Các nhà nghiên cứu giải thích: tảo biển sản xuất loại acid này.
Tảo biển phát triển mạnh trong nuớc biển ấm có liên quan với hiện tượng El Nino tạo ra tỉ lệ cao acid domoic. Độc chất này không có màu hay có mùi, không có vẻ nguy hiểm nhưng người ăn cua có thể trúng độc.
Hiện tượng trúng độc acid domoic là buồn nôn, ói mửa, tiêu chảy, đau bụng, nhức đầu, có thể mất mạng.
Cơ quan hữu trách sắp công bố các hướng dẫn về mùa cua Dungeness thương mại.
- Từ khóa :
- California
- ,
- Sacramento
- ,
- Dungeness
Gửi ý kiến của bạn