SAIGON -- Những năm gần đây, do hiệu quả kinh tế mang lại từ cây atisô quá thấp, nhiều nhà vườn ở Đà Lạt, Lâm Đồng đã phá bỏ atisô để chuyển sang trồng rau, hoa. Hậu quả là hiện nay, giá atisô đang tăng ở mức cao nhất trong vài năm trở lại đây, gấp 3 - 4 lần so cùng kỳ năm ngoái.
Báo Tuổi Trẻ dẫn lời ông Hồ Ngọc Dinh, Chủ tịch Hội Nông dân phường 12 (TP.Đà Lạt, Lâm Đồng), cho biết hiện vụ chính atisô đã hết nên một số ít người trồng a ti sô trái vụ đang “trúng lớn”. Hiện tại vườn, bông atisô tươi có giá từ 50,000 – 60,000 đồng/kg, bông khô khoảng 300,000 đồng/kg.
Phường 12, TP.Đà Lạt là “thủ phủ” của cây atisô, lúc cao điểm diện tích atisô lên đến cả 100 ha. Thế nhưng, cũng theo ông Dinh, năm trước phường này chỉ còn khoảng 40 ha diện tích trồng cây atisô với khoảng hơn 100 hộ trồng. Năm nay giá cả atisô dần hồi phục người dân đang có xu hướng quay trở lại loại cây này, hiện diện tích trồng a ti sô tăng lên 45 ha.
Theo một chủ tiệm ở khu chợ thảo dược đường Triệu Quang Phục, quận 5 Sài Gòn, từ lâu giá bông atisô khô ở Sài Gòn đã nhích lên liên tục do nguồn hàng khan hiếm và thời tiết nóng bức đã kéo dài mãi cho đến mùa mưa này vẫn chưa dứt. Như vào giữa tháng 5/2013, giá bán lẻ 1kg bông atisô khô (dạng xá) ở tiệm ông đã lên đến 340,000 đồng/kg, so với thời điểm trước Tết Quý Tỵ, chỉ 120,000 đồng/kg.
Báo Tuổi Trẻ dẫn lời ông Hồ Ngọc Dinh, Chủ tịch Hội Nông dân phường 12 (TP.Đà Lạt, Lâm Đồng), cho biết hiện vụ chính atisô đã hết nên một số ít người trồng a ti sô trái vụ đang “trúng lớn”. Hiện tại vườn, bông atisô tươi có giá từ 50,000 – 60,000 đồng/kg, bông khô khoảng 300,000 đồng/kg.
Bông atisô, đặc sản Đà Lạt – Lâm Đồng, tươi cũng như khô đều đang tăng giá kỷ lục.(Photo VB)
Tại chợ Đà Lạt, 1 kg bông tươi giá khoảng 110,000 – 120,000 đồng, bông khô khoảng 400,000 đồng/kg trở lên. Cụ thể, bông khô hiệu Ngọc Duy, địa chỉ: 73/17 Phan Chu Trinh TP. Đà Lạt, giá lẻ gói 200gr (ngày sản xuất: 8/5/2013) hiện là 112,000 đồng, tức 560,000 đồng/kg.Phường 12, TP.Đà Lạt là “thủ phủ” của cây atisô, lúc cao điểm diện tích atisô lên đến cả 100 ha. Thế nhưng, cũng theo ông Dinh, năm trước phường này chỉ còn khoảng 40 ha diện tích trồng cây atisô với khoảng hơn 100 hộ trồng. Năm nay giá cả atisô dần hồi phục người dân đang có xu hướng quay trở lại loại cây này, hiện diện tích trồng a ti sô tăng lên 45 ha.
Bông atisô khô (dạng xá) bày bán trên đường Triệu Quang Phục, quận 5 Sài Gòn.(Photo VB)
Cây atisô là cây dược liệu quý, được sử dụng từ rễ, gốc đến lá, bông để chế biến thành nhiều loại thực phẩm khác nhau như cao atisô, atisô dạng sấy khô, các loại trà atisô và còn được sử dụng ở dạng tươi như nấu canh, nấu nước uống. Atisô có tác dụng hạ cholesterol, tạo mật, tăng tiết mật, lợi tiểu, chữa các chứng bệnh về gan, thận... Bông atisô cũng được chọn làm biểu tượng trong nhãn hiệu chứng nhận rau Đà Lạt.Theo một chủ tiệm ở khu chợ thảo dược đường Triệu Quang Phục, quận 5 Sài Gòn, từ lâu giá bông atisô khô ở Sài Gòn đã nhích lên liên tục do nguồn hàng khan hiếm và thời tiết nóng bức đã kéo dài mãi cho đến mùa mưa này vẫn chưa dứt. Như vào giữa tháng 5/2013, giá bán lẻ 1kg bông atisô khô (dạng xá) ở tiệm ông đã lên đến 340,000 đồng/kg, so với thời điểm trước Tết Quý Tỵ, chỉ 120,000 đồng/kg.
Gửi ý kiến của bạn
