Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

An Giang: Bánh Xèo Chay Miễn Phí Ở Thiền Viện Đông Lai

12/03/201800:00:00(Xem: 2895)
z banh xeo 1z banh xeo 2
Khách thập phương dùng bánh xèo chay miễn phí ở chùa Đông Lai (An Giang).
 

Đã 18 năm qua, thiền viện Đông Lai (ở huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang) ngày ngày vẫn làm bánh xèo chay đãi khách thập phương đến cúng viếng, theo Vnexpress.net.

Thiền viện Đông Lai có tên gọi khác là “chùa Phật nằm” hay “chùa bánh xèo”, bởi lâu nay ở chùa có đãi miễn phí bánh xèo chay cho du khách, phật tử từ các nơi đến tham quan, lễ Phật.

Vnexpress dẫn lời ông Bùi Văn Tám, đầu bếp làm bánh tại chùa đã hơn 10 năm, kể: “Từ năm 1999, thấy phật tử về chùa cúng dường, các thầy trong chùa mới nghĩ ra việc làm bánh xèo chay thết đãi khách. Lúc đầu chỉ là đổ chơi thôi, rồi tiếng lành đồn xa, khách đến chùa ngày một đông, từ vài cái chảo thì đến nay đã lên hơn 40 cái và phục vụ khách đủ các ngày trong tuần”.

Cũng theo ông Tám, hiện chùa có hơn 10 người tình nguyện làm bánh xèo chay. “Bếp lúc nào cũng có 2-3 người đổ bánh và 3 người thay thế để phục vụ nhu cầu của phật tử, du khách”, ông Tám nói.

Vnexpress cho biết nguyên liệu làm bánh xèo là bột gạo, nước dừa, đậu hũ, nhân đậu xanh và đặc biệt là bông điên điển. Ngoài ra còn có các loại rau rừng ăn kèm, được lấy trên núi Cấm. Kinh phí mua nguyên liệu đổ bánh do các phật tử tự nguyện đóng góp.

Ngày thường, nhà chùa chỉ dùng 2 giàn chảo và đổ được khoảng 300 chiếc bánh. Còn vào các ngày cuối tuần, do khách đông nên nhà chùa phải dùng đến 3-4 giàn chảo mới kịp ra đủ bánh cho bà con thưởng thức.

Vnexpress cho biết khách muốn dùng bánh chỉ việc vào bếp, xếp hàng vòng quanh các giàn chảo. Từng cái bánh nóng hổi, dòn rụm vừa chín là được các đầu bếp để ngay vào đĩa cho từng người. Tại khu nhà ăn rộng rãi gần đó, du khách ngồi thưởng thức bánh hoặc nghỉ ngơi, thư giãn. Ở cửa vào nhà ăn có đặt một thùng từ thiện để du khách, phật tử tùy hỉ quyên góp.

Thiền viện Đông Lai nằm ven quốc lộ 91, thuận tiện cho khách thập phương viếng thăm suốt các ngày trong tuần. “Bánh xèo chay ở đây rất ngon. Năm nào đi về An Giang, tôi cũng ghé thăm chùa để thưởng thức món này”, bà Như, quê ở Cần Thơ, cho biết.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Bộ trưởng quốc phòng Nam Han, Jeong Kyeong-doo và đồng nhiệm Trung Quốc, Ngụy Phượng Hòa đã đồng ý thiết lập thêm những đường dây nóng quân sự giữa hai nước và chuẩn bị cho chuyến công du của bộ trưởng Jeong đến Trung Quốc vào năm 2020.
Ánh nắng chiều đã tắt nhưng tôi vẫn như cảm nhận được cái nóng hừng hực qua cung cách vén ống tay áo để lau mồ hôi trán của người tưới cỏ.
Công Ty Disneyland sẽ chính thức tham dự cuộc Diễn Hành Tết tại Westminster với sự góp mặt của nhiều nhân vật trong đó có Mickey và Mini Mouse.
Thương vụ bán hàng trên mạng tại Hoa Kỳ Ngày Lễ Tạ Ơn đã tăng vọt 17$ tới 4.1 tỉ đôla, theo Salesforce cho biết. Doanh thu bán hàng mạng trên toàn cầu đã tăng còn nhanh hơn.
2 du khách của chiếc du thuyền Carnival Cruise Line đã chdết trong một xe buýt trong thời gian một tua độc lập tại Belize hôm Thứ Tư.
Thủ Tướng Iraq Adel Abdul-Mahdi cho biết hôm Thứ Sáu rằng ông sẽ từ chức theo sau nhiều tuần lễ biểu tình bạo động và lời kêu gọi ông ra đi bởi nhà lãnh đạo tôn giáo hàng đầu quốc gia của phái Hồi Giáo Shia.
2 phi đạn được Bắc Hàn phóng đi hôm Thứ Năm “được cho là bắn từ một bệ phóng phi đạn nòng siêu lớn,” theo các viên chức quân sự Nam Hàn cho biết.
Cảnh sát Anh đã bắn chết một người tấn công khủng bố hôm Thứ Sáu tại Cầu London -- một sự kiện đau lòng đã khiến ít nhất một người vô tội thiệt mạng và một số người khác bị thương xung quanh con đường trọng yếu là nơi xảy ra vụ tấn công Hồi Giáo chết người chỉ hơn hai năm trước.
Trấn Cảnh Đồng nằm bên bờ sông Liễu Hạ, xinh đẹp như cảnh thiên thai ở chốn trần gian. Khách thương hồ đến đi mua bán quanh năm. Khách du thanh tú lịch lãm cũng dập dìu trẩy hội…
Tháng 12 sắp đến năm nay 2019, là tháng cuối cùng trước khi Hiệp Ước Thành Đô được áp dụng. Năm tới, 2020, Việt Nam sẽ chánh thức do Nhà cầm quyền Tàu Cộng kiểm soát …... Con đường đấu tranh để Việt Nam thoát khỏi quỷ đạo Cộng Sản Tàu e rằng bế tắc!
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.