Hôm nay,  

Kinh Doanh Cà Phê Chuỗi: Cạnh Tranh Gay Gắt

15/08/201600:00:00(Xem: 3046)
SAIGON -- Vừa qua, Công ty TNHH Ẩm thực KAfe bị hai đối tác tố cáo về việc chiếm dụng vốn, chây ì không thanh toán các khoản nợ hàng tỷ đồng. Việc vận hành một chuỗi cà phê không phải là điều đơn giản đối với những thương hiệu mới nổi, điển hình như KAfe, theo VietnamNet.

Được thành lập vào năm 2013, KAfe Group là chuỗi café phục vụ đồ ăn lai Âu - Á đầu tiên tại Việt Nam. Chỉ trong 2 năm, KAfe đã hình thành nên chuỗi nhà hàng ẩm thực The KAfe, The KAfe Village, The KAfe Box và The Burger Box. KAfe hiện đang sở hữu 20 nhà hàng tại những vị trí trung tâm tại Hà Nội và Sài Gòn.

Tuy nhiên, theo VietnamNet, KAfe đã nhanh chóng bị cạnh tranh khi hàng loạt quán cafe, nhà hàng cũng mở ra với mô hình tương tự. Giới khách hàng trẻ tuổi, có tiền đã có nhiều sự lựa chọn hơn khi các start-up lĩnh vực này xuất hiện ngày một nhiều.

blank
Trung Nguyên, chuỗi quán cà phê nổi tiếng gặp nhiều khó khăn, nhiều quán phải đóng cửa.

Sau quãng thời gian bùng nổ các thương hiệu trong nước và quốc tế, thị trường cà phê chuỗi có dấu hiệu đi xuống. Như vào cuối năm 2013, cà phê Tonkin (hà Nội) đã gặp khủng hoảng khi mở rộng và vay nợ quá nhiều. Xuất phát điểm là một quán cà phê nhỏ, kiểu kinh doanh gia đình, nhưng nhờ có hương vị riêng nên phát triển nhanh, Tonkin Coffee đã nhân rộng tới 8 quán. Một công ty của Pháp đã từng định giá thương hiệu này khoảng 1 triệu USD. Rất dễ thấy nguyên nhân chính khiến chuỗi quán cà phê có thương hiệu tốt này gặp khó khăn là chủ sở hữu đã mở rộng chuỗi quá nhanh trong thời gian ngắn.


Theo Vietnamnet, ngay cả tên tuổi lớn như Trung Nguyên cũng gặp nhiều khó khăn. Chọn mặt bằng toàn “đắc địa” ở trung tâm thành phố nhưng sau đó, nhiều quán Trung Nguyên đã dần phải đóng cửa.

Hay một tên tuổi lớn là Highlands Coffee, thuộc Công ty Việt Thái Quốc tế (VTI), xuất hiện ở hầu khắp các tòa nhà lớn và trung tâm thương mại ở Hà Nội, Sài Gòn và đến thời điểm hiện tại. Highlands Coffee đạt mốc 100 quán cà phê trên toàn quốc.

Vậy mà năm 2012, VTI đã bán đi 49% bộ phận kinh doanh Việt Nam và 60% bộ phận kinh doanh Hồng Kông cho Tập đoàn Jollibee với giá 25 triệu USD.

Theo Vietnamnet ghi nhận, không ít doanh nghiệp kinh doanh cà phê chuỗi sau thời gian phát triển quá nóng đã phải thoái lui vì áp lực cạnh tranh là rất lớn. Nhìn lại thị trường cà phê chuỗi hiện nay, hình ảnh Starbucks (Mỹ), Gloria Jeans Coffee (Australia), Coffee Bean & Tea (Mỹ), Illy (Italy), Dunkin Donuts (Mỹ),... đã dần thay thế một vài thương hiệu trong nước.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
)
Viện Kiểm Soát Nhân Dân Tối Cao tại Việt Nam đã đề nghị ngưng thi hành án lệnh hành quyết với tử từ Hồ Duy Hải để điều tra lại vụ án này, theo bản tin của Đài Á Châu Tự Do cho biết hôm 2 tháng 12.
Tuần báo OC Weekly đã viết twitter cho biết đóng cửa sau khi chủ nhân là công ty Duncan McIntosh Company đóng cửa tuần báo giấy một ngày trước Lễ Tạ Ơn.
Cha mất rồi. Em buồn lắm, vì không về thọ tang Cha được. Em đang xin thẻ xanh. Sắp được phỏng vấn. Vợ chồng em định năm sau, khi em đã thành thường trú nhân, sẽ về thăm Cha Mẹ. Ngày tạm biệt Cha lên đường đi Mỹ du học bốn năm trước, đã thành vĩnh biệt.
Tôi khẳng định những việc tôi làm là đúng đắn và cần thiết để kiến tạo một xã hội tốt đẹp hơn. Những gì tôi làm không liên can đến vợ con và gia đình tôi. Vì thế, tôi yêu cầu công an Hồ Chí Minh chấm dứt ngay việc sách nhiễu, khủng bố gia đình tôi.
Brilliant Nguyễn là một thanh niên theo trường phái cấp tiến và chủ thuyết Vô Thần (*). Chàng ta không tin ma quỷ đã đành mà cũng chẳng tin rằng có thần linh, thượng đế. Để giảm bớt căng thẳng của cuộc sống, theo lời khuyên của các nhà tâm lý và bạn bè, chàng ta đến Thiền Đường Vipassana ở Thành Phố Berkeley, California để thực hành “buông bỏ” trong đó có rất nhiều cô và các bà Mỹ trắng, nhưng không một ý thức về Phật Giáo
Có những câu chuyện ngày xửa ngày xưa mà chẳng xưa chút nào. Có những chuyện hôm nay mà sao nó xa xưa vời vợi. Chuyện ngày xưa... Có một ngôi chùa ở vùng quê thanh bình, trước mặt là đồng lúarì rào, cánh cò chao trắng đồng xanh. Trong chuà có vị hoà thượng già hiền như ông Phật, lông mày dài bạc trắng rớt che cả mắt...
Ông Gavin Newsom, Thống đốc tiểu bang California, đã tuyên bố ân xá cho hai người đàn ông từng dính vào hai vụ hình sự khác nhau khi họ mới 19 tuổi và đang mong muốn không bị trục xuất về Việt Nam.
Hoang Nguyen, 43 tuổi, bị bắt và bị truy tố về tội trộm sau khi bị cho là đổi nhãn giá trên hơn ba mươi chai rượu vang tuần trước, theo hồ sơ tòa.
Bé ngọc ngà của Mẹ cố thở chút không khí ít oi còn trong buồng phổi. Giây phút cuối. Để ngàn sau dân Hong Kong sống xứng đáng Con Người.
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.