SAIGON -- Những ngày Tết vừa qua, các bãi biển vùng Phan Thiết tấp nập du khách và dân địa phương dao chơi, tắm biển và ở một số bãi lại nhộn nhịp các gánh hàng rong bán hải sản nướng thơm lừng, theo Vnexpress.net.
Nhìn chung, đến vùng biển này thì du khách có thể thưởng thức nhiều món ăn địa phương với giá cả phải chăng, từ các món phổ biến như bánh canh, hủ tíu, mì Quảng vịt cho đến hải sản các loại.
Theo VnExpress, như khi đến chơi ở công viên Đồi Dương, TP Phan Thiết, một trong những trải nghiệm ẩm thực mà du khách không nên bỏ qua các hàng đồ nướng bán rong bên đường.
Gọi là hàng đồ nướng nhưng thực ra, đây là những gánh hàng bán rong rất đặc trưng kiểu ẩm thực đường phố Việt Nam. Cứ khoảng 3 giờ chiều trở đi, khi người dân địa phương và du khách thong dong đi dạo tại đây thì các bà, các chị cũng nhanh tay nổi lửa để phục vụ thực khách đang không kìm lòng được trước mùi thơm của tôm, mực, sò, cá nướng và mỡ hành.
Với mức giá từ 50.000 đến 100,000 đồng, các món hải sản nướng bình dân ở đây được nhiều người coi như bữa ăn vặt, bữa chiều đổi vị, VnExpress ghi nhận. Món ăn cũng đa dạng, càng về khuya càng nhiều món; đơn giản thì có sò huyết, mực trứng, bạch tuộc, ốc mít… Còn khi về tối, khách đông hơn, các quầy lớn còn bày thêm nhiều loại hải sản hơn cho khách tha hồ lựa chọn.
Chỉ với 50,000 đồng cho một đĩa sò huyết hơn 20 con hay 100,000 đồng cho một kg mực, khách đã có bữa đồ biển tươi ngon, vừa túi tiền và no căng.
VnExpress mô tả đây là những gánh hàng rong rất đơn giản, chỉ gồm bếp than nho nhỏ luôn đỏ lửa, hải sản các loại đựng trong rổ, thùng đá, rồi chút gia vị pha sẵn, mỡ, hành và rau sống ăn kèm. Thực khách chọn món rồi có thể vào công viên ngồi, nướng xong người bán hàng sẽ mang vào tận nơi. Nếu không du khách có thể ngồi xem các cô bán hàng tư tay nướng đồ ăn cho mình.
Lửa đỏ bùng lên, từng con sò được đặt lên bếp, rưới thêm chút mỡ và hành. Trông miếng sò chuyển sang màu vàng, tiếng mỡ xèo xèo và mùi thơm bốc lên là có thể ăn được. Thêm vài hột đậu phộng rang là khách có thể nhấm nháp miếng sò huyết vừa ngọt, vừa ngậy, chấm với mù tạt hay mắm ớt cay cay là thơm ngon hết chê.
Theo VnExpress, tuy những món đồ biển nướng nêu trên không thuộc hàng kỳ trân mỹ vị của vùng Phan Thiết, nhưng khi dạo chơi, tản bộ với gia đình bạn bè, ngắm cảnh biển cả, du khách thường muốn ăn chơi tại chỗ chút ít món này, món kia cho biết. Thưởng thức đồ nướng xong mà chưa thấy "đã", bạn có thể đi dọc đường Nguyễn Tất Thành, ghé một quán đặc sản răng mực nướng lai rai thêm hay gọi một cốc sinh tố và hóng gió biển.
Nhìn chung, đến vùng biển này thì du khách có thể thưởng thức nhiều món ăn địa phương với giá cả phải chăng, từ các món phổ biến như bánh canh, hủ tíu, mì Quảng vịt cho đến hải sản các loại.
Theo VnExpress, như khi đến chơi ở công viên Đồi Dương, TP Phan Thiết, một trong những trải nghiệm ẩm thực mà du khách không nên bỏ qua các hàng đồ nướng bán rong bên đường.
Gọi là hàng đồ nướng nhưng thực ra, đây là những gánh hàng bán rong rất đặc trưng kiểu ẩm thực đường phố Việt Nam. Cứ khoảng 3 giờ chiều trở đi, khi người dân địa phương và du khách thong dong đi dạo tại đây thì các bà, các chị cũng nhanh tay nổi lửa để phục vụ thực khách đang không kìm lòng được trước mùi thơm của tôm, mực, sò, cá nướng và mỡ hành.
Tôm nướng tại chỗ, bán cho du khách ở một bãi biển vùng Phan Thiết.
Với mức giá từ 50.000 đến 100,000 đồng, các món hải sản nướng bình dân ở đây được nhiều người coi như bữa ăn vặt, bữa chiều đổi vị, VnExpress ghi nhận. Món ăn cũng đa dạng, càng về khuya càng nhiều món; đơn giản thì có sò huyết, mực trứng, bạch tuộc, ốc mít… Còn khi về tối, khách đông hơn, các quầy lớn còn bày thêm nhiều loại hải sản hơn cho khách tha hồ lựa chọn.
Chỉ với 50,000 đồng cho một đĩa sò huyết hơn 20 con hay 100,000 đồng cho một kg mực, khách đã có bữa đồ biển tươi ngon, vừa túi tiền và no căng.
VnExpress mô tả đây là những gánh hàng rong rất đơn giản, chỉ gồm bếp than nho nhỏ luôn đỏ lửa, hải sản các loại đựng trong rổ, thùng đá, rồi chút gia vị pha sẵn, mỡ, hành và rau sống ăn kèm. Thực khách chọn món rồi có thể vào công viên ngồi, nướng xong người bán hàng sẽ mang vào tận nơi. Nếu không du khách có thể ngồi xem các cô bán hàng tư tay nướng đồ ăn cho mình.
Lửa đỏ bùng lên, từng con sò được đặt lên bếp, rưới thêm chút mỡ và hành. Trông miếng sò chuyển sang màu vàng, tiếng mỡ xèo xèo và mùi thơm bốc lên là có thể ăn được. Thêm vài hột đậu phộng rang là khách có thể nhấm nháp miếng sò huyết vừa ngọt, vừa ngậy, chấm với mù tạt hay mắm ớt cay cay là thơm ngon hết chê.
Theo VnExpress, tuy những món đồ biển nướng nêu trên không thuộc hàng kỳ trân mỹ vị của vùng Phan Thiết, nhưng khi dạo chơi, tản bộ với gia đình bạn bè, ngắm cảnh biển cả, du khách thường muốn ăn chơi tại chỗ chút ít món này, món kia cho biết. Thưởng thức đồ nướng xong mà chưa thấy "đã", bạn có thể đi dọc đường Nguyễn Tất Thành, ghé một quán đặc sản răng mực nướng lai rai thêm hay gọi một cốc sinh tố và hóng gió biển.
Gửi ý kiến của bạn
