SAIGON -- Nỗi lo độc chất hàn the và thuốc tẩy trong giò chả, bún... đang làm các ngành kinh doanh liên hệ khắp nước kêu trời. Vì không mấy ai dám mua về ăn nữa.
Nhiều lò bún đã phải cho nhân viên nghỉ bớt.
Thông VEF kể về chuyện giò chả bán ế ở Đồng Nai và Hà Nội.
Báo Bà Rịa Vũng Tàu kể nhiều lò bún trong tỉnh cắt giảm nhân công vì bán ế.
Báo Lao Động kể chuyện ở Huế: Làng bún trăm năm điêu đứng vì tin đồn bún độc.
Thông tấn VEF nói rằng bản tin trong giò, chả có hóa chất làm dai, giòn (chất polyphosphate) chưa nguội thì cơ quan chức năng tỉnh Đồng Nai tiếp tục phát hiện 22/32 mẫu giò chả ở chợ có hàn the mức đậm đặc khiến người dân sợ hãi, “đầu hàng” loại thực phẩm này.
VEF cũng nói tình hình Hà Nội thê thảm: Ở Hà Nội tuy chưa phát hiện giò chả có chất hàn the nhưng trước thông tin trên, mặt hàng này trở nên ế ẩm. Ghi nhận tại các chợ Nghĩa Tân (Cầu Giấy), Cổ Nhuế (Từ Liêm), Bưởi (Ba Đình) và các chợ cóc... trên địa bàn TP. Hà Nội cho thấy các quầy, sạp có bán mặt hàng thực phẩm giò chả vắng hoe không người mua, trong khi hàng vẫn còn đầy tủ, kệ.
VEF cũng nhắc rằng:
“Theo quy định của Bộ Y tế, hàn the là chất cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm bởi đây là chất có thể làm thoái hóa các cơ quan chức năng sinh dục, gây vô sinh. Nếu trẻ em ăn phải thực phẩm có lượng hàn the cao có thể dẫn đến tử vong.”
Báo Bà Rịa Vũng Tàu hôm 2-8-2013 kể về tình hình nỗi sợ thuốc tẩy tráng: Sức mua giảm sút, lò bún sản xuất cầm chừng.
Bản tin BRVT kể rằng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm cho biết đã kiểm tra 56 trên tổng số 83 cơ sở sản xuất bún trong tỉnh. Kết quả kiểm tra cho thấy, hầu hết các cơ sở sản xuất bún trên địa bàn tỉnh có quy mô nhỏ lẻ, cơ sở vật chất xuống cấp, quy trình chế biến không bảo đảm an toàn thực phẩm.
Bản tin cũng nói, đoàn đã phát hiện cơ sở sản xuất bún của ông Trần Văn Trí, phường Phước Nguyên, TP. Bà Rịa có sử dụng hóa chất (Tinopal) để sản xuất bún... Do vậy, “Lý do hộ sản xuất bún này sử dụng Tinopal là để làm sợi bún trắng. Đoàn đã niêm phong, đồng thời tiêu hủy toàn bộ số bún còn lại tại cơ sở.”
Bản tin cũng kể rằng vào ngày 30-7, tại Trung tâm thương mại Bà Rịa, đã gần 10 giờ trưa nhưng nhiều sạp còn nguyên bún.
Báo Lao Động hôm Thứ Sáu cũng ghi rằng sau khi thông tin bún tươi ở TPSG có chứa chất tẩy trắng quang học (tinopal) được phát sóng trên truyền hình, tại TP.Huế, tin đồn bún độc cũng đã xuất hiện, khiến sức tiêu thụ ở làng bún truyền thống Vân Cù giảm sút nghiêm trọng.
Bản tin ghi lời Ông Nguyễn Văn Tích - Chủ tịch Hội Làng nghề Vân Cù - cho biết, làm bún là nghề truyền thống có mặt trên trăm năm tại làng Vân Cù. Hiện nay, Vân Cù có 150 hộ dân làm bún, mỗi ngày làm ra 15 tấn bún cung cấp cho TP.Huế, cũng như toàn tỉnh Thừa Thiên - Huế. Mấy năm nay, người dân Vân Cù đã đầu tư 70 dây chuyền (50 triệu đồng/dây chuyền) để sản xuất bún theo quy trình khép kín.
Ông Tích cam kết 100% hộ làm bún ở làng Vân Cù chỉ làm bằng gạo nguyên thủy, bột lọc, không có thêm phụ gia.Báo Lao Động kể lời ông Tích: “Sau khi xuất hiện thông tin bún độc, sức tiêu thụ sụt giảm đến hơn 40% và đang tiếp tục giảm sâu. Người dân chúng tôi hết sức bức xúc đã kêu lên UBND xã nhờ can thiệp. Ngoài xã chúng tôi không biết kêu ai, kêu ở đâu.”
Nhiều lò bún đã phải cho nhân viên nghỉ bớt.
Thông VEF kể về chuyện giò chả bán ế ở Đồng Nai và Hà Nội.
Báo Bà Rịa Vũng Tàu kể nhiều lò bún trong tỉnh cắt giảm nhân công vì bán ế.
Báo Lao Động kể chuyện ở Huế: Làng bún trăm năm điêu đứng vì tin đồn bún độc.
Thông tấn VEF nói rằng bản tin trong giò, chả có hóa chất làm dai, giòn (chất polyphosphate) chưa nguội thì cơ quan chức năng tỉnh Đồng Nai tiếp tục phát hiện 22/32 mẫu giò chả ở chợ có hàn the mức đậm đặc khiến người dân sợ hãi, “đầu hàng” loại thực phẩm này.
VEF cũng nói tình hình Hà Nội thê thảm: Ở Hà Nội tuy chưa phát hiện giò chả có chất hàn the nhưng trước thông tin trên, mặt hàng này trở nên ế ẩm. Ghi nhận tại các chợ Nghĩa Tân (Cầu Giấy), Cổ Nhuế (Từ Liêm), Bưởi (Ba Đình) và các chợ cóc... trên địa bàn TP. Hà Nội cho thấy các quầy, sạp có bán mặt hàng thực phẩm giò chả vắng hoe không người mua, trong khi hàng vẫn còn đầy tủ, kệ.
VEF cũng nhắc rằng:
“Theo quy định của Bộ Y tế, hàn the là chất cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm bởi đây là chất có thể làm thoái hóa các cơ quan chức năng sinh dục, gây vô sinh. Nếu trẻ em ăn phải thực phẩm có lượng hàn the cao có thể dẫn đến tử vong.”
Báo Bà Rịa Vũng Tàu hôm 2-8-2013 kể về tình hình nỗi sợ thuốc tẩy tráng: Sức mua giảm sút, lò bún sản xuất cầm chừng.
Bản tin BRVT kể rằng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm cho biết đã kiểm tra 56 trên tổng số 83 cơ sở sản xuất bún trong tỉnh. Kết quả kiểm tra cho thấy, hầu hết các cơ sở sản xuất bún trên địa bàn tỉnh có quy mô nhỏ lẻ, cơ sở vật chất xuống cấp, quy trình chế biến không bảo đảm an toàn thực phẩm.
Bản tin cũng nói, đoàn đã phát hiện cơ sở sản xuất bún của ông Trần Văn Trí, phường Phước Nguyên, TP. Bà Rịa có sử dụng hóa chất (Tinopal) để sản xuất bún... Do vậy, “Lý do hộ sản xuất bún này sử dụng Tinopal là để làm sợi bún trắng. Đoàn đã niêm phong, đồng thời tiêu hủy toàn bộ số bún còn lại tại cơ sở.”
Bản tin cũng kể rằng vào ngày 30-7, tại Trung tâm thương mại Bà Rịa, đã gần 10 giờ trưa nhưng nhiều sạp còn nguyên bún.
Báo Lao Động hôm Thứ Sáu cũng ghi rằng sau khi thông tin bún tươi ở TPSG có chứa chất tẩy trắng quang học (tinopal) được phát sóng trên truyền hình, tại TP.Huế, tin đồn bún độc cũng đã xuất hiện, khiến sức tiêu thụ ở làng bún truyền thống Vân Cù giảm sút nghiêm trọng.
Bản tin ghi lời Ông Nguyễn Văn Tích - Chủ tịch Hội Làng nghề Vân Cù - cho biết, làm bún là nghề truyền thống có mặt trên trăm năm tại làng Vân Cù. Hiện nay, Vân Cù có 150 hộ dân làm bún, mỗi ngày làm ra 15 tấn bún cung cấp cho TP.Huế, cũng như toàn tỉnh Thừa Thiên - Huế. Mấy năm nay, người dân Vân Cù đã đầu tư 70 dây chuyền (50 triệu đồng/dây chuyền) để sản xuất bún theo quy trình khép kín.
Ông Tích cam kết 100% hộ làm bún ở làng Vân Cù chỉ làm bằng gạo nguyên thủy, bột lọc, không có thêm phụ gia.Báo Lao Động kể lời ông Tích: “Sau khi xuất hiện thông tin bún độc, sức tiêu thụ sụt giảm đến hơn 40% và đang tiếp tục giảm sâu. Người dân chúng tôi hết sức bức xúc đã kêu lên UBND xã nhờ can thiệp. Ngoài xã chúng tôi không biết kêu ai, kêu ở đâu.”
Gửi ý kiến của bạn
