừa nấu lên với chút bột năng cho sệt lại ,dậu phộng giã nhuyễn rắc lên.
+ Yêu cầu chuối nướng lên phải vàng đều ăn vừa giòn vừa dẻo.
(st)
Gửi ý kiến của bạn
