Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Trà Sữa Giá Rẻ: Ẩn Chứa Nhiều Thứ Hại Sức Khỏe

18/06/201800:00:00(Xem: 2037)
z tra sua
Trà sữa, làm từ những nguyên liệu không rõ nguồn gốc, xuất xứ được bày bán tràn lan ngoài đường phố.

 
Vài năm gần đây, trà sữa – còn gọi là trà sữa trân châu - đã trở thành thức uống được giới trẻ ưa chuộng bởi ngon miệng và tiện lợi. Do vậy cửa hàng, điểm bán trà sữa mọc lên như nấm ở các thành phố, trong đó đứng đầu là Hà Nội và Sài Gòn. Có điều là khó có thể cho là thức uống này, nhất là loại trà sữa giá rẻ bán tràn lan trên đường phố, là an toàn cho sức khỏe, đặc biệt là khi xét đến những nguyên liệu chế biến không rõ xuất xứ, theo Người Tiêu Dùng (NTD).

Từ quan sát của khách uống, có thể nhận ra những nguyên liệu chính để pha trà sữa là sữa bột, hạt trân châu khô, hương liệu tạo mùi chanh, đào…

NTD cho biết rất dễ tìm toàn bộ các nguyên liệu này ở chợ đầu mối Đồng Xuân (Hà Nội) theo kiểu “mua bao nhiêu cũng có”. Còn tại Sài Gòn,  khi thâm nhập vào chợ hóa chất Kim Biên (quận 5) hay chợ Bình Tây (quận 6) cũng sẽ dễ dàng tìm mua được nguyên liệu pha trà sữa giá rẻ.

Người bán có thể tiết lộ luôn rằng đa số nguyên liệu để pha trà sữa đều là hàng Trung Quốc không rõ xuất xứ. Và để qua mắt cơ quan chức năng, nhiều người bán hàng  đã “thay áo” cho những nguyên liệu nước ngoài này bằng bao bì in tiếng Việt Nam.

Theo NTD, do giá trà sữa bán ra trê n thị trường khá mềm, thậm chí chỉ 3,000-4,000 đồng/ly, nên đồng một trật – giá nguyên liệu cũng rẻ, kiểu “giá nào cũng có, có nhiều loại lắm” như một người bán thực phẩm công nghiệp cho biết. Đơn giản nhất là, theo hướng dẫn của người bán hàng, chỉ cần pha những gói bột mua về theo công thức đã định sẽ cho ra những ly trà sữa thơm ngậy.


Bên cạnh những hương liệu, “làm nền” cho ly trà sữa phải kể đến là bột sữa - loại nguyên liệu không rõ nguồn gốc này dễ gây nguy hại đến sức khỏe con người. Tình trạng phổ biến là nhiều chỗ bán trà sữa đã dùng sữa bột giá rẻ (hoặc hết hạn sử dụng) thay cho sữa tươi, sữa đặc để giảm giá nguyên liệu xuống mức thấp nhất hòng thu lợi cao.

Kế đến là hạt trân châu đen, không nhãn mác, được bày bán ở các chợ với giá phổ biến 20,000 đồng/kg.

Cuối cùng, trong trà sữa bán ngoài đường thường có hai loại chất tạo màu được cộng đồng châu Âu chấp nhận là màu thực phẩm với một tỷ lệ nhất định, nhưng ở một số nước ngay ở châu Âu cũng cấm sử dụng. Bởi hai chất tạo màu này khiến tăng dị ứng, tăng động ở trẻ.

Theo NTD, các chuyên gia dinh dưỡng đã khẳng định trà sữa giá rẻ gây nhiều mối nguy hại tới người sử dụng. Trước hết là việc sử dụng bột màu và chất phụ gia vượt ngưỡng cho phép sẽ gây tổn thương tới chức năng gan, thận. Kế đó, thành phần chủ yếu trong trà sữa là dầu thực vật hydro hóa, một loại axit béo có dạng trans. Loại axit này sẽ làm giảm hooc-môn ở nam giới, ảnh hưởng đến chất lượng tinh trùng. Đối với phụ nữ khi sử dụng trà sữa kém chất lượng thường xuyên sẽ làm tăng nguy cơ tim mạch, ung thư và vô sinh. Cuối cùng là, do 1 ly trà sữa có tới 50gr. đường  - tương đương 500 calo dung nạp vào cơ thể người uống. Đây là yếu tố khiến béo phì gia tăng, nhất là ở độ tuổi thanh thiếu niên.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Hôm biểu tình 17/11, lãnh tụ trẻ Joshua Wong hô lớn khẩu hiệu "Hồng-kông là Bá-linh mới !" trước đông đảo dân Hồng-kông tụ tập tại Công trường Edimbourg trong khu phố doanh thương.
Chính phủ Trump đang thắt chặt các đòi hỏi làm việc đối với một số người nhận phiếu thực phẩm, một sự thay đổi dự kiến sẽ loại bỏ các lợi ích của Chương Trình Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Bổ Sung (SNAP) cho 688.000 người lớn.
Tổng Thống Donald Trump hôm Thứ Tư đã đột ngột bãi bỏ cuộc họp báo đã được lên lịch trình để kết thúc chuyến đi đầy tranh cãi tới Anh cho cuộc họp năm thứ 70 của Tổ Chức Hiệp Ước Bắc Đại Tây Dương gọi tắt là NATO.
Có 422.9 triệu khẩu súng đang lưu hành, khoảng 1.2 khẩu cho một người Mỹ, và 8.1 tỉ dây đạn được bán vào năm ngoái, chứng tỏ súng là phổ biến tại Mỹ, theo National Shooting Sports Foundation cho biết.
Tạp chí Văn Học Mới số 5 dày 336 trang, in trên giấy vàng ngà, bìa tranh nghệ thuật của Nguyễn Đình Thuần, sáng tác từ hơn 50 nhà văn, nhà thơ, nhà biên khảo và phê bình nghệ thuật.- Văn Học Mới số 6 sẽ ấn hành vào tháng 3/2020, có chủ đề về nhà văn, nhà thơ, nhạc sĩ Nguyễn Đình Toàn
Một tuyệt phẩm thi ca gồm những bài thơ dị thường chưa bao giờ xuất hiện bất cứ đâu, viết bởi một thi sĩ dị thường. Tựa: Tuệ Sỹ Ba ngôn ngữ: Việt - Anh - Nhật Dịch sang tiếng Anh: Nguyễn Phước Nguyên Dịch sang tiếng Nhật: G/s Bùi Chí Trung Biên tập: Đào Nguyên Dạ Thảo
Mùa thu là cơ hội bước sang trang mới khi nhiệt độ bắt đầu dịu lại. Trong mùa này, người dân California không cần mở điều hòa không khí lớn hết cỡ và cũng còn quá sớm để lo chạy máy sưởi.
Garden Grove xin mời cộng đồng tham gia chương trình đóng góp tặng quà cuối năm nhằm mang lại niềm vui, hy vọng và giúp đỡ cho những trẻ em địa phương không có quà trong mùa lễ Noel.
Ngồi niệm Phật miên man, dù cố tâm vào Phật hiệu nhưng hôm nay vẫn không sao “ nhập” được, đầu óc nó cứ văng vẳng lời anh nó lúc sáng: - Tu hú chứ tu gì mầy!
Một đường dây buôn người bán qua TQ do một phụ nữ Việt là nạn nhân buôn người trước đây tổ chức vừa bị phát hiện và bắt 2 người tại tỉnh Nghệ An, miền Trung Việt Nam, theo bản tin hôm 5 tháng 12 của Báo Dân Trí cho biết.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.