1. Nước Mắm Sả Ớt
Nguyên liệu:
+ 2 muỗng canh sả thái lát mỏng,
+ 1 muỗng cà phê gừng thái sợi,
+ 1 muỗng canh ớt thái nhỏ,
+ 2 tép tỏi băm,
+ 1,5 muỗng canh nước mắm,
+ 2 muỗng canh đường,
+ 1,5 muỗng canh nước sôi để nguội,
+ 1,5 nước cốt chanh hoặc tắc,
+ Vài lát chanh/tắc thái nhỏ,
+ 1 lá chanh thái chỉ.
Thực hiện:
Nước mắm + đường hòa tan trước trong 1 cái chén. Sau đó cho nước và nước cốt chanh/tắc vào hòa chung (lúc này bạn nên nêm lại cho vừa ăn). Cuối cùng cho tất cả các nguyên liệu vào hòa đều là hoàn tất.
2. Muối Ớt Xanh
Nguyên liệu:
+ Đường cát trắng: 7g,
+ Chanh: 1 quả,
+ Ớt xiêm xanh: 2g,
+ Muối: 1g,
+ Lá chanh.
Thực hiện:
Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Ớt xiêm rửa sạch, bỏ hạt và để ráo nước (chú ý là nếu ớt xanh vẫn còn nước thì món nước chấm mà chúng ta pha sẽ không thể để lâu được). Tiếp theo, cho ớt xiêm, muối và đường vào máy xay sinh tố, cứ xay được khoảng 10 giây thì dừng lại và lại xay tiếp cho đến khi cả 3 nguyên liệu này hòa quyện vào nhau. Cuối cùng, đổ nước cốt chanh đã lọc ở trên. Nhấn nút xay cho đều và đổ ra.
(st)
Nguyên liệu:
+ 2 muỗng canh sả thái lát mỏng,
+ 1 muỗng cà phê gừng thái sợi,
+ 1 muỗng canh ớt thái nhỏ,
+ 2 tép tỏi băm,
+ 1,5 muỗng canh nước mắm,
+ 2 muỗng canh đường,
+ 1,5 muỗng canh nước sôi để nguội,
+ 1,5 nước cốt chanh hoặc tắc,
+ Vài lát chanh/tắc thái nhỏ,
+ 1 lá chanh thái chỉ.
Thực hiện:
Nước mắm + đường hòa tan trước trong 1 cái chén. Sau đó cho nước và nước cốt chanh/tắc vào hòa chung (lúc này bạn nên nêm lại cho vừa ăn). Cuối cùng cho tất cả các nguyên liệu vào hòa đều là hoàn tất.
2. Muối Ớt Xanh
Nguyên liệu:
+ Đường cát trắng: 7g,
+ Chanh: 1 quả,
+ Ớt xiêm xanh: 2g,
+ Muối: 1g,
+ Lá chanh.
Thực hiện:
Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Ớt xiêm rửa sạch, bỏ hạt và để ráo nước (chú ý là nếu ớt xanh vẫn còn nước thì món nước chấm mà chúng ta pha sẽ không thể để lâu được). Tiếp theo, cho ớt xiêm, muối và đường vào máy xay sinh tố, cứ xay được khoảng 10 giây thì dừng lại và lại xay tiếp cho đến khi cả 3 nguyên liệu này hòa quyện vào nhau. Cuối cùng, đổ nước cốt chanh đã lọc ở trên. Nhấn nút xay cho đều và đổ ra.
(st)
Gửi ý kiến của bạn