SAIGON -- Dịp Tết Đinh Dậu này, thu hút nhiều người mua là những quả dưa hấu qua bàn tay khéo léo của những người thợ đã trở nên sinh động, đẹp hơn bằng những hình ảnh con gà, những chữ Tài, Lộc, Phước... khắc lên võ dưa, theo http://www.24h.com.vn (Tin 24Giờ).
Những ngày cận Tết Nguyên đán, tại các chợ, cửa hàng, vỉa hè..., chen lẫn trong những món hàng chưng tết như trái cây, ngủ quả, cây cảnh (đào, mai, quất,...) là một loại trái cây đặc biệt: dưa hấu được chạm khắc tỉ mỉ.
Tin 24Giờ dẫn lời anh Nguyễn Đức Trí (24 tuổi, chuyên khắc dưa Tết đã vài năm), cho biết dưa để khắc, phải là dưa tốt, quả đẹp, được tuyển chọn kỹ từ Vĩnh Long, Kiên Giang, Bến Tre…, sau đó vận chuyển lên Sài Gòn hay ra tận Hà Nội.
"Năm nay, bán chạy là những quả dưa khắc hình gà, các chữ Tài, Lộc,... Giá của mỗi quả dao động từ 250,000 đồng đến 350,000 đồng, tùy theo độ khó của hình hay chữ khắc và trọng lượng của quả" - anh Trí chia sẻ.
Ngày 26 Tết (23/1/2017), trên vỉa hè công viên Gia Đinh, dưa hấu được khắc với chữ, hình đơn giản tại chỗ được rao giá 25,000 đồng/kg.
Tin 24Giờ dẫn lời những người thợ khắc dưa (làm hoàn toàn bằng tay), trung bình mỗi quả dưa hoàn chỉnh được làm từ 30 phút đến 1 tiếng đồng hồ. Trước khi khắc lên vỏ dưa, họ vẽ mẫu bằng bút nhũ. Kế đó, đến công việc chính là khắc - tức cho lộ ra phần chữ, hình ảnh màu xanh lá mạ, họ phải khéo léo dùng mũi các cỡ dao khác nhau để cạo, tỉa đi một lớp mỏng ở võ ngoài quả dưa. Cuối cùng, họ phủ nhũ bạc lên một phần chữ, hình cho đẹp hơn. Quả dưa “thành phẩm” được đặt trên những chiếc đế tết bằng rơm cho êm.
Dưa hấu sau khi hoàn thiện có thể bảo quản được từ 15-20 ngày để khách trưng bày trong dịp Tết.
Theo Tin 24Giờ, trong quá trình ươm trồng, chăm sóc, nguồn dưa hấu đem khắc chữ, hình không dùng chất bảo quản, nên sau khi chưng Tết, khách mua có thể bổ dưa ra ăn bình thường.
Những ngày cận Tết Nguyên đán, tại các chợ, cửa hàng, vỉa hè..., chen lẫn trong những món hàng chưng tết như trái cây, ngủ quả, cây cảnh (đào, mai, quất,...) là một loại trái cây đặc biệt: dưa hấu được chạm khắc tỉ mỉ.
Tin 24Giờ dẫn lời anh Nguyễn Đức Trí (24 tuổi, chuyên khắc dưa Tết đã vài năm), cho biết dưa để khắc, phải là dưa tốt, quả đẹp, được tuyển chọn kỹ từ Vĩnh Long, Kiên Giang, Bến Tre…, sau đó vận chuyển lên Sài Gòn hay ra tận Hà Nội.
"Năm nay, bán chạy là những quả dưa khắc hình gà, các chữ Tài, Lộc,... Giá của mỗi quả dao động từ 250,000 đồng đến 350,000 đồng, tùy theo độ khó của hình hay chữ khắc và trọng lượng của quả" - anh Trí chia sẻ.
Ngày 26 Tết (23/1/2017), trên vỉa hè công viên Gia Đinh, dưa hấu được khắc với chữ, hình đơn giản tại chỗ được rao giá 25,000 đồng/kg.
Tin 24Giờ dẫn lời những người thợ khắc dưa (làm hoàn toàn bằng tay), trung bình mỗi quả dưa hoàn chỉnh được làm từ 30 phút đến 1 tiếng đồng hồ. Trước khi khắc lên vỏ dưa, họ vẽ mẫu bằng bút nhũ. Kế đó, đến công việc chính là khắc - tức cho lộ ra phần chữ, hình ảnh màu xanh lá mạ, họ phải khéo léo dùng mũi các cỡ dao khác nhau để cạo, tỉa đi một lớp mỏng ở võ ngoài quả dưa. Cuối cùng, họ phủ nhũ bạc lên một phần chữ, hình cho đẹp hơn. Quả dưa “thành phẩm” được đặt trên những chiếc đế tết bằng rơm cho êm.
Dưa hấu sau khi hoàn thiện có thể bảo quản được từ 15-20 ngày để khách trưng bày trong dịp Tết.
Theo Tin 24Giờ, trong quá trình ươm trồng, chăm sóc, nguồn dưa hấu đem khắc chữ, hình không dùng chất bảo quản, nên sau khi chưng Tết, khách mua có thể bổ dưa ra ăn bình thường.
Gửi ý kiến của bạn