SAIGON -- Còn không tới một tháng nữa là đến Tết Giáp Ngọ, các loại
bánh, kẹo phục vụ Tết đã bắt đầu được bày bán trên thị trường với
mức giá tăng không đáng kể. Tuy sức mua vẫn khó đoán nhưng các doanh
nghiệp sản xuất bánh, kẹo Tết vẫn đặt nhiều hy vọng vào sự tăng
trưởng của mùa kinh doanh cuối năm.
Theo một bài viết trên trang web baoapbac.vn, theo dự đoán của giới kinh doanh bánh, kẹo Tết, năm nay người tiêu dùng vẫn hướng đến các sản phẩm bánh, kẹo sản xuất trong nước với giá cả phải chăng. Do đó, năm nay các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh bánh, kẹo Việt đã tập trung đầu tư, cải tiến bao bì, mẫu mã và tăng sản lượng cung ứng nhiều hơn ra thị trường so với mùa Tết năm ngoái, đồng thời đẩy mạnh hoạt động kinh doanh cho mùa vụ Tết qua việc trưng bày, mở rộng kênh phân phối.
Hiện nguồn hàng các doanh nghiệp chuẩn bị khá dồi dào. Bên cạnh sự xuất hiện ngày càng nhiều các loại bánh, kẹo truyền thống, các loại bánh, kẹo của các thương hiệu thuộc hàng “đại gia” như: Kinh Đô, Bibica, Phạm Nguyên, Hữu Nghị, Hải Hà… cũng đã góp mặt với nhiều loại phục vụ Tết, tạo cho thị trường bánh, kẹo Tết năm nay khá phong phú và đa dạng về chủng loại.
Chẳng hạn, công ty Bibica xác định tiêu chí đầu tư mạnh vào chất lượng và mẫu mã sản phẩm, như thay vì có nhiều sản phẩm như trước đây (hơn 60 loại), năm nay Bibica chắt lọc lại những dòng sản phẩm hiệu quả nhất đã được khách hàng ưa chuộng.
Với sản phẩm Goody và Palomino, công ty Bibica xác định đây là bộ sản phẩm chính để cạnh tranh với các loại bánh cao cấp ngoại nhập có thương hiệu, vì lợi thế của bộ sản phẩm này là chất lượng tốt, nhưng giá thấp hơn hàng ngoại từ 20 - 25%. Công ty Bibica dự kiến đưa ra thị trường Tết 1,250 tấn bánh, kẹo và socola các loại (tăng 10% so với năm ngoái), với hơn 40 sản phẩm. Về giá cả, có 30% sản phẩm của Bibica giữ nguyên giá thành như năm 2013, còn lại có mức tăng từ 5-10%.
Công ty Kinh Đô dự kiến đưa ra thị trường Tết 4,500 tấn bánh, kẹo các loại (tăng 20% sản lượng) với những nhóm sản phẩm chính như: Bộ quà Tết 2014 An khang Thịnh vượng; bộ sản phẩm Cosy Tết; các sản phẩm kẹo Koko Choco, bánh AFC, bánh bông lan Solite, khoai tây Slide, snack Pocky…Đặc biệt, dòng sản phẩm cookies thượng hạng Korento được sản xuất từ nguồn nguyên liệu cao cấp nhập khẩu châu Âu.
Ngoài ra, các doanh nghiệp sản xuất bánh, kẹo khác như: Phạm Nguyên, Hữu Nghị, Hài Hà… cũng đã tung ra thị trường phục vụ Tết nhiều loại bánh, kẹo với mẫu mã khá bắt mắt.
Theo bài báo ghi nhận, giá cả là một lợi thế rất có ý nghĩa giúp doanh nghiệp bánh, kẹo Việt chiếm được thị phần trong kinh doanh bánh, kẹo Tết, bởi bánh kẹo ngoại thường có giá đắt hơn bánh kẹo nội từ 1-2 lần. Ví dụ cùng kích cỡ 450g, chất lượng như nhau, nhưng bánh xuất xứ Malaysia có giá từ 95,000 – 120,000 đồng/hộp, trong khi bánh nội giá chỉ từ 45,000 – 60,000 đồng/hộp, tùy thương hiệu.
Theo ghi nhận tại các siêu thị, chợ truyền thống, cửa hàng tạp hóa cho thấy, nếu như các năm trước, người tiêu dùng thường hướng đến những sản phẩm bánh, kẹo nhập ngoại có xuất xứ từ Thái Lan, Malaysia, Đan Mạch… thì vài năm gần đây, họ đã bắt đầu quan tâm hơn đến hàng Việt chất lượng cao. Những loại bánh, kẹo của Kinh Đô, Bibica, Hải Hà, Hữu Nghị… đã trở thành lựa chọn hàng đầu của mỗi gia đình khi Tết đến, nhất là với người tiêu dùng vùng nông thôn.
Ngoài ra, những thông tin về bánh kẹo không rõ nguồn gốc xuất xứ, bánh kẹo ngoại tráo ruột, sửa hạn sử dụng… tràn ngập khắp thị trường thời gian qua cũng đã tác động lớn đến sự thay đổi trong hành vi mua sắm của người Việt. Thay vì “sính” hàng ngoại, người tiêu dùng bắt đầu hưởng ứng “người Việt dùng hàng Việt”.
Vì vậy, nhiều tiểu thương chuyên buôn bán, kinh doanh mặt hàng bánh, kẹo Tết tại các chợ từ thành thị đến nông thôn cũng đã hạn chế nhập các sản phẩm bánh, kẹo ngoại không rõ nguồn gốc và chuyển sang nhập hàng hóa của doanh nghiệp Việt Nam có uy tín.
Theo một bài viết trên trang web baoapbac.vn, theo dự đoán của giới kinh doanh bánh, kẹo Tết, năm nay người tiêu dùng vẫn hướng đến các sản phẩm bánh, kẹo sản xuất trong nước với giá cả phải chăng. Do đó, năm nay các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh bánh, kẹo Việt đã tập trung đầu tư, cải tiến bao bì, mẫu mã và tăng sản lượng cung ứng nhiều hơn ra thị trường so với mùa Tết năm ngoái, đồng thời đẩy mạnh hoạt động kinh doanh cho mùa vụ Tết qua việc trưng bày, mở rộng kênh phân phối.
Hiện nguồn hàng các doanh nghiệp chuẩn bị khá dồi dào. Bên cạnh sự xuất hiện ngày càng nhiều các loại bánh, kẹo truyền thống, các loại bánh, kẹo của các thương hiệu thuộc hàng “đại gia” như: Kinh Đô, Bibica, Phạm Nguyên, Hữu Nghị, Hải Hà… cũng đã góp mặt với nhiều loại phục vụ Tết, tạo cho thị trường bánh, kẹo Tết năm nay khá phong phú và đa dạng về chủng loại.
Chẳng hạn, công ty Bibica xác định tiêu chí đầu tư mạnh vào chất lượng và mẫu mã sản phẩm, như thay vì có nhiều sản phẩm như trước đây (hơn 60 loại), năm nay Bibica chắt lọc lại những dòng sản phẩm hiệu quả nhất đã được khách hàng ưa chuộng.
Với sản phẩm Goody và Palomino, công ty Bibica xác định đây là bộ sản phẩm chính để cạnh tranh với các loại bánh cao cấp ngoại nhập có thương hiệu, vì lợi thế của bộ sản phẩm này là chất lượng tốt, nhưng giá thấp hơn hàng ngoại từ 20 - 25%. Công ty Bibica dự kiến đưa ra thị trường Tết 1,250 tấn bánh, kẹo và socola các loại (tăng 10% so với năm ngoái), với hơn 40 sản phẩm. Về giá cả, có 30% sản phẩm của Bibica giữ nguyên giá thành như năm 2013, còn lại có mức tăng từ 5-10%.
Bánh hộp mùa Tết sản xuất trong nước, như ‘Solite’ của Kinh Đô, ‘Phát
Tài’ của Bibica…, bày bán trong siêu thị Coop.Mart Phú Nhuận.
Công ty Kinh Đô dự kiến đưa ra thị trường Tết 4,500 tấn bánh, kẹo các loại (tăng 20% sản lượng) với những nhóm sản phẩm chính như: Bộ quà Tết 2014 An khang Thịnh vượng; bộ sản phẩm Cosy Tết; các sản phẩm kẹo Koko Choco, bánh AFC, bánh bông lan Solite, khoai tây Slide, snack Pocky…Đặc biệt, dòng sản phẩm cookies thượng hạng Korento được sản xuất từ nguồn nguyên liệu cao cấp nhập khẩu châu Âu.
Ngoài ra, các doanh nghiệp sản xuất bánh, kẹo khác như: Phạm Nguyên, Hữu Nghị, Hài Hà… cũng đã tung ra thị trường phục vụ Tết nhiều loại bánh, kẹo với mẫu mã khá bắt mắt.
Theo bài báo ghi nhận, giá cả là một lợi thế rất có ý nghĩa giúp doanh nghiệp bánh, kẹo Việt chiếm được thị phần trong kinh doanh bánh, kẹo Tết, bởi bánh kẹo ngoại thường có giá đắt hơn bánh kẹo nội từ 1-2 lần. Ví dụ cùng kích cỡ 450g, chất lượng như nhau, nhưng bánh xuất xứ Malaysia có giá từ 95,000 – 120,000 đồng/hộp, trong khi bánh nội giá chỉ từ 45,000 – 60,000 đồng/hộp, tùy thương hiệu.
Theo ghi nhận tại các siêu thị, chợ truyền thống, cửa hàng tạp hóa cho thấy, nếu như các năm trước, người tiêu dùng thường hướng đến những sản phẩm bánh, kẹo nhập ngoại có xuất xứ từ Thái Lan, Malaysia, Đan Mạch… thì vài năm gần đây, họ đã bắt đầu quan tâm hơn đến hàng Việt chất lượng cao. Những loại bánh, kẹo của Kinh Đô, Bibica, Hải Hà, Hữu Nghị… đã trở thành lựa chọn hàng đầu của mỗi gia đình khi Tết đến, nhất là với người tiêu dùng vùng nông thôn.
Ngoài ra, những thông tin về bánh kẹo không rõ nguồn gốc xuất xứ, bánh kẹo ngoại tráo ruột, sửa hạn sử dụng… tràn ngập khắp thị trường thời gian qua cũng đã tác động lớn đến sự thay đổi trong hành vi mua sắm của người Việt. Thay vì “sính” hàng ngoại, người tiêu dùng bắt đầu hưởng ứng “người Việt dùng hàng Việt”.
Vì vậy, nhiều tiểu thương chuyên buôn bán, kinh doanh mặt hàng bánh, kẹo Tết tại các chợ từ thành thị đến nông thôn cũng đã hạn chế nhập các sản phẩm bánh, kẹo ngoại không rõ nguồn gốc và chuyển sang nhập hàng hóa của doanh nghiệp Việt Nam có uy tín.
Gửi ý kiến của bạn
